Brasserie Ploum

Akerstraat 68, 6466 HK Spekholzerheide

休息中 · 营业时间周五 10:00

€€€€

评价电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月7日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Desserts

Dame blanche

7.50

Vanille-ijs, chocolade stukjes, chocoladesaus en slagroom

估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 23

Coupe warme kersen

7.50

Warm Cherry Sundae — Warme kersen, vanille-ijs en slagroom

估算≈ 580 千卡52 克碳水高热量 29

Coupe karamel zeezout

7.50

Salted Caramel Sundae — Vanille-ijs, saus van karamel zeezout , karamel crunch, karamel fudge en slagroom

估算≈ 720 千卡62 克碳水高热量 20

Coupe advocaat

7.50

Advocaat Sundae — Vanille-ijs, huisgemaakte advocaat, crumble van witte chocolade en slagroom

估算≈ 680 千卡58 克碳水高热量 22

Huisgemaakte apfelstrudel

8.50

Apple Strudel — Geserveerd met vanille-ijs, vanillesaus en slagroom

估算≈ 750 千卡78 克碳水高热量 22

Kaiserschmarrn

8.50

Geserveerd met vanille-ijs, vanillesaus en vruchtencompote

估算≈ 780 千卡72 克碳水高热量 21

Luikse wafel met warme kersen

8.50

Liège Waffle with Cherries — Vanille-ijs, warme kersen en slagroom

估算≈ 820 千卡85 克碳水高热量 19

Uitbreidingen: Koud

Ardennerham met meloen

2.75

Ardennes Ham with Melon

估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75

Paté met oignons monegasque

2.75

Paté with Monegasque Onions

估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好

Gebraden fricandeau

2.75

Roasted Fricandeau

估算≈ 140 千卡1 克碳水糖尿病友好

Gebraden rosbief

2.75

Roasted Roast Beef

估算≈ 150 千卡0 克碳水糖尿病友好

Gegrilde kipdrumsticks

2.80

Grilled Chicken Drumsticks

估算≈ 160 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67

Gerookte zalmpescatarian

4.50

Smoked Salmon

估算≈ 130 千卡0 克碳水糖尿病友好

Gerookte forelfiletpescatarian

4.50

Smoked Trout Fillet

估算≈ 130 千卡0 克碳水糖尿病友好

Gerookte palingpescatarian

4.50

Smoked Eel

估算≈ 160 千卡0 克碳水糖尿病友好

Maatjesharing met uitjespescatarian

4.50

Maatjes Herring with Onions

估算≈ 140 千卡2 克碳水糖尿病友好

Hele zalm op spiegelpescatarian

Whole Salmon Platter — +/- 30 pers.

估算≈ 300 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67

Kaasplank met 5 soorten kaasvegetarian

8.50

Cheese Board — v.a. 10 pers.

估算≈ 350 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

Cocktail-, remoulade-, kerrie-, knoflook- of mierikswortelsaus

1.75

Assorted Sauces

估算≈ 110 千卡4 克碳水糖尿病友好

Uitbreidingen: Warm (alleen te combineren met onze buffetten)

Gegrilde beenham met 2 warme sauzen

8.00

Grilled Bone-in Ham

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Kipfilet in stroganoffsaus

7.50

Chicken Stroganoff

估算≈ 280 千卡7 克碳水糖尿病友好

Limburgs zuurvlees

7.50

Limburgse Zuurvlees

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 68

Hongaarse goulash

7.50

Hungarian Goulash

估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74

Saté van varkenshaas

7.50

Pork Tenderloin Satay

估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 72

Varkenshaas in champignon roomsaus

8.00

Pork Tenderloin with Mushroom Cream Sauce

估算≈ 310 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66

Witte rijst, pasta of aardappel garnituurvegetarian

3.50

Rice, Pasta or Potato Garnish

估算≈ 220 千卡45 克碳水

Aardappel gratin of warme groentevegetarian

3.50

Potato Gratin or Warm Vegetables

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好

Spiesjes

Griekse spiesjes met tzatzikisaus

2.00

Greek Skewers with Tzatziki

估算≈ 110 千卡4 克碳水糖尿病友好

Kip-spek spiesjes met cocktailsaus

2.00

Chicken-Bacon Skewers

估算≈ 130 千卡3 克碳水糖尿病友好

Zoet-pittige Indische balletjes

2.00

Indonesian Meatballs

估算≈ 100 千卡7 克碳水糖尿病友好

Saté spiesjes met een koude saté dip

2.00

Satay Skewers

估算≈ 110 千卡5 克碳水糖尿病友好

Gemarineerde scampi spiesjespescatarian

2.00

Marinated Scampi Skewers

估算≈ 90 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 75

Kip-ananas spiesjes met zoete kerrie dip

2.00

Chicken-Pineapple Skewers

估算≈ 120 千卡9 克碳水糖尿病友好

Mozzarella met tomaatvegetarian

2.00

Mozzarella and Tomato

估算≈ 110 千卡3 克碳水糖尿病友好

Spiesje met ham en meloen

2.00

Ham and Melon Skewer

估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75

Wraps

Gerookte zalm met kruidenroomkaaspescatarian

1.80

Smoked Salmon Wrap

估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好

Fricandeau met een romige tonijn crème

1.80

Fricandeau and Tuna Wrap

估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好

Kipfilet met avocado crème

1.80

Chicken and Avocado Wrap

估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好

Kipfilet met peppadew crème en rucola

1.80

Chicken and Peppadew Wrap

估算≈ 140 千卡13 克碳水糖尿病友好均衡 70

Mini-Broodjes

Koude schotel

1.80

Cold Mini Sandwich Platter

估算≈ 160 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Brie (vega)vegetarian

1.80

Brie Mini Sandwich

估算≈ 160 千卡15 克碳水

Filet American

1.80

Filet Américain Mini Sandwich

估算≈ 150 千卡15 克碳水

Gezond (optie vega)vegetarian

1.80

Healthy Mini Sandwich

估算≈ 140 千卡16 克碳水

Tonijnsaladepescatarian

1.80

Tuna Salad Mini Sandwich

估算≈ 170 千卡15 克碳水

Carpaccio

1.80

Carpaccio Mini Sandwich

估算≈ 150 千卡15 克碳水

Parmaham

1.80

Parma Ham Mini Sandwich

估算≈ 160 千卡15 克碳水

Gehaktbal

1.80

Meatball Mini Sandwich

估算≈ 190 千卡16 克碳水

Paté

1.80

Paté Mini Sandwich

估算≈ 180 千卡15 克碳水

Eiersalade (vega)vegetarian

1.80

Egg Salad Mini Sandwich

估算≈ 170 千卡15 克碳水

Roomkaas (vega)vegetarian

1.80

Cream Cheese Mini Sandwich

估算≈ 160 千卡15 克碳水

Luxe kaasplank

10.50

Luxury cheese board — 5 verschillende soorten kaas, Walnoten, Druiven, Notenbrood en roggebrood, Stroop en honing

估算≈ 750 千卡45 克碳水

Lunch op locatie

Optie 1

15.50

Assorted luxury sandwiches — 2 Luxe harde belegde broodjes p.p. Keuze uit: gezond, tonijnsalade, gehaktbal, Kipfruit, Filet americain

估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 67

Optie 2

18.50

Mini sandwiches and wraps platter — Diverse luxe mini broodjes (3 p.p.), 2 soorten mini wraps (Gerookte zalm met kruidenkaas en kipfilet met avocado crème), Een soep naar keuze: Tomatenroom soep met soepgroente & balletjes/ Champignonroom soep/ Romige preisoep, Stokbrood

估算≈ 850 千卡80 克碳水均衡 67

Optie 3

18.50

Cold platter with mini sandwiches and wraps — 250 gram p.p. Huisgemaakte koude schotel met asperge-ham rolletjes en gevulde eitjes, Diverse luxe mini broodjes (2 p.p.), 2 soorten mini wraps (Kipfilet met tomaten-roomkaas en kipfilet met avocado crème), 2 salades naar keuze: Gemengde salade van tomaat-komkommer, witte kool salade, Italiaanse pasta salade, vers fruitsalade, tomaat mozzarella salade of tomaat-komkommer feta salade

估算≈ 800 千卡70 克碳水均衡 69

Gehaktballetjes in tomatensaus

5.50

Meatballs in tomato sauce — Warme optie voor Optie 3/4

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好

Spek & ei

5.50

Bacon and eggs — Warme optie voor Optie 3/4

估算≈ 400 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 71

Limburgse bloedworst met spek en appel

5.50

Limburg blood sausage with bacon and apple — Warme optie voor Optie 3/4

估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65

Soep naar keuze (Optie 3/4)

5.50

Assorted cream soups — Tomatenroom soep met soepgroente & balletjes, Champignonroom soep, Romige preisoep

估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Stokbrood (Optie 3/4)

5.50

Baguette — Warme optie

估算≈ 220 千卡42 克碳水

Optie 4

19.50

Cold cut and cheese platter — 2 harde broodjes p.p., Schalen met beleg: roomboter, achterham, kaas, cervelaat en paté, Witte kool salade, rauwkostsalade, penne salade en koude schotel met gevulde eitjes, Schaal met Ham-meloen en asperge-ham rolletjes

估算≈ 900 千卡85 克碳水均衡 65

Optie 5

15.50

Russian egg salad platter — Salade Russisch ei. Gemende salade met: gemengde rauwkost, koude schotel, kip salade, schijfje room paté met uitjes Monegask, gekookte achterham, gekookt ei en fruit. (geleverd met 1 broodje p.p. en roomboter)

估算≈ 650 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74

Optie 6

15.50

Limburg basic buffet — Huisgemaakt Limburgs basisbuffet: Huisgemaakte koude schotel met asperge-ham rolletjes en gevulde eitjes, Huisgemaakte Kip-fruitsalade, Fruitsalade, Rauwkost salade, Stokbrood

估算≈ 580 千卡35 克碳水均衡 65

Lunchpakket standaard

13.95

Standard lunch box — Zacht broodje met achterham, Zacht broodje met jonge belegen kaas, Muffin, Stuk handfruit, Snicker, mars of twix

估算≈ 1100 千卡120 克碳水

Lunchpakket luxe

16.95

Luxury lunch box — Zacht broodje met achterham, Zacht broodje met jonge belegen kaas, Kleine gemengde salade met bolletje koude schotel, Stuk handfruit, Snicker, mars of twix, Muffin

估算≈ 1250 千卡130 克碳水

Barbecuearrangement

De basisprijs

22.50

BBQ meat and salad platter — 5 vleessoorten (op basis van 3 stuks per persoon), 5 salades, 3 sauzen

估算≈ 950 千卡30 克碳水均衡 70

Barbecuearrangement inclusief barbecue, gas, servies, bestek en afwas

35.00

BBQ arrangement package

估算≈ 950 千卡30 克碳水均衡 70

这个菜单还正确吗？

34veggie
score估算

有限的素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

选择主要为甜点，如 Kaiserschmarrn 和苹果卷。素食小吃包括番茄马苏里拉奶酪串和布里奶酪迷你三明治。

66 道菜中包含 8 道素食和 0 道纯素菜

67dia
score估算

低碳水前菜选择丰富

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

冷盘和烤串的选择很多。自助餐扩展选项中包含许多低碳水化合物的菜品。

37 糖尿病友好 · 66 菜品

评价

暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址: Akerstraat 68, 6466 HK Spekholzerheide
营业时间: 周一已打烊
周二10:00–16:00
周三10:00–16:00
周四10:00–16:00
周五10:00–16:00
周六10:00–16:00
周日已打烊
联系方式: +310455410644 brasserie-ploum@outlook.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieploum.nl/
记录: 完整度 83 %, 置信度 100 %

拥有 Brasserie Ploum？申请认领