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Maison Mamé

route Portel 15, 11130 Sigean

营业中 · 直到 23:30

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les entrées
Tomates - Burratavegetarian
11.50
Tomato Burrata — Tranches de tomates cœur-de-bœuf de multicolores, burrata entière et pesto maison.
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tartare de thon
11.00
Tuna Tartare — Thon coupé au couteau, petits légumes croquants marinés au sésame, citron et coriandre.
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
Carpaccio de poulpepescatarian
12.00
Octopus Carpaccio — Poulpe cuit, tranché finement, parfumé aux épices.
估算≈ 150 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 79
Carpaccio de bœuf
12.00
Beef Carpaccio — Pesto maison, parmesan, feuilles de roquette et tomates cerises.
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les plats
Salade César
17.00
Caesar Salad — Ballottines de poulet panées au basilic, tuile de parmesan, croûtons maison, tomates, concombre et véritable sauce César.
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salade Gambas - Avocatpescatarian
19.00
Prawn and Avocado Salad — Toasts de guacamole au cumin, brochette de gambas marinées à la sauce soja, tomates, concombre.
估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Linguines aux coques et moulespescatarian
19.00
Linguine with Cockles and Mussels — Linguines fraîches et crémeuses aux coques et aux moules
估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 76
Aubergine à la milanaisevegetarian
16.00
Eggplant Milanese — Tranche d’aubergine panée, sauce tomate à la milanaise, crème citron-mascarpone, légumes grillés et brochette de pommes de terre au comté.
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 74
Dorade entière au four en porte-feuillepescatarian
27.00
Whole Baked Sea Bream — Sauce vierge, légumes grillés et brochette de pommes de terre au comté.
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de boeuf grillé, sauce chimichurri
26.00
Grilled Beef Fillet with Chimichurri — Accompagnements frites-légumes
估算≈ 820 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70
Côtelettes d’agneau beurre maître d’hôtel
24.00
Lamb Chops with Maître d'Hôtel Butter — Servies avec légumes grillés et frites
估算≈ 880 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 68
Burger de bœuf
18.00
Beef Burger — Pain burger brioché, steak haché façon bouchère, tomate, salade verte, lard grillé, sauce cheddar, oignons caramélisés. Servi avec une brochette de pommes de terre au comté râpé et salade verte.
估算≈ 1100 千卡72 克碳水
Burger Végétarienvegetarian
18.00
Vegetarian Burger — Pain burger brioché, steak végétal, tomate, salade verte, sauce Cheddar, oignons caramélisés. Servi avec une brochette de pommes de terre au comté râpé et salade verte.
估算≈ 950 千卡78 克碳水
Les desserts
Brioche perdue façon tiramisu
9.00
Tiramisu French Toast — Brioche snackée au beurre, café, mousse légère mascarpone et cacao
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 23
Salade de fruits fraisvegetarian
11.00
Fresh Fruit Salad with Verbena Ice Cream — Servie avec une boule de glace verveine.
估算≈ 220 千卡35 克碳水高热量 35
Émulsion Chocolatvegetarian
9.00
Chocolate Emulsion — Mousse au chocolat, noisettes caramélisées, praliné noisettes maison.
估算≈ 520 千卡32 克碳水高热量 31
Le Citron Meringué de Mamévegetarian
9.00
Lemon Meringue — Crumble, crème citron, meringue italienne, zeste de citron vert.
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 30
Tarte aux fraises déstructuréevegetarian
9.00
Deconstructed Strawberry Tart — Sablé en morceaux, ganache montée vanille et morceaux de fraises.
估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35
Café gourmand
10.00
3 mignardises des desserts de la carte.
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 31

这个菜单还正确吗？

76veggie
score估算

提供多种素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Aubergine à la milanaise 或 Burger Végétarien。甜点有 Émulsion Chocolat 和 Tarte aux fraises déstructurée。

19 道菜中包含 7 道素食和 0 道纯素菜

70dia
score估算

高蛋白菜品与烤蔬菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种蛋白质与烤蔬菜的组合。前菜的碳水化合物含量特别低。

9 糖尿病友好 · 19 菜品

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实用信息

地址
route Portel 15, 11130 Sigean
营业时间
周一已打烊
周二11:45–14:00
周三11:45–14:00
周四11:45–14:00, 17:30–23:30
周五11:45–14:00, 17:30–23:30
周六11:45–14:00, 17:30–23:30
周日已打烊
un brunch dominical
联系方式
+33468448191
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonmame.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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