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Zuem Strissel

Place de la Grande Boucherie 5, 67000 Strasbourg

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Pour Commencer
Tarte à l’oignon ‘‘Maison’’vegetarian
10.40
Onion pie — Onion pie / Zwiebelkuchen
估算≈ 320 千卡28 克碳水
6 Escargots, ail & persil
11.70
Snails with garlic and parsley — 6 Snails in garlicand parsley butter
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好
Le Presskopf à l’ancienne, faìon pot au feu
12.20
Pork head terrine — Boiled pork head terrine
估算≈ 350 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
La Salade Mixte de cervelas et emmental
12.70
Saveloy and Emmental salad — Emmental cheese and saveloy sausage salad
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好
L’Ardoise de saumon fumépescatarian
16.30
Smoked salmon platter — Smoked salmon platter
估算≈ 250 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le Foie gras de Canard au Gewurztraminer Vendanges Tardives
18.10
Duck foie gras — Duck «Foie gras»
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
Quenelles de foie aux petits lardons
18.70
Liver and bacon dumplings — Liver and bacon dumplings
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
La Salade gourmande
18.10
Gourmet salad — Foie gras, saumon fumé, magret de canard fumé
估算≈ 520 千卡10 克碳水糖尿病友好
Nos tartes flambées
La tarte flambée traditionnellevegetarian
10.80
Traditional flammekueche — The Traditional flammenkuchen
估算≈ 650 千卡60 克碳水
La tarte flambée gratinéevegetarian
11.50
Gratinated flammekueche — Flammenkuchen with gratinated cheese
估算≈ 780 千卡60 克碳水
La tarte flambée au saumon frais et ciboulettepescatarian
13.20
Salmon and chive flammekueche — Flammenkuchen with fresh salmon and chives
估算≈ 720 千卡60 克碳水
La tarte flambée au Munstervegetarian
13.40
Munster cheese flammekueche — Flammenkuchen with Munster cheese
估算≈ 820 千卡60 克碳水
Tarte flambée aux pommes et Calvadosvegetarian
11.90
Apple and Calvados flammekueche — The Flammenkuchen with apples and Calvados
估算≈ 680 千卡75 克碳水
Pour continuer
Grumbeerekiechle au saumon fumépescatarian
20.00
Potato pancakes with smoked salmon — Potato pancakes with smoked salmon
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 69
Jarret de porc braisé à la bière ou nature
21.10
Braised pork knuckle — Salted pork’s knuckle or Pork shank braised in beer
估算≈ 950 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Baeckeoffe de la Maison Hermann aux 3 viandes marinées au Riesling
22.40
Baeckeoffe — Stew of 3 meats cooked in Riesling
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
Choucroute garnie aux 5 viandes
21.10
Choucroute garnie — Alsatian cabbage with 5 pork trimmings
估算≈ 880 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 78
Choucroute Royale arrosée au Crémant et au Kirsch
23.00
Royal Choucroute — Royal Alsacian cabbage
估算≈ 980 千卡45 克碳水均衡 74
Tête de veau et pommes vapeur
19.80
Veal head with steamed potatoes — Veal head with steamed potatoes
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 78
Cordon bleu bleu de veau à la crème et aux champignons
23.30
Veal Cordon Bleu — Cordon bleu with cream and mushrooms
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Poisson du jour selon arrivagepescatarian
23.50
Fish of the day — Fish of the day
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 74
L’Escalope de veau à la crème, frites
Veal scallop with fries — veal scallop
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Bouchée à la reine, tagliatelles
22.40
Vol-au-vent with tagliatelle — ”vol aux vents”
估算≈ 780 千卡70 克碳水
Filet de bëuf, sauce Pinot Noir, pommes sautées
30.20
Beef fillet with Pinot Noir sauce — Filet of beef, sauted potatoes
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Bibeleskâs, pommes de terre sautées, Munster et jambon fumé
19.80
Bibeleskâs with potatoes and ham — Soft cheese and garlic sauce with sauted potatoes, Munster cheese, smocked ham
估算≈ 820 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pour le plaisir
Munster affiné, crème ciboulette et cuminvegetarian
8.20
Matured Munster cheese — Matured Munster chees with chives and cumin cream
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Kougelhopf faìon pain perduvegetarian
10.40
Kougelhopf french toast — Traditional Alsatian brioche cooked likes « french toast »
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30
Crème bruléevegetarian
7.30
Crème brûlée
估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42
Fondant tiède au chocolat et glace vanillevegetarian
8.90
Chocolate fondant with vanilla ice cream — Warm chocolate cake with vanilla icecream
估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 27
Tarte du jour selon saisonvegetarian
7.70
Seasonal pie — The pie of the day
估算≈ 400 千卡45 克碳水
Meringue glacée chantilly 3 parfums au choixvegetarian
8.10
Frozen meringue with chantilly — Frozen meringue with chantilly and 3 ice cream scoops
估算≈ 580 千卡60 克碳水高热量 26
Sorbet ou glace 2/3/4 boulesvegetarian
6.00
Ice cream scoops — 2/3/4 Ice creams scoops
估算≈ 300 千卡40 克碳水高热量 39
Sorbet 2 boules au choix, arrosévegan, vegetarian
7.50
Sorbets
估算≈ 220 千卡35 克碳水高热量 32
Pour les plus jeunes
L’Escalope de veau à la crème, frites - glace surprise
12.90
Kids veal scallop and ice cream — veal scallop- ice
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 65

这个菜单还正确吗？

66veggie
score估算

提供素食选项的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Tarte à l’oignon 和几种不同的火焰薄饼。这里没有素食主菜，但有 Crème brulée 等多种甜点。素食者与肉食者可以共同用餐。

34 道菜中包含 13 道素食和 1 道纯素菜

73dia
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高蛋白法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。酸菜拼盘 (Choucroute garnie) 含有 40 克碳水化合物。

16 糖尿病友好 · 34 菜品

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实用信息

地址
Place de la Grande Boucherie 5, 67000 Strasbourg
营业时间
周一12:00–14:30, 18:30–22:30
周二12:00–14:30, 18:30–22:30
周三12:00–14:30, 18:30–22:30
周四12:00–14:30, 18:30–22:30
周五12:00–14:30, 18:30–22:30
周六12:00–14:30, 18:30–22:30
周日12:00–14:30, 18:30–22:30
联系方式
+33388321473 info@strissel.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), strissel.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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