Restaurant Ecluse - Sluis, Groote Markt
Groote Markt 17, 4524 CD Sluis
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月18日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月18日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Onze wisselende menu's
3 gangen menu
50.00
3-course menu
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25
4 gangen menu
65.00
4-course menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 31
5 gangen menu
80.00
5-course menu
估算≈ 2600 千卡210 克碳水高热量 31
MENU ECLUSE
50.00
Ecluse Menu — krab (bulgur - granny smith - espuma groene curry), wilde eend (*4gangen: rode biet - truffel puree - jus van braam), griet filet (*5 gangen: mossel - zeekraal - bergamot), lamsfilet (pastinaak - rozemarijn aardappel - lamsjus), framboos (macaron - vanille mousse - frambozen ijs)
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 40
LUNCHMENU
42.50
Lunch Menu — zalm tartaar (avocado - wasabi - bergamot), gelakte iberico secreto (*4gangen: zoete aardappel - edamame boontjes), dorade filet (gegrilde groente - orzo - groene pesto) of maiskipfilet (haricot verts - aardappelkroket - dragonsaus), kweepeer (chocolade cremeux - dulce de leche - koffie ijs)
估算≈ 1400 千卡120 克碳水
Voorgerechten
langoustines van de plancha
32.50
Grilled Langoustines — dashischuim – venkelsalade
估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Steak Tartaar
24.50
Steak Tartare — zoetzuur mosterdzaad – dragonmayonaise
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
tartaar van tomaat (vegetarisch)vegetarian
22.50
Tomato Tartare — burrata – basilicum – broodkrokant
估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好
6 oesters gegratineerd
32.50
Gratinated Oysters — gegratineerd met look
估算≈ 400 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
oester natuur (6stuks)
27.00
Natural Oysters — citroen
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75
bisque d’homard
17.50
Lobster Bisque — schuim van cognac
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
gebakken eendenlever
34.50
Fried Foie Gras — gepocheerde peer – brioche – vijg
估算≈ 550 千卡35 克碳水高热量 41
Hoofdgerechten
Bouillabaisse
37.50
diverse vissoorten – venkel – rouille
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Kreeft
58.50
Lobster — knoflook – belle vue
估算≈ 700 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Zeetong
Sole — aardappel – citroenboter – groenten
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tarbotfilet
44.50
Turbot Fillet — aardappel – seizoensgroenten – kreeftenjus
估算≈ 600 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
tournedos
39.50
witlof – portsaus
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Dubbele Entrecote (2pers)
79.50
Double Entrecôte — Bearnaise – seizoensgroenten
估算≈ 1100 千卡20 克碳水糖尿病友好
lamscarré
39.50
Rack of Lamb — aardappel – seizoensgroenten – zwarte look
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Diverse wild suggestie’s
34.50
Game Selection — zoals; hertensteak, fazant, wilde eend,… met bijpassende wildgarnituren
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
cannelloni ricottavegetarian
32.50
Ricotta Cannelloni — tomaten compote – parmezaan – rucola
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Desserts
sabayon
12.50
fruit – vanille ijs
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 41
dessert uit het lopende menu
12.50
Daily Dessert — wisselend
估算≈ 500 千卡50 克碳水高热量 32
dame blanche
12.50
vanille – chocolade
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 33
Selectie van 5 kazen
16.50
Cheese Selection — diverse kazen -notenbrood – vijgencompote
估算≈ 600 千卡25 克碳水
Onze kleine gasten
Kinder gerecht vis
17.50
Kids Fish Dish — In overleg met u maakt onze chef een heerlijk gerecht voor onze kleine gast
估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Kinder gerecht vlees
17.50
Kids Meat Dish — In overleg met u maakt onze chef een heerlijk gerecht voor onze kleine gast
估算≈ 500 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Vanille-ijs
7.50
Vanilla Ice Cream
估算≈ 180 千卡22 克碳水
这个菜单还正确吗？
42veggie
score估算
score估算
素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
提供番茄塔塔和里科塔意式卷面。菜单以鱼类和肉类为主。
28 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜
80dia
score估算
score估算
低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低升糖指数的高蛋白主菜。鱼类和肉类选择丰富。
17 糖尿病友好 · 28 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- Groote Markt 17, 4524 CD Sluis
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +31117760140
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecluse.nl/
- 记录
- 完整度 17 %, 置信度 35 %