Perbacco - Stuttgart, Tübinger Str. 41-43
Tübinger Str. 41-43, 70178 Stuttgart
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Cibo
Pizza del giorno
13.50
Pizza of the day — Pizza mit Fior di Latte, Brokkoli und Nduja
估算≈ 850 千卡80 克碳水均衡 73
Maccheroncelli con ragu di manzo
14.50
Maccheroncelli with beef ragu — Pasta mit Rinderragout
估算≈ 720 千卡75 克碳水均衡 73
Penne con pomodirini freschi e tonno
14.50
Penne with cherry tomatoes and tuna — Pasta mit frischen Kirschtomaten und Thunfisch
估算≈ 650 千卡70 克碳水均衡 77
Stracotto di manzo con salsa al rafano + verdure
17.50
Braised beef with horseradish sauce — Geschmortes Rindfleisch mit Meerrettichsauce + Beilage
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Antipasti
Tartar di pesce spada con arancia, melone e pepe rosa
18.50
Swordfish tartare — Schwertfischtatar mit Orange, Melone und rosa Pfeffer
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Fiori di zucca con burrata e menta
15.50
Zucchini flowers with burrata — Zucchiniblüten mit Burrata und Minze
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Primi
Spaghetti nella forma di parmigiano reggiano DOP
17.50
Parmesan wheel spaghetti — Spaghetti aus dem Parmesanlaib
估算≈ 880 千卡70 克碳水
Spaghetti nella forma di parmigiano reggiano DOP + gehobelter schwarzer Trüffel
22.50
Parmesan wheel spaghetti with black truffle — Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit gehobeltem schwarzen Trüffel
估算≈ 920 千卡70 克碳水
Mezze maniche con crema di barbabietola e tartar di salmone
21.50
Mezze maniche with beetroot cream and salmon tartare — Dicke Hohlnudeln mit roter Bete-Creme und Lachstatar
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 77
Pizza
Pizza con fior di latte, nduja, melanzane e pecorino
18.50
Pizza with nduja and eggplant — Pizza mit Fior di Latte, pikanter Streichwurst, Aubergine und Pecorino
估算≈ 920 千卡82 克碳水
Secondi
Bis di pesce - gamberoni e seppie - alla griglia
31.50
Grilled prawns and cuttlefish — Tiger-Garnelen mit Sepia vom Grill
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 80
Scaloppina di vitello al limone
32.50
Veal scaloppine with lemon — Kalbsschnitzel in Zitronensud. Als Beilage servieren wir Kartoffeln, Gemüse und Spinat
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 77
Antipasti
Carpaccio di branzino con pomodorini e origano
16.50
Sea bass carpaccio — Wolfsbarsch-Carpaccio mit Kirschtomaten und Oregano
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Peperone arrosto con caprino e cipolla caramellata
14.50
Roasted peppers with goat cheese — geröstete Paprika mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln
估算≈ 380 千卡22 克碳水均衡 69
Primi
Spaghetti nella forma di parmigiano reggiano DOP
18.50
Parmesan wheel spaghetti — Spaghetti aus dem Parmesanlaib
估算≈ 880 千卡70 克碳水
+ gehobelter schwarzer Trüffel
24.50
Black truffle topping
估算≈ 920 千卡70 克碳水
Tagliolini neri con gamberi e pistacchio
22.50
Black tagliolini with prawns and pistachio — schwarze Bandnudeln mit Garnelen und Pistazie
估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 71
Pizza
Pizza con fior di latte, taleggio, zucchine e pomodorini
18.50
Pizza with taleggio and zucchini — Pizza mit Fior di Latte, Taleggio-Käse, Zucchini und Kirschtomaten
估算≈ 880 千卡78 克碳水均衡 66
Secondi
Filetto di maiale con puree di patate e salsa al rafano
27.50
Pork fillet with potato puree — Schweinefilet mit Kartoffelpüree und Meerrettichsauce
估算≈ 720 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Lucioperca con salsa allo zafferano e lime
31.50
Zander with saffron and lime sauce — Zanderfilet mit Limetten-Safran-Sauce
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
这个菜单还正确吗？
10veggie
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少量意大利素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供搭配布拉塔奶酪的西葫芦花和搭配山羊奶酪的烤甜椒。此外还有一款含塔ሌggio奶酪、西葫芦和圣女果的披萨。
20 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜
评价
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实用信息
- 地址
- Tübinger Str. 41-43, 70178 Stuttgart
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +4971199790097
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perbacco.de/