Le Moulin de la Marigotiére - 2 rue des Métiers
Rue des Métiers 203, 27230 Thiberville
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Amuses-bouches
Tataki de boeuf
Beef Tataki
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好
Tataki thon sésame
Tuna Tataki with Sesame
估算≈ 130 千卡3 克碳水糖尿病友好
Saumon gravlax coriandrepescatarian
Salmon Gravlax with Coriander
估算≈ 110 千卡2 克碳水糖尿病友好
Thon gravlax pestopescatarian
Tuna Gravlax with Pesto
估算≈ 140 千卡3 克碳水糖尿病友好
Vol au vent champignons volaille
Chicken and Mushroom Vol-au-Vent
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好
Mini croque serrano conté
Serrano and Comté Mini Croque
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好
Sablé parmesan beurre betteravevegetarian
Parmesan and Beetroot Savory Shortbread
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好
Blinis courgette saumonpescatarian
Zucchini and Salmon Blinis
估算≈ 180 千卡14 克碳水糖尿病友好
Blinis courgette cabillaud tandoripescatarian
Zucchini and Tandoori Cod Blinis
估算≈ 170 千卡14 克碳水糖尿病友好
Feuilleté andouille pomme livarot
Andouille and Apple Puff Pastry with Livarot
估算≈ 240 千卡16 克碳水糖尿病友好
Choux escargots en persillade
Garlic Persillade Snail Choux
估算≈ 190 千卡14 克碳水糖尿病友好
Nem croustillant confit canard
Crispy Duck Confit Nem
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好
Burger boeuf fromage normand
Beef and Normandy Cheese Burger
估算≈ 280 千卡20 克碳水糖尿病友好
Tartelette courgette curcumavegetarian
Zucchini and Turmeric Tartlet
估算≈ 150 千卡14 克碳水糖尿病友好
Soufflé églefin au cressonpescatarian
Haddock Soufflé with Watercress
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
Accras moruepescatarian
Cod Accras
估算≈ 170 千卡15 克碳水糖尿病友好
Brochette volaille chorizo
Chicken and Chorizo Skewer
估算≈ 160 千卡3 克碳水糖尿病友好
Beignet de haddockpescatarian
Haddock Fritter
估算≈ 190 千卡16 克碳水糖尿病友好
Muffin boudin noir
Blood Sausage Muffin
估算≈ 230 千卡18 克碳水糖尿病友好
Tarte fine boudin blanc oignons
White Pudding and Onion Tart
估算≈ 210 千卡16 克碳水糖尿病友好
Paupiette cabillaud lardé
Bacon-wrapped Cod Paupiette
估算≈ 120 千卡1 克碳水糖尿病友好
Amuses-bouches Prestige
Ris de veau braisé au porto
2.20
Braised Veal Sweetbreads with Port
估算≈ 150 千卡4 克碳水糖尿病友好
Cuisse de caille rôti aux épices
1.50
Roasted Spiced Quail Leg
估算≈ 110 千卡2 克碳水糖尿病友好
Huître chaude ou froidepescatarian
2.00
Oysters
估算≈ 60 千卡2 克碳水糖尿病友好
Briochette foie gras poêlé
2.50
Pan-seared Foie Gras Brioche
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好
Ateliers Prestige - Kiosque Plancha
Gambas épices thaïpescatarian
2.60
Thai Spiced Prawns
估算≈ 130 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 79
Foie gras poêlé
2.60
Pan-seared Foie Gras
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好
Brochette volaille marinée
2.20
Marinated Chicken Skewer
估算≈ 140 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 79
Noix de St-Jacques snackéepescatarian
2.10
Seared Scallops
估算≈ 110 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 79
Ateliers Prestige - Atelier Découpe
Jambon serrano sur pâte
2.60
Serrano Ham on Pastry
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好
Saumon fumé/mariné/gravlax sur blinispescatarian
2.50
Smoked and Gravlax Salmon Blinis
估算≈ 170 千卡14 克碳水糖尿病友好
Entrées
L'assiette du Moulin de la Marigotière
19.00
Moulin de la Marigotière Platter — Notre foie gras de canard, chutney de saison; Raviole de volaille, crème de truffe; Vol au vent de saumon au pesto; Gratin d'escargot, champignon, crème persillée
估算≈ 650 千卡45 克碳水
L'assiette "Prestige du Moulin"
20.00
Prestige du Moulin Platter — Gratin de ris de veau, champignon de saison; Foie gras de canard mi-cuit, pain d'épices, pomme et compote de fruits de saison; Raviole de gamba, coulis de tête et carapace; Verrine de tourteau, petits légumes, mayonnaise Savora
估算≈ 600 千卡40 克碳水
L'assiette "Normandises"
18.00
Normandises Platter — Cassolette de sot-l'y-laisse et andouille de Vire; Pain d'épice pommeau foie gras; Beignet de Camembert, mesclun vinaigre de cidre
估算≈ 700 千卡42 克碳水
L'assiette "Terre & Mer"pescatarian
19.00
Land and Sea Platter — Tartare de saumon mariné au citron vert, semoule de brocoli; Cassolette de pétoncle, champignon, jus de crustacé aux épices; Nem croustillant de dorade florentine et fenouil confit; Charlotte de crabe, légumes de saison, pousse de poireau
估算≈ 520 千卡35 克碳水
La "grande assiette de crustacés"pescatarian
35.00
Grand Shellfish Platter — Homard ou langouste ou langoustine (selon la saison): Le tronçon, rémoulade de légumes, vinaigrette de fruits rouges; Le gratin aux lentilles vertes du Puy; Le beignet en tempura, crème aux herbes; Le nem croustillant, fenouil confit; La bisque, jus de tête et carapace; La raviole florentine
估算≈ 550 千卡30 克碳水均衡 83
Les Sorbets
Les "Classiques"vegan
Classic Sorbets — Poire, Pomme, Mûre, Griotte, Cassis, Citron, Mandarine, Framboise, Citron vert
估算≈ 120 千卡28 克碳水高热量 39
Les "Originaux"vegan
Original Sorbets — Poire, pomme, Pommeau miel; Pomme, cassis, cannelle; Fraise, carotte, poivre de Sechuan; Poire, mandarine, gingembre; Agrumes, menthe, limoncello; Fruits des Îles, Ti'Punch; Poire, betterave, banane; Mojito; Framboise, litchi
估算≈ 140 千卡32 克碳水高热量 39
Plat principal - Les Viandes
Boeuf : le tournedos
27.00
Beef Tournedos — brochette de pomme grenaille persillée, sauce réduction Porto rouge
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Canette : le filet laqué au sésame
20.00
Sesame Glazed Duck Breast — sauce aigre douce, panier vapeur de légumes
估算≈ 580 千卡30 克碳水均衡 78
Pintade : le suprême poêlé sur peau
27.00
Pan-seared Guinea Fowl Supreme — sandwich foie gras de canard poêlé, légumes de saison
估算≈ 680 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Canard : le magret (200 g)
20.00
Duck Magret with Truffle Mash — champignon du moment, cocotte de purée aux truffes
估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Veau : le filet mignon fondant
26.00
Veal Filet Mignon — crème de cèpe, pomme dauphine amandine
估算≈ 650 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
Trilogie de veau
28.00
Veal Trilogy — le ris, le quasi, la joue braisée et confite aux morilles ou girolles, pois gourmands
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Agneau : la souris cuite longuement
26.00
Slow-cooked Lamb Shank — petits cocos cuisinés au chorizo
估算≈ 610 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 83
Pigeon : désossé
27.00
Stuffed Pigeon with Foie Gras — farci de champignons et aromates, escalope de foie gras de canard poêlé, jus de truffe
估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Plat principal - Les poissons de mer et rivière
Lotte : médaillons cuits vapeurpescatarian
20.00
Steamed Monkfish Medallions — coulis de crustacés, légumes du wok
估算≈ 420 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Bar : saisi et cuit lentementpescatarian
21.00
Slow-cooked Sea Bass — écrasée de pomme de terre et champignon, crème de ciboulette
估算≈ 510 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Cabillaud : épaispescatarian
19.00
Thai Spiced Cod with Risotto — rôti aux épices Thaï, risotto crémeux, beurre de carotte
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Dorade royale : cuite sur peaupescatarian
17.00
Sea Bream with Ratatouille — mirepoix aromates, fine ratatouille, beurre nantais
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Trilogiepescatarian
22.00
Fish Trilogy — trio de poissons du moment, légume de saison, sauce selon vos goûts ou vos envies
估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Saint-Jacques : poêlée sur un bâton de citronnellepescatarian
19.00
Seared Scallops with Chorizo — purée de brocoli, dés de chorizo
估算≈ 460 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Sandre : velouté et salade de cressonpescatarian
18.00
Zander with Snail Crisps — croustillant d'escargot cuisiné en persillade
估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Fromage
Les cinq fromages affinés selon votre choix accompagnés de mesclunvegetarian
6.00
Five Aged Cheeses
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好
Le Brie de Meaux aux truffes accompagné de mesclunvegetarian
5.00
Truffle Brie de Meaux
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好
Les desserts
Tartelette poire amandine "Vieille France"vegetarian
Pear Almond Tartlet
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
Notre Paris-Brest crumble croustillantvegetarian
Paris-Brest Crumble
估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 30
Verrine tiramisu aux fruits exotiquesvegetarian
Exotic Fruit Tiramisu
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 44
Nem croustillant aux pommes "Tatin"vegetarian
Apple Tatin Nem
估算≈ 410 千卡48 克碳水
Crème Carambar, poire pochée aux épices doucesvegetarian
Carambar Cream and Poached Pear
估算≈ 350 千卡42 克碳水
Brownie aux graines, crème tendre au chocolatvegetarian
Seed Brownie with Chocolate Cream
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
Panna-cotta citron vert, coulis de framboisevegetarian
Lime Panna Cotta with Raspberry
估算≈ 320 千卡25 克碳水高热量 42
Parfait glacé vanille ou café ou spéculoosvegetarian
Ice Cream Parfait
估算≈ 380 千卡30 克碳水高热量 41
Brochette d'ananas pochée au sirop et caraméliséevegan, vegetarian
Caramelized Poached Pineapple
估算≈ 220 千卡40 克碳水高热量 35
Trois chocolats, biscuit aux amandes, pailleté feuillantinevegetarian
Three Chocolates Almond Biscuit
估算≈ 600 千卡40 克碳水高热量 28
Pot "crème d'antan" - vanille, pistache, cafévegetarian
Old-fashioned Cream Pot
估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42
Crème tendre pistache, coulis de framboise fraîchevegetarian
Pistachio Cream with Raspberry
估算≈ 340 千卡22 克碳水
Charlotte aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal Fruit Charlotte
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 34
Cheese cake spéculoos/vanillevegetarian
Speculoos Vanilla Cheesecake
估算≈ 500 千卡40 克碳水高热量 29
Sorbet et glace "maison" tous parfumsvegetarian
Homemade Sorbet and Ice Cream
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Soupe de fruits frais au sirop vanillévegan, vegetarian
Fresh Fruit Soup
估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 35
Pièce montée chou (Grand Marnier, Rhum, vanille)vegetarian
Choux Pastry Tower
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
Pièce montée macaronvegetarian
Macaron Tower
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 36
Notre menu à 39€
Menu complet
39.00
Full Tasting Menu — Un menu complet et raffiné avec entrée, plat, fromage et dessert au choix
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Entrée au choix
Tarte fine andouille de Vire et pomme, crème de Camembert et son mesclun
Andouille and Apple Tart
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
Mousseline de cabillaud, coulis de crustacé, semoule de brocolipescatarian
Cod Mousseline with Crustacean Coulis
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Brochette de saumon poêlée au sésame, caviar d'auberginepescatarian
Sesame Salmon Skewer
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Vol au vent champignons et escargots en persillade, crème de cressonvegetarian
Mushroom and Snail Vol-au-Vent
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Terrine gourmande « tout canard », aiguillette, foie gras, magret, chutney fruits de saison
Duck Terrine
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Plat au choix
Pavé de lieu jaune, étuve de légumes, beurre blancpescatarian
Pollock Fillet with Beurre Blanc
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Dorade poêlée et son risotto, fine ratatouillepescatarian
Sea Bream with Risotto
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 85
Cuisse de canard confite par nos soins, petits grecs
Duck Confit
估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Paleron de bœuf cuit longuement, fine purée de céleri
Slow Cooked Beef Paleron
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Filet mignon de porc, tarte au boudin noir, pomme Dauphine « Maison »
Pork Fillet with Blood Sausage Tart
估算≈ 820 千卡45 克碳水
Caille désossée et farcie, étuve de choux verts et rouges
Stuffed Quail
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Suprême de pintade rôti, pomme grenaille et champignons
Roasted Guinea Fowl Supreme
估算≈ 610 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Mesclun et Fromage
Salade du moment et trois fromages affinésvegetarian
Mixed Salad and Three Cheeses
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Dessert au choix
Tarte Tatin et sa crème fraîchevegetarian
Apple Tarte Tatin
估算≈ 480 千卡58 克碳水高热量 39
Croustillant chocolat, praliné, noisettevegetarian
Chocolate Hazelnut Crisp
估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 30
Paris-Brest, crumble et amandes caraméliséesvegetarian
Paris-Brest with Caramel Almonds
估算≈ 620 千卡52 克碳水高热量 27
Nougat glacé, carpaccio d'ananasvegetarian
Frozen Nougat and Pineapple Carpaccio
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 34
Tarte fine aux pommes, glace caramel, beurre salévegetarian
Apple Tart with Caramel Ice Cream
估算≈ 540 千卡55 克碳水高热量 30
Brownie chocolat, crème tendrevegetarian
Chocolate Brownie
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Assiette de trois desserts en dégustationvegetarian
Dessert Tasting Trio
估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 30
这个菜单还正确吗？
55veggie
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素食选择较少的法式餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
前菜有西葫芦姜黄小塔。这里没有素食主菜，但可以选择五种熟成奶酪或巴黎-布雷斯特碎屑蛋糕。由于有牛菲力等多种肉类选择，混合用餐的人群也可以在这里用餐。
94 道菜中包含 33 道素食和 4 道纯素菜
74dia
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高蛋白法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种以肉类和鱼类为主的低碳水选择。前菜和主菜的种类非常丰富。
57 糖尿病友好 · 94 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue des Métiers 203, 27230 Thiberville
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33603900537 contact.moulin.marigotiere@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulin-marigotiere.fr
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 95 %