VietCook

Vietnamese prawn crackers — Vietnamese kroepoek (extra - 1 portie gratis bij elke bestelling)

scampi noodle salad — op basis van noedels, scampi en traditionele kruiden

mango beef salad — op basis van mango, rundvlees en traditionele kruiden

Vietnamese beef salad — op basis van rundvlees, ingelegde groenten en traditionele kruiden (incl. potje sambalsaus)

duck spring rolls — lenterolletje op basis van eend, noedels, groenten en kruiden (koud gerecht)

scampi spring rolls — lenterolletje op basis van scampi, noedels, groenten en kruiden (koud gerecht)

grilled prawns — (4 stuks)

grilled scallops — gegrilde sint-jakobsvrucht op Vietnamese wijze

Vietnamese blood sausage — Vietnamese bloedworst op basis van 4 traditionele kruiden en pinda

chicken satay with red curry coconut sauce — (3 stuks)

chicken heart satay — (4 stuks)

spring rolls — (2 stuks)

veggie spring rolls — (2 stuks)

beef and peanut dumplings — gefrituurd hapje van rundvlees en pinda (4 stuks)

pork and water chestnut dumplings — gefrituurd hapje van varken en waterkastanje (4 stuks)

scampi and chicken spring rolls — loempia op basis van gemarineerde scampi en kippengehakt (4 stuks)

breaded scampi and sweet potato — hapje van gepaneerde scampi en zoete aardappel (3 stuks)

bao bun — gestoomd broodje gevuld met gehakt, zwarte champignon, ei en Vietnamese kruiden

banh mi with grilled pork — 2 broodjes geroosterd varkensvlees op Vietnamese wijze (ingelegde sjalot, wortelen, komkommer, lente-ui, saus, ...) - gerecht enkel beschikbaar op zaterdag/zondag - graag minstens 1 dag op voorhand bestellen

met gebakken rijst

lemongrass chicken — met gebakken rijst en salade

chicken with red curry coconut sauce — met gebakken rijst en salade

caramelized duck — met gebakken rijst en salade

sweet chili pork — met gebakken rijst

stir-fried noodles with beef

stir-fried noodles with chicken

stir-fried noodles with duck

met gebakken rijst

caramelized scampi — met gebakken rijst en salade

stir-fried noodles with scampi

bun nem nuong — gegrilde gehaktspiesjes op basis van varkensvlees en scampi geserveerd met rijstnoedels, Vietnamese kruiden en vissausvinaigrette (koude vinaigrette toevoegen en alles goed door elkaar mengen)

pho bo — Vietnamese noedelsoep op basis van rundvlees, aromatische bouillon en traditionele kruiden (inhoud van bakje in diep bord plaatsen met vlees bovenaan, bouillon opwarmen tot kookpunt en over inhoud gieten, op smaak brengen met sausjes/citroen)

pho bo no carb — koolhydraatvrije Vietnamese soep op basis van rundvlees (250 g), sojascheutjes, aromatische bouillon en traditionele kruiden

pho ga — Vietnamese noedelsoep op basis van kip, aromatische bouillon en traditionele kruiden (inhoud van bakje in diep bord plaatsen met vlees bovenaan, bouillon opwarmen tot kookpunt en over inhoud gieten, op smaak brengen met sausjes/citroen)

fried rice

steamed rice

stir-fried noodles with vegetables

mango salad

che chuoi — Vietnamese pudding op basis van banaan, kokos en tapioca (bij voorkeur lauw of warm te consumeren)