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Pho Boeuf Restaurant

Mailänder Platz 5, 70173 Stuttgart

休息中 · 营业时间 11:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

S1. GỎI CUỐN
Tofu Vvegan
7.50
Tofu Summer Rolls — 2 pcs. summer rolls
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
French corn fed chicken
7.80
Chicken Summer Rolls — 2 pcs. summer rolls
估算≈ 210 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Black tiger prawns
8.80
Prawn Summer Rolls — 2 pcs. summer rolls
估算≈ 200 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82
Beef ADEFL24
17.80
Beef Summer Rolls — 2 pcs. summer rolls
估算≈ 230 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82
S2. KIMCHI V S
Pickled Chinese cabbage, spicyvegan
5.50
Kimchi
估算≈ 45 千卡7 克碳水糖尿病友好
S3. NỘM XOÀI BÒ KHÔ
Fresh mango salad with dried beef DFE4
12.50
Mango Salad with Dried Beef
估算≈ 280 千卡25 克碳水均衡 68
S4. NỘM CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG S
Fresh boneless chicken feet salad DFE4
14.00
Chicken Feet Salad
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73
S5. NỘM TAI HEO S
Fresh pork ear salad with mango and Granny Smith appleDFE4
11.50
Pork Ear Salad
估算≈ 260 千卡20 克碳水均衡 76
S6. TIẾT LUỘC MĂNG CAY S
Boiled pork blood cubes with spicy bamboo shoots and beansprouts DFE4
10.00
Pork Blood and Bamboo Shoot Salad
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Extras
1 pcs. of organic poached egg in hot broth.
3.00
Poached Egg
估算≈ 90 千卡1 克碳水糖尿病友好
Quẩy - Fried dough stick (1 pc) V GAWvegan
3.00
Fried Dough Stick
估算≈ 150 千卡20 克碳水
Rice noodles Vvegan
3.00
Rice Noodles
估算≈ 120 千卡30 克碳水
Beef meatballs, 3 pcs. CDL24
5.00
Beef Meatballs
估算≈ 160 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 73
Thin sliced well done beef brisket CDL24
7.00
Beef Brisket
估算≈ 180 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Thin sliced medium rare beefCDL24
7.00
Medium Rare Beef
估算≈ 160 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 73
Blanched vegetables V FIKvegan
7.00
Blanched Vegetables
估算≈ 60 千卡8 克碳水糖尿病友好
French corn fed chicken CDL24
7.00
Chicken
估算≈ 150 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 79
PHỞ
P6. PHỞ BÒ TÁI
15.50
Beef Pho — Rice noodle soup with medium rare beef slices DFL24
估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 73
P7. PHỞ BÒ CHÍN
14.90
Beef Brisket Pho — Rice noodle soup with well done beef brisketDFL24
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 73
P8. PHỞ SỐT VANG
16.50
Beef Stew Pho — Rice noodle soup with tender beef stew braised in red wineDFL24
估算≈ 620 千卡68 克碳水均衡 73
P9. PHỞ GÀ
16.50
Chicken Pho — Rice noodle soup with French corn fed chickenDFL24
估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 73
P10. PHỞ VEGAN Vvegan
16.50
Vegan Pho — Rice noodle soup in a vegetable broth with fresh vegetables, shiitake with mushrooms and tofuFIK
估算≈ 480 千卡60 克碳水均衡 73
P11. PHỞ “SOPHOSOGOOD” SIGNATURE
23.00
Signature Beef Pho — Rice noodle soup with Argentine prime beef tenderloin, medium rare fatty beef brisket and beef meatballs DFL24
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 73
P12. BÚN BÒ HUẾ S
19.80
Bun Bo Hue — Central Vietnamese vermicelli noodle soup in a rich spicy broth Rice noodles with beef, pork knuckle, pork Beef meatballs, 3 pcs. CDL24 sausage and blood sausageDFL24
估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 77
P13. BÚN NGAN MĂNG MỌC
19.80
Duck Vermicelli Soup — Vermicelli noodle soup with siamese duck meat, bamboo shoots, meatballs and pork blood sausageDFKL124
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 77
T14. DRY PHỞ
Lukewarm rice noodle bowl mixed with salad, bean sprouts, peanuts and crispy fried onions in a sweet and sour soy sauce
9.50
Dry Pho
估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 73
DESSERTS
Popsicle (Melon / Coconut / Mango) G1
3.50
Popsicle
估算≈ 120 千卡25 克碳水高热量 39

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53veggie
score估算

素食选择较为有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供纯素越南河粉和豆腐春卷。配菜有韩式泡菜和油条。菜单中包含大量牛肉和鸡肉料理。

27 道菜中包含 6 道素食和 6 道纯素菜

52dia
score估算

注重蛋白质的越南料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

由于含有米粉，许多菜品的碳水化合物含量较高。您可以通过点额外的蛋白质和蔬菜来调整饮食。

13 糖尿病友好 · 27 菜品

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实用信息

地址
Mailänder Platz 5, 70173 Stuttgart
营业时间
周一11:30–14:30, 17:30–21:30
周二11:30–14:30, 17:30–21:30
周三11:30–14:30, 17:30–21:30
周四11:30–14:30, 17:30–21:30
周五11:30–14:30, 17:30–22:00
周六11:30–15:00, 17:00–22:00
周日17:00–21:30
联系方式
+4971165529293 info@phoboeuf.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), phoboeuf.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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