Chère Amie

5 Av. de la Marseillaise, 67000 Strasbourg

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

SEAFOOD · MEERESFRÜCHTE

Effiloché de tourteau

12.50

Brown crab meat — crème de maïs, bisque de crustacés & tortilla croustillante

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好

Tartare de daurade royale

11.50

Sea bream tartare — concombre, pastèque & citron vert

估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79

Boîte de sardines Ramón Peña

13.00

Sardines — beurre d’algues & pain toasté

估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好

Saumon gravlax

12.50

Salmon gravlax — oignons rouges & câpres, crème à l’aneth

估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Huîtra Fine de Cancale n°3 (Baie du Mont-St-Michel) x 6

14.00

Cancale oysters

估算≈ 70 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75

Huîtra Fine de Cancale N°3 from Mont-Saint-Michel’s bay x 12

25.00

Cancale oysters

估算≈ 140 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75

Huîtra Sentinelle n°3 à l'unité

3.50

Sentinelle oysters — huîtra creuse au goût unique, teinté de notes de noisette & d'amande

估算≈ 12 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 75

Bulots à la citronnelle

13.50

Whelks with lemongrass — mayonnaise gingembre 300g

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Crevettes roses x 6

14.00

Pink shrimp

估算≈ 150 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 79

Plateau de la mer & mayonnaise gingembre

31.00

Seafood platter — Gravlax de saumon / huîtra x 4 / bulots 150g / crevettes x 4

估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70

Pommes de terre grenaille tièdes

19.80

New potatoes with caviar — crème épaisse, caviar Baeri français de la maison Kaviari (6g)

估算≈ 310 千卡28 克碳水

Caviar Baeri français de la maison Kaviari sur glace, 20g

90.00

Baeri caviar — blinis & crème aigrelette

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好

Les eNTRÉes

Øufs mimosa à l'huile de basilic

9.00

Deviled eggs — salade de petits pois & tomates confites

估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tatin de tomatevegetarian

8.50

Tomato Tatin — caramel de tomate & roquette

估算≈ 260 千卡30 克碳水

Pâté en croête de pintade

15.00

Guinea fowl pâté — foie gras, morilles & noisettes

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好

Soupe gratinée à l’oignon

11.00

French onion soup

估算≈ 380 千卡35 克碳水

Os à moelle

12.50

Bone marrow — noisette, ciboulette

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好

Gaufre tiède de pois chichevegetarian

9.50

Chickpea waffle — crème aux épices Chich taouk & pois chiches croustillants

估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 65

Foie gras de canard mi-cuit de la ferme Puntun

23.00

Duck foie gras — chutney de saison

估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好

Ravioles de joues de bæuf croustillantes

12.50

Beef cheek ravioli — condiment satay

估算≈ 340 千卡22 克碳水糖尿病友好

Les PLaTs

Picanha de veau rôti

26.00

Roasted veal picanha — condiment au citron confit & piquillos, jus de viande, polenta citron

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Tartare de bæuf au couteau

19.50

Beef tartare — frites fraîches 180g

估算≈ 720 千卡45 克碳水均衡 65

Filet de daurade royale façon bouillabaisse

29.00

Sea bream bouillabaisse — pommes de terre & rouille au safran

估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Épaule d’agneau confite

26.00

Confit lamb shoulder — houmous, boulghour tomaté & chermoula

估算≈ 620 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

Bouchée à la reine Chère Amie

26.00

Bouchée à la reine — spâtzles maison au fromage blanc

估算≈ 780 千卡55 克碳水

Biscuit de poisson rôti au beurre

23.00

Roasted fish fillet — bisque de homard

估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Suprême de volaille aux morilles

24.00

Poultry supreme with morels

估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Filet de bæuf, sauce bordelaise & échalote confite

32.00

Beef fillet Bordelaise — 200g

估算≈ 610 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

façon Rossini

11.00

Tournedos Rossini — escalope de foie gras poîlée & jus à la truffe

估算≈ 850 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

MAIN DISHES VÉGÉTARIENS

Risotto de coquillettes au Comtévegetarian

15.50

Macaroni risotto with Comté — & tuile croustillante

估算≈ 650 千卡65 克碳水

Compression de carottes, pommes de terrevegetarian

15.50

Compressed carrots and potatoes — coulis d’herbes & boulghour

估算≈ 480 千卡55 克碳水均衡 76

Gnocchis, coulis de tomates rôties, auberginevegetarian

16.50

Gnocchi with roasted tomato — & huile de basilic

估算≈ 580 千卡60 克碳水均衡 69

LES SALADES

Salade César au poulet croustillant

17.00

Chicken Caesar salad

估算≈ 620 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Salade de burrata, pesto de pistachesvegetarian

17.00

Burrata salad with pistachio pesto — légumes confits & huile de basilic

估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

UNE ENVIE DE FROMAGES ?

Assortiment de fromages de la Maison Tourrettevegetarian

12.00

Cheese assortment

估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Les DEsserTs

Tartelette crémeux citron, menthe, confit limoncello

10.00

Lemon tartlet

估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 39

Saint-Honoré, caramel beurre salé, chou croustillant & mousse vanille

9.00

Saint-Honoré

估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 27

Entremets framboise, sésame noir & yuzu

10.00

Raspberry and yuzu dessert

估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 44

Finger chocolat Nyangbo, gianduja lait, & croustillant feuillantine

10.00

Chocolate finger

估算≈ 480 千卡30 克碳水高热量 40

Dans l’esprit d’un calisson - tartare de melon, biscuit amande & siphon calisson

10.00

Calisson style dessert

估算≈ 350 千卡38 克碳水

Pavlova fraise, biscuit basilic, chantilly vanille & confit fraise

9.00

Strawberry Pavlova

估算≈ 450 千卡55 克碳水

L’Enveloppe - crémeux citron, mousse tonka & biscuit noisette

11.00

The Envelope dessert

估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 28

Glaces & sorbets de fabrication artisanale

8.50

Artisan ice cream and sorbets — 3 parfums

估算≈ 300 千卡35 克碳水

MENU GOURMET

Pétales de saumon gravlax, salade de petits pois à l’huile de basilic

45.00

Salmon gravlax petals — Gravlax salmon petals, pea salad with basil oil

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Tatin de tomate, caramel de tomate & roquette VÉGÉ.vegetarian

45.00

Tomato Tatin — Tomato tarte tatin, tomato caramel & aragula

估算≈ 380 千卡35 克碳水

Foie gras de canard mi-cuit de la ferme Puntoun & son chutney de fruits

45.00

Duck foie gras — Half-cooked duck foie gras from Puntoun farm & fruit chutney

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好

Suprême de volaille rôti, piperade, condiment piquillos & citron confit

45.00

Roasted poultry breast — Roasted poultry breast, piperade, piquillo condiment & preserved lemon

估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Filet de daurade royale grillé, écrasé de pommes de terre, siphon à l’huile d’olive & citron

45.00

Grilled sea bream fillet — Grilled sea bream fillet, crushed potatoes, olive oil foam & lemon

估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Gnocchis, coulis de tomates rôties, aubergine & huile de basilic VÉGÉ.vegetarian

45.00

Gnocchi with roasted tomato — Gnocchi, roasted tomato coulis, eggplant & basil oil

估算≈ 620 千卡60 克碳水均衡 69

Finger framboise, citron vert & mousse cheesecake

45.00

Raspberry and cheesecake finger — Raspberry finger, lime & cheesecake mousse

估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 30

Tartelette tout chocolat, mousse Nyangbo

45.00

Chocolate tartlet with Nyangbo mousse — All-chocolate tartlet, Nyangbo mousse

估算≈ 550 千卡38 克碳水高热量 30

Sandwich glacé fraise & pistache

45.00

Strawberry and pistachio ice cream sandwich — Strawberry & pistachio ice cream sandwich

估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 38

BOISSONS & COMPLÉMENTS

Un assortiment de 3 bouchées apéritives salées

10.00

Assorted savory appetizers

估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好

MENU GOURMET NOËL 2025

Apéritif + menu gourmet + vin “classique” + eau & café

85.00

Christmas Gourmet Menu with classic wine

估算≈ 2800 千卡180 克碳水高热量 29

Apéritif + menu gourmet + “premium” wine + water & coffee

90.00

Christmas Gourmet Menu with premium wine

估算≈ 2900 千卡185 克碳水高热量 29

Apéritif au Champagne “R” de Ruinart + menu gourmet + vin “d“exception” + eau & café

110.00

Christmas Gourmet Menu with Ruinart Champagne and exceptional wine

估算≈ 3100 千卡190 克碳水高热量 29

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白且低碳水的主菜。牛菲力和禽类至尊胸肉是理想选择。

31 糖尿病友好 · 56 菜品

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实用信息

地址: 5 Av. de la Marseillaise, 67000 Strasbourg
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33367687070
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chere-amie.fr/

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