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L'Auberge du Cygne - Strasbourg, 79 Route de la Wantzenau

Route de la Wantzenau 79, 67000 Strasbourg

休息中 · 营业时间 19:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年10月27日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年10月27日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrée
Feuilleté au champignons des bois, oeuf mollet et jus de veau
12.90
Wild mushroom puff pastry with soft boiled egg and veal jus
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Foie gras poêlé, salade au noix et magret de canard
14.90
Pan-seared foie gras, walnut salad and duck breast
估算≈ 510 千卡8 克碳水糖尿病友好
Queues de gambas marinées, légumes croquants, sauce piquante
10.30
Marinated king prawns, crunchy vegetables and spicy sauce
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Mijoté d'escargot, méli-mélo de champignons et ail confits
10.90
Snail stew with mixed mushrooms and confit garlic
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade de langoustines et foie gras, balsamique réduit
14.90
Langoustine and foie gras salad with balsamic reduction
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Plat
Pavé de veau dans la noix, fricassée de champignons des bois
19.50
Veal pavé with wild mushroom fricassee — garnitures au choix
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Entrecôte française, jus de veau et beurre maitre d'hôtel
19.90
French ribeye steak with veal jus and maître d'hôtel butter — garnitures au choix
估算≈ 780 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pavé de sandre et moule de bouchot, sauce moucladepescatarian
18.70
Zander fillet and bouchot mussels with mouclade sauce — garniture au choix
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
risotto du moment: aux langoustines ou aux champignons des bois
19.40
Risotto with langoustines or wild mushrooms
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 73
Tournedos de cochon label rouge, foie gras poêlé
22.10
Pork tournedos with pan-seared foie gras — garniture au choix
估算≈ 720 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Suprême de volaille d'Alsace, sauce forestière crémé
21.90
Alsatian poultry supreme with creamy forest sauce — garniture au choix
估算≈ 580 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74
Dessert
Mousse glacée au kirsch, sauce cerise griotte
7.50
Kirsch frozen mousse with griotte cherry sauce
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 41
Panna-cotta saveur coco-kumbawa-vanille, coulis de mangue
7.50
Coconut, kaffir lime and vanilla panna cotta with mango coulis
估算≈ 350 千卡32 克碳水高热量 42
Millefeuille pommes-poires et chantilly, sauce caramel beurre salé
7.50
Apple and pear millefeuille with whipped cream and salted caramel sauce
估算≈ 550 千卡62 克碳水高热量 30
Brownies tiède maison, glace au choix
7.50
Warm homemade brownies with choice of ice cream
估算≈ 620 千卡58 克碳水高热量 27

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6veggie
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素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜中只有蘑菇炖饭是素食选项。大多数其他菜品如小牛肉和鹅肝都含有肉类。

15 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

81dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。Entrecôte française 和 Tournedos de cochon 的碳水化合物含量最低。

9 糖尿病友好 · 15 菜品

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实用信息

地址
Route de la Wantzenau 79, 67000 Strasbourg
营业时间
周一12:00–14:00
周二12:00–14:00, 19:00–22:00
周三12:00–14:00, 19:00–22:00
周四12:00–14:00, 19:00–22:00
周五12:00–14:00, 19:00–22:00
周六19:00–22:00
周日已打烊
联系方式
+33388314146
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eater.space/auberge-du-cygne-strasbourg
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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