Au Gutenberg

8 Place Gutenberg, 67000 Strasbourg

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

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Tarte flambée

Tarte flambée traditionnelle

12.30

Tarte Flambée — Flammkuchen

Tarte flambée gratinée

12.80

Tarte Flambée with Emmental — Überbacken - with Emmental cheese

Tarte flambée au Munster

14.80

Tarte Flambée with Munster — Flambee with Munster

Tarte flambée au chèvre

14.90

Tarte Flambée with Goat Cheese — Flammkuchen mit Geisekäse – with goat cheese

Tarte flambée aux champignons

12.80

Tarte Flambée with Mushrooms — mit Pilzen - with mushrooms

Tarte flambée végétariennevegetarian

12.30

Vegetarian Tarte Flambée — Vegetarisch - Vegetarian

Tarte flambée au Munster

14.90

Tarte Flambée with Munster — Mit Münsterkäse - with country cheese

Les entrées

L’assiette de Munster au cuminvegetarian

8.20

Munster Cheese with Cumin — Münsterkäse - Munster cheese

Petite salade verte et tomates cerisesvegetarian

5.80

Green Salad with Cherry Tomatoes — Grþner Salat - Green salad

Demi-douzaine d’escargots à l’Alsacienne

10.00

Snails Alsacienne — 12 Weinbergschnecken - 12 Snails

Soupe à l’oignon gratinée

10.00

Onion Soup Gratin — Zwiebelsuppe - Onion soup with cheese gratin and bread crumbs

Tarte à l’oignon, salade vertevegetarian

11.40

Onion Tart with Green Salad — Elsässicher Zwiebelkuchen, grþner Salat - Onions tart, green salad

Salade Gutenberg au lard paysan fumé, champignons frais rôtis et œuf poché

14.10

Gutenberg Salad — Salad Gutenberg with smoked bacon, mushrooms and a poached egg

Salade de chèvre chaudvegetarian

12.50

Warm Goat Cheese Salad — Grþner Salat mit warmer Ziegenkäse - Green salad with hot goat cheese

Salade mixte Strasbourgeoise avec cervelas, Emmental, œuf, oignons et persil

14.20

Strasbourg Mixed Salad — Wurst und Käsesalat - Emmental cheese and saveloy salad

Salade de poulet grillé et poivrons

14.40

Grilled Chicken Salad — Salat mit Hühnerfleisch und Peperoni – Grilled chicken with pepperoni

Cannellonis de légumesvegetarian

16.90

Vegetable Cannelloni — Vegetarische Cannelloni - Vegeratian Cannellonis

Douceur de chou : salade de choucroute à la remoulade

11.10

Sauerkraut Salad with Remoulade — Krautsalat – Kraut salad

Les plats principaux

Escalope de saumon au beurre blanc sur lit de choucroute et pommes vapeurpescatarian

21.90

Salmon Fillet with Butter Blanc — Salmon filet in butter with Sauerkraut, potatoes

Baeckeoffe traditionnel aux 10 épices, mariné au Riesling et salade verte

25.30

Traditional Baeckeoffe — Stew of three meats and potatoes, cooked in Riesling wine and served with a green salad

Choucroute de la mer au beurre blanc (saumon, cabillaud, haddock)pescatarian

26.00

Seafood Sauerkraut — Meersauerkraut mit weisse Buttersauce (Lachs, Dorsch, Haddok)

Baeckeoffe de légumesvegetarian

14.90

Vegetable Baeckeoffe — Vegetarischer Baeckeoffe - Vegeratian Baeckeoffe

Jarret de porc braisé au Picon bière, pommes sautées, salade verte

22.10

Braised Pork Knuckle — Roasted pork knuckle and potatoes, green salad

Baeckeoffe de sandre au Rieslingpescatarian

23.20

Pike Perch Baeckeoffe — baeckeoffe with pike perch

Jarret de porc poché au raifort, choucroute et pommes vapeur

21.70

Poached Pork Knuckle — Braised knuckle of ham with horseradish, sauerkraut and potatoes

Choucroute Tradition au Riesling avec 5 garnitures

23.40

Traditional Sauerkraut — Alsatian Sauerkraut cabbage with 5 pork, palette, poitrine de porc fumée et salée, montbéliard et knacks

Choucroute Royale avec 7 garnitures

56.30

Royal Sauerkraut — demi jarret, boudin noir, palette, poitrine de porc fumée et salée, montbeliard et knacks

Escalope de saumon au beurre blancpescatarian

Salmon Fillet with Butter Blanc — sur lit de choucroute, pommes vapeur ou Charlotte au chocolat

Escalope de veau viennoise, frites et salade

22.10

Veal Schnitzel — Veal scallop with french fries and salad

Entrecôte nature ou sauce poivre vert avec gratin de courgettes, gratin dauphinois et tomates provençales

24.30

Ribeye Steak — S Steak natural

L’escalope de veau à la crème, spätzle

23.60

Veal Scallop with Cream — Veal scallop with creamsauce and fresh mushrooms, spätzle

Emincé de dinde à la crème, spätzle

18.80

Turkey Strips with Cream — Thin strips of turkey with cream sauce and spätzle

Petit salé aux lentilles et pommes vapeurs (Montbéliard, lard salé)

19.60

Pork with Lentils — Pork meat and lentil

Boudin Noir poîlé aux deux pommes et sa gelée de groseille

20.10

Blood Sausage — Blood sausage grilled with apple served with potatoes

Foie gras poîlé aux lentilles avec une pointe de miel d’acacia

23.00

Fried Foie Gras — Fried foie gras

Fleischkiechle avec leur jus rôti au thym, pommes sautées

15.70

Fleischkiechle — Fleischkiechle and potatoes

Palette à la diable et spätzle

18.40

Devilled Palette — Devilled palette and spätzle

Joues de porc confites au Pinot Noir, spätzle

19.70

Pork Cheeks Pinot Noir — pork cheek with Pinot Noir sauce

Les desserts

Pomme cuite au four, au miel et à la cannelle, glace à la vanillevegetarian

7.80

Baked Apple with Vanilla Ice Cream

Charlotte au chocolat à l’écorce d’orangevegetarian

8.40

Chocolate Charlotte — Chocolate charlotte with orange peel

Crème brûléevegetarian

7.40

Sorbet citron arrosé ou au Marc de Gewurzvegan

9.20

Lemon Sorbet — Marc de Gewurz sorbet

Moelleux au chocolatvegetarian

8.70

Chocolate Moelleux

Profiterolesvegetarian

10.30

Windbeutel

Coupe aux noix et caramelvegetarian

7.80

Ice Cream with Nuts and Caramel — Bowl of ice and nuts

Le café alsacien

10.50

Alsatian Coffee — Coffee with Marc de Gewurz

Glace vanille, fraise, chocolat, citronvegetarian

2.70

Ice Cream Selection

Coupe Colonelvegetarian

9.10

glace citron, vodka

Carpaccio d’ananas au sirop d’églantines, sorbet mandarinevegan

8.20

Pineapple Carpaccio

Café liégeoisvegetarian

7.60

Meringue glacée vanille/chocolat/fraise

8.20

Vanilla, chocolate and strawberry frozen meringue

Café ou thé gourmand

8.50

Gourmet coffee or tea

Formules

Le menu «Gutenberg»

28.90

Gutenberg menu

Le menu Végétarienvegetarian

24.80

Vegetarian menu

Le menu Enfant

9.90

Kids menu: Strasbourg sausages, fries and ice cream — Saucisses de Strasbourg, frites et glace surprise

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实用信息

地址: 8 Place Gutenberg, 67000 Strasbourg
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33388325400
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-gutenberg.fr/

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