Chez l'Oncle Freddy
rue des moulins 9, 67000 Strasbourg
休息中 · 营业时间 11:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
MENU FREDDY
ENTRÉE & PLAT
25.00
Freddy Menu (Starter & Main)
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
PLAT & GÂTEAU DU JOUR
23.00
Freddy Menu (Main & Cake)
估算≈ 1300 千卡110 克碳水高热量 28
Entrées
Tarte à l'oignonvegetarian
10.90
Onion Tart
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Tarte à l'oignon & lardons
10.90
Onion and Bacon Tart
估算≈ 410 千卡26 克碳水
Salade vertevegetarian
10.90
Green Salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Escargots à l'alsacienne
19.90
Alsatian Snails — élevés en Alsace à la Ferme de Rosheim
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Petit Gratin de Spaetzel au Munster & salade vertevegetarian
10.50
Spaetzle Gratin with Munster
估算≈ 480 千卡35 克碳水
Petit cervelas gratiné au Munster & salade verte
10.50
Munster Cervelas Sausage Gratin — Une saucisse Cervelas, farcie de munster, bardée d'une belle tranche de lard. Accompagné d'une petite salade verte
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好
Escalope de foie gras poêlée
19.90
Pan-seared Foie Gras — Et chutney de saison, kouglof
估算≈ 580 千卡30 克碳水高热量 41
Choucroutes
Choucroute garnie
23.90
Garnished Choucroute — Choucroute accompagnée d'une saucisse Knack, 1/2 gendarme, poitrine fumée, poitrine salée, carré de porc et pomme de terre vapeur
估算≈ 1100 千卡55 克碳水
Waedele ou Jambonneau
23.90
Braised Pork Knuckle with Choucroute — Jarret de porc braisé sur lit de choucroute, pommes de terre roties (attente 20 min.)
估算≈ 1200 千卡60 克碳水
Cuisse de canard confite
24.90
Duck Confit with Choucroute — Cuisse de canard confite sur lit de choucroute, pommes de terre roties
估算≈ 1100 千卡50 克碳水
LA KOLOSSALLE CHOUCROUTE
29.50
Kolossalle Choucroute — Le défi! Choucroute garnie + Jambonneau
估算≈ 1600 千卡75 克碳水
Jambonneau sauce munster
23.90
Pork Knuckle with Munster Sauce — Jarret de porc braisé nappé d'une sauce munster, pommes de terre sautées. Servi sans choucroute
估算≈ 1100 千卡45 克碳水糖尿病友好
Saumon sur lit de choucroutepescatarian
25.00
Salmon with Choucroute — saumon sur choucroute et pomme vapeur sauce au vin blanc
估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 78
Plats alsaciens
Baeckoffen aux 3 viandes
23.90
Baeckoffen — Des pommes de terre et des oignons coupés en rondelle, des morceaux de viande d'agneau, de boeuf et de porc, des rondelles de carottes et du poireau finement émincé... Encore des pommes de terres, des épices du vin blanc Et Hoplà dü au four pendant de longues heures
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Bouchée à la Reine
21.00
Vol au vent de pâte feuilleté, accompagné d'une sauce blanche, veau, volaille et champignons
估算≈ 700 千卡45 克碳水
Käsespaetzele au Munstervegetarian
17.50
Käsespaetzele with Munster — Pâtes alsaciennes faites maison, sauce crémeuse au munster & salade verte
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Cervelas gratinés au Munster
19.90
Munster Cervelas Sausages — 2 saucisses alsaciennes et pommes sautées (servi sans salade verte)
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Notre Jambonneau au Munster
23.90
Pork Knuckle with Munster Cream — Un jambonneau cuit et arrosé d'une crème de munster, des pomme de terres sautées. Servi sans choucroute
估算≈ 1100 千卡45 克碳水糖尿病友好
Grumberekiechle Saumon Confitpescatarian
18.50
Potato Pancakes with Salmon — Nos galettes de pommes de terre maison, du saumon confit à basse température à l’huile d’olive et au citron et une belle salade verte.
估算≈ 620 千卡45 克碳水均衡 65
Grumberekiechle Jambon Forêt noire & Munster
16.50
Potato Pancakes with Black Forest Ham — Des galettes de pommes de terre accompagnées de jambon forêt noire gratiné au munster, avec une belle salade verte.
估算≈ 710 千卡42 克碳水均衡 65
Biebelskass
16.90
Fromage blanc assaisonné aux fines herbes, jambon fumé, pommes de terre sautées
估算≈ 580 千卡38 克碳水
Saumon sur lit de choucroutepescatarian
25.90
Salmon with Choucroute — Saumon sur notre choucroute, sauce au vin blanc servi avec pomme de terre vapeur
估算≈ 540 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78
Cordon bleu au munster
23.90
Munster Cordon Bleu — Cordon bleu de volaille sauce munster, servi avec spaetzel ou pommes sautées
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Salades
Galettes de Pomme de terre
14.50
Potato Pancakes — Accompagnées de salade verte et au choix : - jambon foret noire - jambon foret noire & munster - saumon, creme de raifort
估算≈ 550 千卡40 克碳水均衡 65
Salade de Pot au Feu tiède
19.00
Pot au Feu Salad — Viande de Boeuf cuite dans son bouillon, sur lit de salade verte vinaigrée, cornichons, carottes et pommes sautées
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade strasbourgeoise
16.50
Strasbourg Salad — Salade verte, cervelas, gruyère, tomates, oeufs durs
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade vosgienne
16.50
Vosges Salad — Salade verte, lardons, croutons, tomates, oeufs durs, crème fraiche, pommes de terre sautées
估算≈ 610 千卡35 克碳水
Tartines de munster chaudvegetarian
13.90
Warm Munster Tartines — Lit de salade verte vinaigré, tartines de munster chaud, miel ou fromage de chèvre, tomates
估算≈ 510 千卡42 克碳水
Desserts
Tarte rhubarbe meringuéevegetarian
8.90
Rhubarb Meringue Tart
估算≈ 380 千卡48 克碳水
Kassküchevegetarian
7.90
Tarte au fromage blanc
估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42
Le Légendaire Rieweleküchevegetarian
7.90
Rieweleküche — Une pâte sablée, des pommes, des noix, de la cannelle et du Crumble pour couronner le tout
估算≈ 450 千卡52 克碳水高热量 34
Crème brûléevegetarian
8.90
估算≈ 340 千卡25 克碳水高热量 42
Baba au Rhumvegetarian
8.90
估算≈ 410 千卡55 克碳水高热量 37
Parfait glacé fleur de bièrevegetarian
8.90
Beer Flower Parfait
估算≈ 310 千卡30 克碳水高热量 42
Mousse au chocolatvegetarian
8.90
Chocolate Mousse
估算≈ 380 千卡22 克碳水
Pour les enfants
Spaetzle maison & saucisse Knack, Une Glace et une boisson
11.90
Kids Menu: Spaetzle & Sausage
估算≈ 820 千卡85 克碳水
这个菜单还正确吗？
59veggie
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素食选择较少的阿尔萨斯料理
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜有Käsespaetzele au Munster和tartines de munster chaud。前菜提供tarte à l'oignon和salade verte。餐桌上会有很多像choucroute garnie这样的肉类菜肴。
38 道菜中包含 12 道素食和 0 道纯素菜
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低碳水阿尔萨斯料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多款低升糖指数的高蛋白菜肴。Salade strasbourgeoise 含有 15 克碳水化合物，Escargots à l'alsacienne 含有 6 克。
11 糖尿病友好 · 38 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rue des moulins 9, 67000 Strasbourg
- 营业时间
- 周一11:30–21:30周二11:30–21:30周三11:30–21:30周四11:30–21:30周五11:30–21:30周六11:30–21:30周日11:30–21:30Menu Freddy available Mon-Fri 12:00-14:00 (except public holidays). Cuisine en continu
- 联系方式
- +33388220814 chezlonclefreddy@icloud.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezlonclefreddy.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %