Piment & Chocolat
Chaussée de Nivelles 26, 5140 Sombreffe
营业中 · 直到 21:30
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月6日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月6日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Notre menu Fête des pères
Salade de gambas, mangue, courgette et crème froide curry-vanille
Prawn and mango salad with curry-vanilla cream
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76
Saumon cuit à l²huile d’olive, asperges, agrumes et petits pois à la verveine
Salmon with olive oil, asparagus and peas
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Raviole ouverte de joues de raie et moules, petits légumes au safran
Ray and mussel ravioli with saffron vegetables
估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Pigeonneau cuit rosé, la cuisse en cromesquis, aubergine parmesan et jus de carcasse aux olives
Squab with eggplant parmesan
估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
L’assiette de fromages de « La Cabanière »vegetarian
14.00
Cheese board
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Vacherin ananas & coco
Pineapple and coconut Vacherin
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30
Menu amuse-bouches, 1 entrée, plat, dessert
65.00
Tasting menu (1 starter, main, dessert)
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 33
Menu amuse-bouches, 2 entrées, plat, dessert
80.00
Tasting menu (2 starters, main, dessert)
估算≈ 1800 千卡140 克碳水高热量 33
Nos suggestions du moment
Bao (petit pain vapeur), salade de moules, mayonnaise au curry Madras
18.00
Bao bun with mussel salad and curry mayonnaise
估算≈ 320 千卡30 克碳水
Casserole de moules – frites, mayonnaise, au choix : marinière, à l’ail ou Roquefort
27.50
Mussels and fries
估算≈ 850 千卡65 克碳水均衡 66
Pigeonneau cuit rosé , caviar d’aubergine et figue rôtie, jus de carcasse au vinaigre de framboise et sauge
24.00
Squab with eggplant caviar and roasted fig
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le Pornstar, mousse au fruit de la passion, mangue, citron vert et crumble
10.00
Passion fruit mousse with mango and crumble
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
Tapas / à l’apéro ou en entrée
Couteaux sautés à l’ail, tomates cerises et persillade
14.00
Sautéed razor clams with garlic
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assiette de noix d’Ardenne, mini croquettes de fromage, olives de Kalamansi et légumes picklesvegetarian
14.00
Tapas platter with nuts, cheese croquettes and pickles
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好
Falafels et oignons rings à la coriandrevegan
12.00
Falafel and onion rings
估算≈ 480 千卡40 克碳水
Tempura de crevettes Nobashi, sauce chili thaï
15.00
Shrimp tempura with Thai chili sauce
估算≈ 350 千卡25 克碳水
Bao aux aubergines croustillantes, shiitaké, sauce hoisinvegan
14.00
Bao bun with crispy eggplant and shiitake
估算≈ 310 千卡32 克碳水
Entrées
Croquette aux crevettes grises
15.00
Grey shrimp croquette
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好
Croquette aux trois fromages, vinaigrette balsamiquevegetarian
8.50
Three cheese croquette
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Tartare de saumon et crevettes roses aux épices saté
18.00
Salmon and shrimp tartare with satay spices
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Scampis Black Tiger, crème de tomates cerises montée au parmesan, roquette
19.00
Black Tiger scampi with parmesan tomato cream
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio de bëuf Holstein mi-fumé, glace roquefort, pico de gallo
18.00
Beef carpaccio with roquefort ice cream
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Foie gras mi-cuit au piment d’Espelette, confit de fraise et mesclun
23.00
Foie gras with Espelette pepper
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Poissons
La bouillabaisse, rouille et croûtons
30.00
Bouillabaisse
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 75
Duo de solettes meunière aux fines herbes, purée onctueuse
27.50
Sole meunière
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Dorade sébaste, frégola sarda aux courgettes et épinards, sauce bagna cauda aux anchois
26.00
Sea bream with fregola sarda
估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85
Viandes
Boulettes à la liégeoise, frites
18.00
Liège style meatballs with fries
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Chateaubriand de bëuf irlandais, légumes de saison frites
24.00
Chateaubriand of Irish beef
估算≈ 780 千卡50 克碳水
Entrecôte Cuberoll Irlandaise
36.00
Irish Cuberoll Entrecôte
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Burger de pur bëuf de Bocquillon ou Burger de volaille bacon, guacamole, tomate et cheddar
24.00
Beef or chicken burger
估算≈ 820 千卡55 克碳水
Américain préparé aux épices chimichurri, frites et salade variée
22.00
Beef tartare chimichurri
估算≈ 720 千卡48 克碳水均衡 65
Filet de porc mi-fumé, sauce à la Bertinchamp aux girolles
25.00
Pork fillet with Bertinchamp sauce
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Coucou de Malines, conchiglioni, oignons confits au lard, jus à la sauge
25.00
Mechelen chicken with conchiglioni
估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Pates et salades
Salade de poulet croustillant, noix d’Ardenne, tomate confite, parmesan, vinaigrette César
16.00
Crispy chicken Caesar salad
估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tartare de saumon aux épices saté et crevettes roses
26.00
Salmon and shrimp tartare
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Linguine aux gambas, tomates cerises et basilic
28.00
Linguine with prawns
估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 77
Ravioles de cabillaud sauce au curry Madras, mangue et moules
24.00
Cod ravioli with curry and mussels
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Plats enfants
Fish and chips
18.00
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 65
Steak (150g) frites, salade
18.00
Steak and fries
估算≈ 680 千卡42 克碳水均衡 65
Le p’tit bolo
16.00
Bolo
估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 77
Desserts
Assiette de fromages de la Cabanièrevegetarian
15.00
Cheese board
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Dame blanche, sauce au chocolat 65 % de cacao
12.00
Dame blanche
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 27
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
10.00
Vanilla crème brûlée
估算≈ 400 千卡25 克碳水高热量 40
Amiral (sorbet citron vert et liqueur de poire)
12.00
Amiral sorbet
估算≈ 220 千卡35 克碳水高热量 32
Mousse au chocolat, crumble cacao, glace speculoos
10.00
Chocolate mousse with speculoos ice cream
估算≈ 650 千卡45 克碳水高热量 26
Gaufre aux figues rôties, miel et amandes
12.00
Waffle with roasted figs and almonds
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 39
Café gourmand
14.00
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Frappé au Calvados
10.00
Calvados frappé
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Coupe de sorbets du moment (sans lactose)lactose_free
10.00
Assorted sorbets
估算≈ 200 千卡40 克碳水高热量 32
Le lunch de la semaine
Entrée, plat OU Plat, Dessert
29.50
Weekly lunch menu
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
Entrée, Plat et Dessert
35.00
Weekly lunch set
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 43
Plat du jour
17.00
Dish of the day
估算≈ 700 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Dorade, aguachile, avocat, citron vert et oignon rouge
Sea bream aguachile
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Croquette de pied de porc, frisée, vinaigrette à la moutarde Bister
Pork trotter croquette
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Paella de calamars, moules et crevettes Black Tiger
Seafood paella
估算≈ 850 千卡80 克碳水均衡 73
Filet mignon de porc sauce XO, broccoletti
Pork tenderloin XO sauce
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Cheesecake framboise et confit de fraise
Raspberry cheesecake
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 32
Menu Inspiration
Mises en bouche, 1 entrée, plat et dessert
50.00
Inspiration menu
估算≈ 1600 千卡130 克碳水高热量 39
Mises en bouche, 2 entrées, plat et dessert
70.00
Inspiration menu (extended)
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 39
这个菜单还正确吗？
38veggie
score估算
score估算
素食主菜选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点炸falafel配洋葱圈，或者茄子香菇包。此外还有三种奶酪可乐饼和奶酪拼盘。
60 道菜中包含 6 道素食和 2 道纯素菜
86dia
score估算
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蛋白质丰富的法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供许多高蛋白菜肴。肉类和鱼类选择多样且碳水化合物含量较低。
29 糖尿病友好 · 60 菜品
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实用信息
- 地址
- Chaussée de Nivelles 26, 5140 Sombreffe
- 营业时间
- 周一已打烊周二18:30–21:30周三12:00–14:00, 18:30–21:30周四12:00–14:00, 18:30–21:30周五12:00–14:00, 18:30–21:30周六18:30–21:30周日已打烊Fermé dimanche, lundi et mardi midi
- 联系方式
- +3271325188 contact@pimentetchocolat.be
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pimentetchocolat.be/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %