Au Bon Accueil - Seurre, 38 Gd Rue du Faubourg Saint-Georges
Faubourg Saint Georges 38, 21250 Seurre
营业中 · 直到 13:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Nos Terrines et Entrées froides
Sandre à la crème, Champignons et Morilles
12.00
Zander with cream, mushrooms and morels
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Feuilleté de médaillons de Lotte à l’armoricaine
15.00
Monkfish puff pastry Armoricaine style
估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好
Terrine du Chef
18.00
Chef's terrine
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好
Pôchouse et ses croûtons aillés
18.00
Pôchouse with garlic croutons
估算≈ 310 千卡25 克碳水糖尿病友好
Jambon persillé
22.00
Parsley ham
估算≈ 380 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
Filet de Sandre, fine tranche de Lard grillée et son jus de rôti
8.50
Zander fillet with grilled bacon
估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Terrines de Gibier (en saison)
24.00
Game terrine
估算≈ 340 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Filet de Sandre sauce vierge (huile d’olive, fines herbes) Tomates
8.50
Zander fillet sauce vierge
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Filet de Sandre à l’oseille
9.00
Zander fillet with sorrel
估算≈ 190 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Nos Foies Gras faits Maison
Filet de Sandre à la fondue de Poireaux et parfum de lard fumé
9.00
Zander fillet with leek fondue and smoked bacon
估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Filet de Brochet au Crémant
8.00
Pike fillet with Crémant
估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Terrine de Foie gras de Canard
150.00
Duck foie gras terrine
估算≈ 450 千卡4 克碳水糖尿病友好
Darne de Saumon frais au Vin du Jura
9.50
Fresh salmon steak with Jura wine
估算≈ 260 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pressé de Foie gras de Canard Poëlé aux Poires confites
120.00
Seared duck foie gras with candied pears
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好
Feuilleté de Saint-Jacques et son coulis de crustacés (en saison)
17.00
Scallop puff pastry with crustacean coulis
估算≈ 320 千卡24 克碳水糖尿病友好
Terrine de Foie gras de Canard aux Morilles et Vin jaune
180.00
Duck foie gras terrine with morels and yellow wine
估算≈ 480 千卡7 克碳水糖尿病友好
Terrine de Foie gras de Canard cuit dans son magret fumé
150.00
Duck foie gras terrine cooked in smoked breast
估算≈ 460 千卡4 克碳水糖尿病友好
Nos Viandes et Volailles
Cuisse de Lapin aux Cèpes
10.00
Rabbit leg with cep mushrooms
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cuisse de Canette au poivre vert
8.00
Duck leg with green pepper
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Salmis de Canard et ses croûtons (vin rouge)
9.00
Duck salmis with croutons
估算≈ 510 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 66
Coq au vin du Jura blanc
9.00
Coq au vin blanc (Jura)
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Traditionnel Coq au vin rouge
9.00
Traditional Coq au vin rouge
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pintade fermière en salmis (vin blanc)
9.00
Guinea fowl salmis
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tourte de Canard ou Gibier (en saison) sauce périgourdine
9.00
Duck or Game pie Périgourdine sauce
估算≈ 750 千卡45 克碳水
Civet de Lièvre (octobre à février)
15.00
Hare civet
估算≈ 400 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 80
Sauté de Bîche (sans os), à l’aligoté (en saison)
12.00
Venison sauté with Aligoté
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 72
Sauté de Sanglier (sans os) façon bourguignon (en saison)
12.00
Wild boar sauté Bourguignon style
估算≈ 450 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74
Fricassée de Poulet de Bresse aux Morilles et champignons de Paris
16.00
Bresse chicken fricassee with morels
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Feuilleté de Ris de veau aux Morilles
20.00
Veal sweetbread puff pastry with morels
估算≈ 680 千卡40 克碳水
Nos Entrées chaudes
Øufs en Meurette et ses croûtons
4.50
Eggs in Meurette with croutons
估算≈ 320 千卡20 克碳水
Les 6 Escargots de Bourgogne
4.00
Burgundy snails (6)
估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好
Les 12 Escargots de Bourgogne
8.00
Burgundy snails (12)
估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好
Bouchée à la reine (ris de veau, quenelles, olives, cervelle)
12.00
Bouchée à la reine
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Vol au vent de Grenouilles et Escargots Quenelles de Brochet
12.00
Frog and snail vol-au-vent with pike quenelles
估算≈ 420 千卡30 克碳水
Nos Poissons froids
Saumon fumé par nos soins
48.00
House-smoked salmon
估算≈ 200 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assiette de Saumon mariné aux herbes (été)
8.00
Marinated salmon with herbs
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assiette de Poissons fumés par nos soins (Saumon, flétan, truite)
10.00
House-smoked fish platter
估算≈ 250 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Nos Poissons chauds
Friture d’Ablettes (selon pêche, de juin à septembre)
10.00
Fried bleak fish
估算≈ 350 千卡20 克碳水
Sauces
Sauce Pôchouse
16.00
Pôchouse sauce
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好
Sauce Champagne et Champignons
14.00
Champagne and mushroom sauce
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好
Coulis de Crustacés
20.00
Crustacean coulis
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好
Sauce Oseille
16.00
Sorrel sauce
估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好
Sauce Bourguignonne (oignons et lardons)
16.00
Bourguignonne sauce
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好
Sauce Poivre Vert
15.00
Green pepper sauce
估算≈ 180 千卡5 克碳水糖尿病友好
Légumes
Gratin de Pommes de terre fait maison (200 g.)
3.00
Homemade potato gratin
估算≈ 320 千卡22 克碳水
Champignons et Morilles à la crème (200 g.)
9.00
Mushrooms and morels with cream
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好
Riz ou Pâtes fraîches (150 g.)
2.20
Rice or fresh pasta
估算≈ 230 千卡45 克碳水
Panaché de 3 sortes de Légumes de saisonvegetarian
4.50
Seasonal vegetable medley
估算≈ 110 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Nos Plats uniques (minimum 8 personnes)
Paëlla
15.00
Paella
估算≈ 650 千卡70 克碳水均衡 82
Couscous
15.00
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 90
Choucroûte garnie (en saison)
15.00
Choucroute garnie
估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 83
Pot-au-feu
15.00
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Potée au Chou
15.00
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 83
Pour vos cocktails et réceptions
Canapé au choix
1.20
Canapés
估算≈ 80 千卡8 克碳水糖尿病友好
Gougères apéritif
25.00
Gougères
估算≈ 110 千卡10 克碳水糖尿病友好
Feuilletés apéritif
28.00
Feuilletés
估算≈ 130 千卡12 克碳水糖尿病友好
Desserts
Nougat glacé et son coulis de framboise
3.30
Nougat glacé with raspberry coulis
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 42
Crème brûlée à la Vanille Bourbon
3.30
Vanilla Crème Brûlée
估算≈ 380 千卡22 克碳水高热量 41
Croustillant chocolat noisette, crème anglaise
4.00
Chocolate Hazelnut Crisp with custard
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34
这个菜单还正确吗？
14veggie
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素食选择非常有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上唯一的素食选项是 Panaché de 3 sortes de Légumes de saison。其他所有菜品均为肉类或鱼类。
59 道菜中包含 1 道素食和 0 道纯素菜
75dia
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高蛋白传统法餐
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种以兔肉、鸭肉和鱼类为主的高蛋白主菜。这些选择的碳水化合物含量较低。
46 糖尿病友好 · 59 菜品
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实用信息
- 地址
- Faubourg Saint Georges 38, 21250 Seurre
- 营业时间
- 周一12:00–13:30, 19:00–20:10周二12:00–13:30, 19:00–20:10周三12:00–13:30, 19:00–20:10周四12:00–13:30, 19:00–20:10周五12:00–13:30, 19:00–20:10周六12:00–13:30, 19:00–20:10周日12:00–13:30, 19:00–20:10
- 联系方式
- +32380211232
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aubonaccueil.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %
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