la carpe

rue du Chemin de Fer 2, 67460 Souffelweyersheim

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

NOS PLATS DU JOUR

Taboulé au thon, tomates, concombres et menthe

16.95

Tuna Tabbouleh

估算≈ 480 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 79

Bouchée à la reine, spaetzle

16.95

Bouchée à la reine with spaetzle

估算≈ 650 千卡48 克碳水

Salade façon César

16.95

Caesar Salad

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Filet mignon de porc, sauce forestière, frites et haricots verts

16.95

Pork Tenderloin with mushroom sauce

估算≈ 780 千卡45 克碳水均衡 69

Oeuf poché, champignons et salade vertevegetarian

16.95

Poached Egg with mushrooms

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65

Magret de canard rôti, sauce miel échalotes et purée de pommes de terre maison

16.95

Roasted Duck Breast with honey and shallots

估算≈ 720 千卡35 克碳水均衡 73

PLAT ENFANT (jusqu’à 10 ans)

Nuggets ou Jambon blanc ou Escalope de poulet à la crème

9.50

Kids Chicken Nuggets or Ham

估算≈ 500 千卡30 克碳水

NOS SALADES ESTIVALES

Tartines avocats, bœuf fumé et pickles

Avocado and Smoked Beef Tartines — Oignons rouges, roquette

估算≈ 420 千卡28 克碳水均衡 66

Tataki de bœuf

Beef Tataki — (180 grs environ) à la citronnelle, gingembre et coriandre fraîche, frites et mayonnaise à l’estragon

估算≈ 680 千卡40 克碳水均衡 65

Salade tiède de la Carpepescatarian

Carp and Seafood Salad — déglaçage au vinaigre de xérès Salade verte, rouget, sandre, saumon, scampis et chips de céléris frits

估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Salade verte, tomates anciennes, avocats, burrata et jambon de Parme

Burrata and Parma Ham Salad

估算≈ 610 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78

Salade César

Chicken Caesar Salad — Salade verte, poulet pané, parmesan, œuf dur, anchois, sauce césar

估算≈ 680 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 69

Healthy bowl saumon au sésame ou falafel maison

Healthy Salmon or Falafel Bowl — Salade verte, boulgour, avocat, concombre, radis, fèves, saumon ou falafel

估算≈ 540 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 84

NOS ENTREES

Arancinis à la mozzarella et tomates séchéesvegetarian

Mozzarella Arancini — sauce froide épicée, sur fond de roquette

估算≈ 380 千卡25 克碳水

Cuisses de grenouilles persillade ou à la crème

Frog Legs Persillade

估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Nos escargots

Escargots

估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好

1/2 Carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio — parmesan et pignons de pin

估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

NOS PLATS

Notre Burger

House Burger — steack haché 180grs, compotée d’oignons, tomme d’Alsace, salade, cornichons, tomate, pain et sauce maison

估算≈ 850 千卡55 克碳水

Escalope de veau panée

Breaded Veal Escalope

估算≈ 620 千卡30 克碳水

Escalope de veau à la crème de champignons

Veal Escalope with Mushroom Cream

估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Onglet de bœuf

Beef Hanger Steak — (300 grs env.) beurre maître d’hôtel, béarnaise, sauce échalote

估算≈ 750 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Magret de canard

Duck Breast with Orange and Honey — sauce à l’orange et au miel

估算≈ 620 千卡25 克碳水

Cuisses de grenouilles

Frog Legs — (300 grs env.) persillade ou à la crème

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Marmite de rognons de veau

Veal Kidney Stew — à la crème ou moutarde à l’ancienne

估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Steack de boeuf tartare

Beef Steak Tartare — préparé et épicé en cuisine selon votre goût

估算≈ 420 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71

Carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio with Hazelnuts — parmesan et noisettes torréfiées

估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

NOS PLATS DU TERROIR

Bouchée à la reine

估算≈ 550 千卡45 克碳水

Waedele grillé à la crème de munster

Grilled Veal with Munster Cream

估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Tête de veau aux deux sauces

Calf's Head — Vinaigrette et ravigotte

估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Munster ou Camembert fritvegetarian

Fried Munster or Camembert — sur salade et pommes sautées

估算≈ 780 千卡42 克碳水

Galettes de pommes de terrevegetarian

Potato Pancakes — salade verte

估算≈ 580 千卡65 克碳水

Galettes de pommes de terre au saumon fumépescatarian

Potato Pancakes with Smoked Salmon — salade verte

估算≈ 650 千卡62 克碳水

Galettes de pommes de terre au munstervegetarian

Potato Pancakes with Munster — salade verte

估算≈ 720 千卡62 克碳水

Galettes de pommes de terre au chèvrevegetarian

Potato Pancakes with Goat Cheese — salade verte

估算≈ 680 千卡62 克碳水

NOS CORDONS BLEUS DE VEAU

Le Classique

Classic Veal Cordon Bleu — Jambon blanc, emmental, sauce crème champignons

估算≈ 720 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 69

Au Munster

Munster Veal Cordon Bleu — jambon blanc, munster, sauce crème de munster

估算≈ 780 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 68

Coppa et Provola fumée

Coppa and Provola Veal Cordon Bleu — sauce crème de pesto

估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

NOS TARTES FLAMBEES

Tarte flambée normale

Traditional Tarte Flambée

估算≈ 850 千卡75 克碳水

Tarte flambée gratinée

Gratinated Tarte Flambée

估算≈ 980 千卡75 克碳水

Tarte flambée champignonsvegetarian

Mushroom Tarte Flambée

估算≈ 820 千卡72 克碳水

Tarte flambée champignons gratinéevegetarian

Gratinated Mushroom Tarte Flambée

估算≈ 650 千卡55 克碳水

Tarte flambée ail et ciboulettevegetarian

Garlic and Chive Tarte Flambée

估算≈ 620 千卡52 克碳水

Tarte flambée au munstervegetarian

Munster Tarte Flambée

估算≈ 720 千卡50 克碳水

Tarte flambée aux trois fromagesvegetarian

Three Cheese Tarte Flambée

估算≈ 780 千卡48 克碳水

Tarte flambée chèvre mielvegetarian

Goat Cheese and Honey Tarte Flambée

估算≈ 710 千卡58 克碳水

Tarte flambée sucrée du momentvegetarian

Sweet Tarte Flambée

估算≈ 550 千卡75 克碳水高热量 39

NOS KAESKNEPFLES

Kaesknepfle au saumon fumé, sauce au Rieslingpescatarian

Kaesknepfle with Smoked Salmon

估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Kaesknepfle croûtons et lardons

Kaesknepfle with Bacon

估算≈ 750 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 66

Kaesknepfle à la crème de champignonsvegetarian

Kaesknepfle with Mushroom Cream

估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 69

Kaesknepfle aux escargots et crème d’ail

Kaesknepfle with Escargots

估算≈ 660 千卡44 克碳水糖尿病友好均衡 69

Kaesknepfle à la crème de munstervegetarian

Cheese Spätzle with Munster cream

估算≈ 720 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 66

Kaesknepfle aux scampis et crème d’ail

Cheese Spätzle with scampi and garlic cream

估算≈ 690 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Kaesknepfle à la crème de pesto burrata et chiffonade de jambon

Cheese Spätzle with burrata pesto and ham

估算≈ 780 千卡44 克碳水糖尿病友好均衡 68

NOTRE PLAT ENFANT

Escalope de poulet à la crème ou Nuggets ou Jambon blanc

Chicken escalope, nuggets or ham — Garniture au choix

估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

NOS DESSERTS

Pavlova maisonvegetarian

Homemade Pavlova with red fruits — aux fruits rouges et sa boule de sorbet

估算≈ 480 千卡65 克碳水高热量 37

Cookies aux pépites de chocolatvegetarian

Chocolate chip cookies — glace vanille, caramel beurre salé

估算≈ 720 千卡78 克碳水高热量 29

Smoothie tropical au rhumvegetarian

Tropical rum smoothie — sorbet ananas, glace coco lait de coco, 4cl de rhum

估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 37

Smoothie fraise bananevegetarian

Strawberry banana smoothie — glace fraise, glace banane, lait

估算≈ 450 千卡50 克碳水

Crème brûlée à la vanillevegetarian

Vanilla crème brûlée — et sa boule de glace vanille

估算≈ 580 千卡42 克碳水高热量 26

Soupe de fruits fraisvegan, vegetarian

Fresh fruit soup — jus d’orange au Cointreau, sorbet hybiscus-menthe

估算≈ 320 千卡48 克碳水高热量 35

Fondant au chocolat maisonvegetarian

Homemade chocolate fondant — et sa boule de glace violette

估算≈ 650 千卡62 克碳水高热量 26

Tarte du jour du momentvegetarian

Tart of the day — et sa boule de glace

估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 29

Café ou Thé gourmandvegetarian

Gourmet coffee or tea — mousse chocolat, glace, fruits chantilly, crème brûlée

估算≈ 850 千卡90 克碳水高热量 22

Churros maisonvegetarian

Homemade Churros — servis avec coulis, nutella, glace sésame noir

估算≈ 720 千卡85 克碳水高热量 23

Tiramisu du momentvegetarian

Tiramisu

估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 36

Dame Blanchevegetarian

估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 36

Chocolat liégeoisvegetarian

Chocolate Liégeois

估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30

Café liégeoisvegetarian

Coffee Liégeois

估算≈ 530 千卡58 克碳水高热量 28

Sorbet arrosé 2 boulesvegetarian

Alcoholic sorbet

估算≈ 280 千卡35 克碳水高热量 32

这个菜单还正确吗？

71veggie
score估算

提供素食选项的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供莫扎里拉炸米团和多种口味的火焰薄饼等素食选择。此外还有奶油蘑菇奶酪面疙瘩。餐厅也提供猪菲力等肉类菜品供混合用餐者选择。

69 道菜中包含 30 道素食和 1 道纯素菜

74dia
score估算

低碳水法式料理选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白、低碳水的主菜。Steack de boeuf tartare 和 Onglet de bœuf 的碳水含量较低。

28 糖尿病友好 · 69 菜品

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实用信息

地址: rue du Chemin de Fer 2, 67460 Souffelweyersheim
营业时间: 暂不确定
联系方式: +32388205829
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-a-la-carpe.com/
记录: 完整度 67 %, 置信度 91 %

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