La Cloche à Fromage

Rue des Tonneliers 27, 67000 Strasbourg

休息中 · 营业时间 19:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Nos entrées

Saint-Marcellinvegetarian

15.50

Roasted Saint-Marcellin with Dijon mustard — rôti à la Dijonnaise sur sa salade verte

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Burrata de bufflonne sur son lit de courgettes marinées, au piment d'Espelette et citron, herbes fraîchesvegetarian

16.70

Buffalo Burrata with marinated zucchini

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69

Salade César version originale

17.90

Caesar Salad — salade croquante, aiguillettes de poulet, croûtons, tomate, Parmesan, sauce César aux anchois

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Foie gras de canard -fait maison- au Cognac

24.50

Duck Foie Gras with Cognac — Chutent mangue/oignon, fleur de Tête de Moine, brioche toastée

估算≈ 520 千卡22 克碳水高热量 43

Ravioles de Royans à la crème Amalthéevegetarian

21.50

Royans Ravioli with cream — et sa fine baguette croustillante au thym

估算≈ 480 千卡35 克碳水

Nos plats cuisinés

Rognons de veau sautés et flambés au Cognac

23.90

Veal Kidneys with Cognac and Spaetzle — sauce crémée à la moutarde d'Alsace, spaetzles -maison- au Brillat Savarin

估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 68

Magret de canard rôti aux mirabelles

27.30

Roasted Duck Breast with Mirabelle — purée de patate douce au chèvre frais et au gingembre

估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Gratin d'Oignons de Roscoff AOPvegetarian

16.90

Roscoff Onion Gratin with Cantal — et au Cantal

估算≈ 550 千卡35 克碳水均衡 69

Filet de boeuf en croûte de pain, sauce aux 3 poivres

41.70

Beef Fillet in pastry — Pressé de p.d.t au Saint-Nectaire, tomate provençale - Flambage au Cognac à la Table-

估算≈ 850 千卡48 克碳水

Notre plat du jour cuisiné frais

Daily Special — (Composition et prix, affichés sur notre ardoise)

估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Autre spécialité !

Aligot aveyronnais monté au ruban à la Tomme fraîche

34.90

Aligot with sausage — et au beurre, finement aillé, saucisse confite et salade

估算≈ 950 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65

Aligot aveyronnais version à la truffe de Bourgognevegetarian

38.90

Truffle Aligot

估算≈ 980 千卡40 克碳水糖尿病友好

Nos Plateaux

Le Rabelais "L'Essentiel" Version Dégustation : 9-11 piècesvegetarian

30.50

Cheese Platter - Tasting — Découvrez les 7 familles de fromage ! Du plus doux au plus fort .....

估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Le Rabelais "L'Essentiel" Version Gourmet : 15-17 piècesvegetarian

41.30

Cheese Platter - Gourmet — Découvrez les 7 familles de fromage ! Du plus doux au plus fort .....

估算≈ 950 千卡18 克碳水糖尿病友好

Le Thélesmes "L'Audace" Version Dégustation : 9-11 piècesvegetarian

30.50

Washed Rind Cheese Platter - Tasting — Fromages à croûte lavée, puissants, aux saveurs coquines et inoubliables

估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Le Thélesmes "L'Audace" Version Gourmet : 15-17 piècesvegetarian

41.30

Washed Rind Cheese Platter - Gourmet — Fromages à croûte lavée, puissants, aux saveurs coquines et inoubliables

估算≈ 980 千卡18 克碳水糖尿病友好

Le Pèlerin "Le Voyage" Version Dégustation : 9-11 piècesvegetarian

31.30

Aged Cheese Platter - Tasting — Sur les routes, d'Alsace au Pyrénées, les fromages de garde issus des fermes, chalets et Abbayes

估算≈ 620 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Le Pèlerin "Le Voyage" Version Gourmet : 15-17 piècesvegetarian

44.90

Aged Cheese Platter - Gourmet — Sur les routes, d'Alsace au Pyrénées, les fromages de garde issus des fermes, chalets et Abbayes

估算≈ 900 千卡15 克碳水糖尿病友好

L'Amalthée "Le Mythe" Version Dégustation : 9-11 piècesvegetarian

32.70

Goat Cheese Platter - Tasting — Illustration des saveurs caprines de nos régions

估算≈ 580 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

L'Amalthée "Le Mythe" Version Gourmet : 15-17 piècesvegetarian

46.30

Goat Cheese Platter - Gourmet — Illustration des saveurs caprines de nos régions

估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好

Mesclun du jourvegan

5.30

Mixed Salad with sesame and truffle salt — aux graines de sésame et sel truffé

估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

Nos Fondues

Fondue traditionnelle "Cloche à Fromage"vegetarian

37.90

Traditional Cheese Fondue — flambée au Kirsch

估算≈ 1200 千卡25 克碳水糖尿病友好

Fondue au doux parfum de l'ail des Ours*vegetarian

39.50

Wild Garlic Cheese Fondue — flambée au Génépi

估算≈ 1200 千卡25 克碳水糖尿病友好

Fondue vin blanc au Chèvre affinévegetarian

41.30

Goat Cheese Fondue — flambée au Kirsch

估算≈ 1150 千卡25 克碳水糖尿病友好

Fondue au Munster* fermier d'Alsace (AOP)vegetarian

39.90

Munster Cheese Fondue — flambée au Marc d'Alsace

估算≈ 1250 千卡25 克碳水糖尿病友好

Fondue au Bleu et au piment d’Espelettevegetarian

41.30

Blue Cheese and Chili Fondue — flambée au Cognac

估算≈ 1250 千卡25 克碳水糖尿病友好

Fondue à l'Epoisses (AOP), au vin rouge de Bourgognevegetarian

41.30

Epoisses Cheese Fondue — flambée au Marc de Bourgogne

估算≈ 1250 千卡25 克碳水糖尿病友好

Nous vous suggérons avec nos fondues

Assiette de charcuteries variées pour 2 personnes

19.50

Mixed Charcuterie Board

估算≈ 800 千卡5 克碳水糖尿病友好

Gravlax de truitepescatarian

15.50

Trout Gravlax — (la portion)

估算≈ 250 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

Nos Raclettes

Raclette du Jura au lait cru

37.90

Jura Raclette — affinée 120 jours minimum, brossée au vin d'Artois, servie avec pickles et un assortiment de charcuteries

估算≈ 1100 千卡30 克碳水糖尿病友好

Raclette à la graine de moutarde d'Alsace*

38.70

Mustard Raclette — affinée 80 jours, au lait cru de race Jersiaise, assortiment de charcuteries et pickles

估算≈ 1100 千卡30 克碳水糖尿病友好

Morbier au lait cru (AOP)

41.30

Morbier with Morteau Sausage — servi avec de la saucisse de Morteau pochée au bouillon et pickles

估算≈ 1200 千卡30 克碳水糖尿病友好

Raclette Suisse -région Appenzell (Säntis)

49.30

Swiss Appenzell Raclette — servie avec son assortiment de charcuteries et pickles

估算≈ 1100 千卡30 克碳水糖尿病友好

Raclette à la sarriette des Hautes Alpes

49.70

Savory Herb Raclette — servie avec son assortiment de charcuteries et pickles

估算≈ 1100 千卡30 克碳水糖尿病友好

L'incontournable !

Vacherin Mont d'Or (A.O.P) au lait cru, affiné, cuit au vin d'Arbois

37.90

Vacherin Mont d'Or with Ham — rôti au four, rattes du Touquet, jambon blanc aux herbes et Altospeck

估算≈ 1300 千卡35 克碳水糖尿病友好

Vacherin Mont d'Or (A.O.P) au lait cru, affiné, cuit au vin d'Arbois version à la truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum)vegetarian

43.90

Truffle Vacherin Mont d'Or

估算≈ 1350 千卡35 克碳水糖尿病友好

Menu "Culotte courte et jupe plissée"

Formule à 15,90€ : plat + dessert au choix

15.90

Lunch Formula — Le Plateau "Initiatique" ou les Ravioles de Royans ou le Filet de boeuf grillé (Supplément : 5,00€) + Dessert (mousse au chocolat ou glace)

估算≈ 900 千卡70 克碳水高热量 44

Nos desserts

Le trou alsacienvegetarian

10.90

Alsatian Ice Cream Shot — 1 boule de glace arrosée de 2cl d'eau-de-vie *d'Alsace

估算≈ 250 千卡20 克碳水高热量 42

Crème brûlée au chèvre et au thymvegetarian

9.80

Goat Cheese Crème Brûlée

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好

Mousse au chocolat, citron et huile d'olivevegetarian

10.50

Chocolate Mousse with Olive Oil

估算≈ 450 千卡25 克碳水高热量 38

Brioche en pain perduvegetarian

11.50

French Toast with Fruit — à la compotée de fruits de saison, glace à la vanille

估算≈ 650 千卡85 克碳水高热量 30

Profiterole fourrée à la glace vanille, sauce chocolatvegetarian

12.90

Profiteroles with Vanilla Ice Cream

估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30

Tiramisu au Reblochon Fermiervegetarian

13.00

Reblochon Tiramisu

估算≈ 500 千卡30 克碳水

Coupe glacée 2 boules (parfums au choix)vegetarian

7.70

Ice Cream Scoops — et nos glaces fromagères bien sûr !

估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 42

Dégustation de 3 morceaux de fromage au choixvegetarian

13.90

Cheese Tasting

估算≈ 400 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 65

Triolet de glaces fromagèresvegetarian

12.50

Cheese Ice Cream Trio — fromage blanc, chèvre, Roquefort aux pruneaux

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31

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79veggie
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法式奶酪料理与奶酪火锅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供多种素食选择，如黑松露 Aligot 和各类奶酪火锅。此外还有奶油罗亚内小饺子。纯素食者仅能选择当日混合沙拉。

46 道菜中包含 30 道素食和 1 道纯素菜

85dia
score估算

奶酪拼盘与法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白的奶酪拼盘和肉类主食。大多数奶酪拼盘的碳水化合物含量较低。

34 糖尿病友好 · 46 菜品

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实用信息

地址: Rue des Tonneliers 27, 67000 Strasbourg
营业时间: 周一已打烊
周二12:00–13:30, 19:00–21:30
周三12:00–13:30, 19:00–21:30
周四12:00–13:30, 19:00–21:30
周五12:00–13:30, 19:00–21:30
周六12:00–13:30, 19:00–21:30
周日已打烊
Réservation fortement conseillée
联系方式: +33388231319
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fromagerie-tourrette.com/le-restaurant-la-cloche-a-fromage/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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