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Ets DUPERIER & FILS

Avenue du 11 novembre 1918 361, 40250 Souprosse

休息中 · 营业时间 周一 09:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

NOS PLATS CUISINÉS
AIGUILLETTES SAUCE BRUYÈRE
15.60
Veal strips with Bruyere sauce — CASB 500 g
估算≈ 850 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
AXOA DE CANARD (bocal)
10.20
Duck Axoa — CAXOA1 380 g
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
BRAISÉ DE CANARD FAÇON BOLOGNAISE
6.80
Duck Bolognese — CBCB 400 g
估算≈ 680 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
CANARD BASQUAISE (bocal)
13.00
Basque style duck — CCBAS 700 g
估算≈ 1100 千卡25 克碳水糖尿病友好
CANARD A LÉOIGNON (bocal)
13.00
Duck Leoignon — CCOIG 700 g
估算≈ 1150 千卡20 克碳水糖尿病友好
CASSOULET LANDAIS (à la cuisse de canard gras confite)
10.30
Landais Cassoulet with duck leg — CCLC1 600 g
估算≈ 980 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
CASSOULET RENAISSANCE (au magret de canard gras confit)
23.30
Renaissance Cassoulet with duck breast — CCLCR 1050 g
估算≈ 1600 千卡70 克碳水高热量 40
CHOUCROUTE LANDAISE
15.00
Landais Choucroute — CCHOUL 1300 g
估算≈ 1200 千卡60 克碳水
DAUBE DE MANCHONS
16.00
Beef shank stew — CDM 1100 g
估算≈ 1400 千卡30 克碳水糖尿病友好
MAGRET DE CANARD AUX LENTILLES
17.50
Duck breast with lentils — CMCL 840 g
估算≈ 950 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 75
POT AU FEU AU CONFIT DÉOIE
16.00
Pot au feu with goose confit — CPAF 1300 g
估算≈ 1300 千卡45 克碳水
SAUTÉ DE CANARD AUX CÈPES
18.80
Duck sauté with cep mushrooms — CSCC 800 g
估算≈ 880 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 73
CIVET DE LIÈVRE au vin de Tursan
15.00
Hare civet — CCL 800 g
估算≈ 820 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 71
DAUBE DE SANGLIER au vin de Tursan
9.10
Wild boar daube — CDS1 400 g
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
SALMIS DE PALOMBES (2) au vin de Tursan
19.50
Wood pigeon salmis — CSP 800 g
估算≈ 850 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
DAUBE DE BÍetermineë
9.20
Beef daube — CDB1 400 g
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
GRAS DOUBLE A LA LANDAISE
6.00
Landais double fat — CGD1 400 g
估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
JARRET DE PORC DÉSOSSÉ CONFIT
6.40
Boneless pork knuckle confit — CJP 450 g
估算≈ 800 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
LANGUE DE BÍetermineë
9.50
Beef tongue — CLB1 400 g
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
MITONNÉE DE VEAU FORESTIÈRE
14.40
Veal forestière stew — CMV 800 g
估算≈ 850 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
RIS DE VEAU AU JURANÇON
21.80
Veal sweetbreads with Jurançon — CRV 600 g
估算≈ 850 千卡25 克碳水糖尿病友好
BOUDIN DU PAYS
4.50
Country blood sausage — CB1 200 g
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好

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没有素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单仅提供肉类菜肴，如 Cassoulet Landais 和各种鸭肉料理。没有素食选项。

22 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

80dia
score估算

低碳水化合物肉类菜肴

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单主要由高蛋白肉类菜肴组成。大多数菜品的碳水化合物含量较低。

19 糖尿病友好 · 22 菜品

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实用信息

地址
Avenue du 11 novembre 1918 361, 40250 Souprosse
营业时间
周一09:00–12:30, 14:00–18:30
周二09:00–12:30, 14:00–18:30
周三09:00–12:30, 14:00–18:30
周四09:00–12:30, 14:00–18:30
周五09:00–12:30, 14:00–18:30
周六09:00–12:00
周日—
联系方式
+32558442183 contact@duperier.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), duperier.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 94 %

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