Brasserie des Vosges
avenue des Vosges 77, 67000 Strasbourg
营业中 · 直到 22:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
FORMULE DU JOUR
Plat seul
12.90
Main course
估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 73
Entrée + plat
16.50
Starter and main course
估算≈ 850 千卡65 克碳水均衡 69
Plat + dessert
16.50
Main course and dessert
估算≈ 950 千卡85 克碳水高热量 42
Formule complète (hors boissons)
20.10
Full course menu
估算≈ 1100 千卡95 克碳水高热量 41
Express : Steak, frites, salade (d)
18.50
Steak frites salad
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Suggestion du jour (voir tableau)
Daily suggestion
估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 73
Nos entrées et salades
Assiette de crudités (b,c,d,e,i,k)
8.00
Raw vegetable platter
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade Strasbourgeoise (b,d,i)
9.50
Strasbourg salad
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade verte (b,d,i)
7.00
Green salad
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Sardines CAUDALIE (huile d’olive vierge extra bio) (d,f,n)
13.50
Sardines in olive oil
估算≈ 300 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pâté en croùte Richelieu / Crudités (b,d,i,k)
19.00
Pâté en croûte with vegetables
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Salade de Foie de volaille (b,d,i,k)
18.50
Chicken liver salad
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salade au chèvre chaud (a,b,d,i)vegetarian
18.50
Warm goat cheese salad
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade César (b,d,i)
19.00
Caesar salad
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好
Portion de frites (d)vegan
5.00
French fries
估算≈ 450 千卡50 克碳水
Assiette de fromages (X4) (a)vegetarian
9.50
Cheese platter
估算≈ 400 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 65
Nos plats
Bibeleskaes , Pommes sautées ( avec Jambon + 2.5 € ) (a,d)
19.00
Bibeleskaes with sautéed potatoes
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Tagliatelles au pesto, aiguillettes de poulet croustillantes (b,c,d)
19.50
Pesto tagliatelle with crispy chicken
估算≈ 800 千卡65 克碳水
Galettes de p.d.t. au munster / Salade verte et jambon fumé (d)
20.50
Munster cheese potato cakes
估算≈ 700 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Saumon fumé sur lit de salade / Galette de pommes de terre (d,f,i)pescatarian
21.50
Smoked salmon with potato cake
估算≈ 600 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Bouchée à la reine, Pâtes ou Frites (a,b)
22.00
Bouchée à la reine
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Jarret braisé sur choucroute
22.50
Braised pork knuckle with sauerkraut
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 83
Baeckeoffe aux 3 viandes / Salade verte
22.50
Baeckeoffe
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Choucroute garnie ( 5 viandes )
23.00
Choucroute garnie
估算≈ 900 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 77
Veau
Rognons de Veau (crème ou moutarde) (a,i)
21.00
Veal kidneys
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escalope de veau - Nature (a)
21.00
Veal escalope
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escalope de veau - Pané ou crème (a,b,c)
22.50
Breaded veal escalope
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Cordon bleu - Nature (a)
23.50
Cordon bleu
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cordon bleu - Crème ou Sauce munster (a)
24.50
Cordon bleu with Munster sauce
估算≈ 750 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bëëf
Carpaccio, frites, salade (2 assiettes) (d,i)
19.50
Beef carpaccio
估算≈ 800 千卡55 克碳水
Hamburger maison, frites / (Double) (d)
18.00
Homemade burger
估算≈ 950 千卡75 克碳水
Steak tartare, frites, salade (d)
21.50
Steak tartare
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 65
Onglet, sauce à l’échalote
22.50
Hanger steak with shallot sauce
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Entrecôte, frites, salade (d)
25.50
Entrecôte frites
估算≈ 850 千卡50 克碳水
Poissons / Végétariens
Dos de cabillaud / légumes (f)pescatarian
22.50
Cod loin with vegetables
估算≈ 400 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 89
Pavé de saumon au riesling (f)pescatarian
22.50
Salmon fillet with Riesling
估算≈ 500 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Baeckeoffe de légumesvegetarian
18.50
Vegetable Baeckeoffe
估算≈ 350 千卡40 克碳水均衡 86
Nos petits chérubins
Nuggets de poulet, frites, boule de glace (c,d)
9.50
Chicken nuggets for kids
估算≈ 700 千卡60 克碳水
Steak haché, frites, glace (d)
9.50
Hamburger for kids
估算≈ 650 千卡55 克碳水
DESSERT
Mousse au chocolat (a,b,d,e)
7.00
Chocolate mousse
估算≈ 400 千卡30 克碳水高热量 43
Crème brulée (a,b)
7.00
Crème brûlée
估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42
îles flottantes (a,b)
7.00
Floating island
估算≈ 300 千卡35 克碳水
Tiramisu (a,b)
8.00
Tiramisu
估算≈ 450 千卡30 克碳水高热量 38
Tarte du jour (a,b,c)
7.00
Tart of the day
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 43
Fondant au chocolat / Glace vanille (a,b)
8.50
Chocolate fondant
估算≈ 600 千卡50 克碳水高热量 28
Dame blanche (a,b)
8.50
Dame blanche
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 27
Meringue glacée (a,b)
8.50
Frozen meringue
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 33
Coupe de glace (2 boules) (a,b)
6.50
Ice cream scoop — Vanille, chocolat, fraise, café, citron, mangue, poire, pistache, framboise
估算≈ 300 千卡35 克碳水
Colonel
9.50
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
Sorbet arrosé (Poire, Mirabelle, Framboise)
9.50
Alcoholic sorbet
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Irisch café (a,b)
9.50
Irish Coffee
估算≈ 300 千卡20 克碳水
Café liégeois (a,b)
8.50
Café Liégeois
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Chocolat liégeois (a,b)
8.50
Chocolate Liégeois
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 30
Nos Salades d’été
Salade Fraicheur (a,d,i)
18.50
Freshness Salad — Pastèque, melon, mozzarella, Jambon Serrano, basilic …
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Salade Tomate / Burrata (a,d)
18.50
Tomato Burrata Salad — Burrata, jambon fumé, tomates et pesto
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade d’avocat au thon (d,i)pescatarian
19.50
Avocado Tuna Salad — Avocat, thon, citron vert, oignons rouges
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 83
这个菜单还正确吗？
37veggie
score估算
score估算
素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜有蔬菜炖锅 Baeckeoffe de légumes。此外还可以点热山羊奶酪沙拉 salade au chèvre chaud 或奶酪盘。餐桌上大部分是肉类和鱼类菜肴。
59 道菜中包含 5 道素食和 1 道纯素菜
79dia
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高蛋白法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水选择。沙拉和肉类主菜的选择非常丰富。
28 糖尿病友好 · 58 菜品
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实用信息
- 地址
- avenue des Vosges 77, 67000 Strasbourg
- 营业时间
- 周一10:00–17:00周二10:00–22:30周三10:00–22:30周四10:00–22:30周五10:00–22:30周六10:00–22:30周日已打烊
- 联系方式
- +32388690620
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedesvosges.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %