Le Grand Maur
Route de Barisart 209, 4900 Spa
休息中
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月6日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月7日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
menu de Pâques
Asperges blanches du Pays / Oeufs mimosa / Citron confit / Beurre blanc & Crème anethvegetarian
White asparagus with mimosa eggs
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Daurade grillée sur la peau/ Risotto aux asperges vertes / Ail des Ours / Salade d’herbespescatarian
Grilled sea bream with asparagus risotto
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Côtes d’Agneau en croûte de pistaches / Carotte & cannelle / Petits pois / Jus au thé fumé / Artichauts
Pistachio crusted lamb chops
估算≈ 720 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Entremets 3 chocolats – Dessert de Pâquesvegetarian
Three chocolate dessert
估算≈ 550 千卡42 克碳水高热量 30
menu de Pâques
75.00
Easter menu
估算≈ 2100 千卡150 克碳水高热量 39
Menu de Pâques
Aspergespescatarian
Asparagus pannacotta with smoked fish — Pannacotta / Ail des Ours / Poissons fumés au "Green Egg"
估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Lieu Jaunepescatarian
Pollock with carrot béarnaise — Carottes / Légumes verts croquants / Béarnaise de carotte à l'orange
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Veau basse température
Slow cooked veal with morels — Morilles / Asperges blanches / Petits pois / SarrietteJus fumé
估算≈ 580 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 78
Choix de fromagesvegetarian
10.00
Cheese board with mesclun — Mesclun / Fruits secs
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Chocolatvegetarian
Chocolate passion fruit and mango dessert — Passion / Mangue / Noisettes
估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 37
MENU 4 SERVICES
60.00
4-course menu
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 39
Menu de Pâques
Asperges blanches du Pays / Morilles / Crémeux de pommes de terre / ail des Ours / Olives noiresvegetarian
White asparagus and morels with potato cream
估算≈ 380 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 69
Skrei, Noix de Saint Jacques & coques / Epinard & salicorne / Safran / Ecume de petits poispescatarian
Skrei with scallops and cockles
估算≈ 420 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74
L'agneau
Lamb platter with pistachio crust and cannelloni — La côte en panure de pistaches, Cannelloni d'épaule artichauts & citron confit, Cromesquis cumin, curcuma & raisins secs, Légumes de saison, Polenta aux olives vertes parfumée à l'Ail, Jus corsé de vin rouge du Languedoc
估算≈ 950 千卡65 克碳水均衡 70
Dégustation de fromagesvegetarian
12.00
Cheese tasting
估算≈ 400 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pré dessert autour du chocolatvegetarian
Chocolate pre-dessert
估算≈ 220 千卡20 克碳水高热量 42
Oeufs à la neige façon Ile Flottante / Caramel salé / Amandes caramélisées / Crème anglaise vanillevegetarian
Floating island with salted caramel
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31
Menu Saint-Valentin
Carpaccio de Saint Jacquespescatarian
Scallop carpaccio — Pomme verte / Radis / Pamplemousse / Grenade / Huile d'orange
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73
Skrei
Skrei with cauliflower and pancetta — Déclinaison de chou fleur / Jus fumé à la pancetta / Noix de Pécan
估算≈ 540 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pigeonneau
Pigeon with morels and polenta — le filet cuit basse température / La cuisse confite au miel / Infusion de morilles / Polenta croustillante aux morilles / Topinambour / Courges aux fruits secs
估算≈ 780 千卡32 克碳水均衡 82
Mangue & ananas à la vanillevegetarian
Mango and pineapple with coconut mascarpone — Mascarpone au lait de coco / Fruit de la passion
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 34
MENU PROPOSÉ AU PRIX DE 70€ PAR PERSONNE
70.00
Valentine's menu
估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70
Diner œnologique le vendredi 17 mars
Omble chevalier / Asperges blanches / Beurre blancpescatarian
Arctic char with white asparagus
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
Petit salé aux lentilles du Berry
Salt pork with lentils
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 83
Pigeonneau : les filets cuits basse température / Les cuisses confites / Déclinaison de salsifis / Réduction au Cabernet Sauvignon
Pigeon with salsify
估算≈ 600 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Chèvre chaud / Poire caramélisée au Chenin / Pain d’épicesvegetarian
Warm goat cheese with pear
估算≈ 400 千卡25 克碳水高热量 43
Diner œnologique
80.00
Oenological dinner — 80€ par personne avec 7 vins en dégustation
估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70
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77veggie
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素食选项与甜点
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供配土豆泥的白芦笋和配梨的烤山羊奶酪。这里有多种奶酪拼盘和巧克力甜点。
27 道菜中包含 10 道素食和 0 道纯素菜
评价
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实用信息
- 地址
- Route de Barisart 209, 4900 Spa
- 营业时间
- 周一已打烊周二—周三—周四—周五—周六—周日已打烊Ouvert du mardi au samedi en soirée
- 联系方式
- +32087773616
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandmaur.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %