Maira African Soul Food

Mafe

Maira

Jerk Burger Meal

Dakar Burger Meal

Veggie Burger Meal

Salads

Mafe — Maapähkinävoikastike kasviksilla (maniokki, bataatti, porkkana) paistetulla kanalla tai soijapaloilla ja riisillä. Vihreä salaatti, keittobanaani, mango-ananas-avokadosalsa sekä mangokastike ja kasvispikkeli

Maira — Tomaattinen kasviskastike (maniokki, valkokaali, bataatti, porkkana, sipuli) paistetulla kanalla, soijapaloilla tai kuhafileellä 18€ ja riisillä. Vihreä salaatti, keittobanaani, mango-ananas-avokadosalsa sekä mangokastike ja kasvispikkeli

Ndambe Senegambian Stew — Naudan ja lampaanliha, peruna, porkkana, mustasilmäpapu ja keittobanaani. Paahdettu leipä ja voi.

Rahun Curry Chicken Soup — Kana, peruna, porkkana ja keittobanaani. Paahdettu leipä ja voi.

Attieke — Tomaattinen kastike, maniokki couscous ja keittobanaanit paistetulla kanalla, kuhafileellä 20 € tai soijapaloilla. Vihreä salaatti, tahini, mango-ananas-avokadosalsa sekä mangokastike ja kasvispikkeli

Salad with Chicken, Shrimp or Tofu — Vihreä salaatti, keittobanaani, paahdettu leipä, tahini, tai mangoraja, mango-ananas-avokadosalsa ja talon majoneesi tai vegemajo ja kasvispikkeli

Zander Filet Salad — Vihreä salaatti, keittobanaani, paahdettu leipä, tahini, tai mangoraja, mango-ananas-avokadosalsa ja talon majoneesi tai vegemajo ja kasvispikkeli

Dakar Burger — Briossi-sämpylä, jäsalaatti ja kotimainen tomaatti. Ranskalaiset ja keittobanaani eli banskuranut. Talon oma nautalammas pihvi, kananmuna, Emmental-juusto, Sweet Chili-ananaskastike, kasvispikkeli, talon majoneesi, ketsuppi, mango-ananas-avokadosalsa ja mangokastike

Jerk Burger — Briossi-sämpylä, jäsalaatti ja kotimainen tomaatti. Ranskalaiset ja keittobanaani eli banskuranut. Jerk maustettu kanafile, tupla Cheddar-juusto, Sweet Chili-ananaskastike, ketsuppi, kasvispikkeli, talon majoneesi, mango-ananas-avokadosalsa ja mangokastike

Veggie Burger — Briossi-sämpylä, jäsalaatti ja kotimainen tomaatti. Ranskalaiset ja keittobanaani eli banskuranut. Talon oma kasvispihvi (herkkusieni, kik-herne, maissi, sipuli, valkosipuli, Kidneypapu), veg Cheddar-juusto, kasvispikkeli, Sweet Chili-ananaskastike, mangokastike, vegemajoneesi ja mango-ananas-avokadosalsa

Zander Burger — Briossi-sämpylä, jäsalaatti ja kotimainen tomaatti. Ranskalaiset ja keittobanaani eli banskuranut. Kuhafile, kasvispikkeli, mangoraja ja mango-ananas-avokadosalsa

Fried Chicken, Fish, Shrimp or Tofu — Paistettu kanafile, kuhafile, rapu tai soijapalat. Ranskalaiset ja keittobanaani. Tahini, mangoraja ja talon majoneesi tai vegemajo

Fried Zander — Paistettu kanafile, kuhafile, rapu tai soijapalat. Ranskalaiset ja keittobanaani. Tahini, mangoraja ja talon majoneesi tai vegemajo

Banskuranut (Plantain and Fries) — Keittobanaani ja ranskalaiset yhdessä. Talon majoneesi tai vegemajo, Sweet Chili-ananaskastike, mangokastike, ja tahini

Aloko (Fried Plantains) — Paistettu keittobanaani. Tahini, mango- ja chilikastike.

French Fries — Talon majoneesi tai vegemajo, ketsuppi,mangokastike ja tahini

Rahun Red Chocolate Cake — Mascarpone- ja mangokastikkeen kanssa