La Cabane du General
4 Port de Rives, 74200 Thonon-les-Bains
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ENTRÉES
Pâte à chou au sapin et génépi, rillettes d’omble chevalier aux herbes et citron comme un « Paris Brest »
18.50
Arctic char rillettes Paris Brest
估算≈ 450 千卡32 克碳水
Salade César
13.50
Caesar salad
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Friture d’éperlans sauce tartare
14.50
Fried smelts with tartare sauce
估算≈ 420 千卡25 克碳水
Tartelette à la tomate
10.50
Tomato tartlet
估算≈ 310 千卡28 克碳水
Poulpe mariné à la Polynésienne et crème de citron
16.00
Polynesian marinated octopus
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade de Saint-marcellin chaud, poitrine de cochon, oignons rouges et noix
17.00
Warm Saint-Marcellin salad with bacon and walnuts
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好
Ribs sauce BBQ
9.90
BBQ ribs
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好
Stracciatella, aubergine, courgette, tomatesvegetarian
14.00
Stracciatella with eggplant and zucchini
估算≈ 340 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gambas pil pil
14.50
估算≈ 310 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Saucisson fumé, cornichons et beurre fumé maison
12.00
Smoked sausage with pickles
估算≈ 410 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 65
Salade de pastèque, fraises, olives, menthe, croutons et fétavegetarian
13.50
Watermelon and feta salad
估算≈ 280 千卡22 克碳水均衡 66
Taboulévegan
9.90
Tabbouleh
估算≈ 210 千卡28 克碳水均衡 82
POISSONS
CUISSES DE GRENOUILLES (180 g)
19.90
Frog legs with fries — Frites, salade
估算≈ 850 千卡65 克碳水
FILETS DE PERCHE (200G) En persillade
29.50
Perch fillets with persillade — Frites maison, salade
估算≈ 820 千卡62 克碳水
FILETS DE PERCHE (200G) Vin blanc et échalotes
30.50
Perch fillets with white wine — Frites maison, salade
估算≈ 840 千卡64 克碳水
FILETS DE PERCHE (200G) Sauce tartare
30.00
Perch fillets with tartare sauce — Frites maison, salade
估算≈ 880 千卡65 克碳水
Aïoli de lac (truite, omble et écrevisse)
30.50
Lake Aïoli — Pommes de terre safranées
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 79
Moules marinières
23.00
Mussels marinières with fries — Frites maison
估算≈ 810 千卡70 克碳水均衡 68
PÂTES
RISOTTO DE COQUILLETTES TRUFFÉ DANS LA MEULE DE FROMAGE LOCAL ET JAMBON
26.50
Truffle macaroni risotto with ham
估算≈ 950 千卡75 克碳水
Linguine aux moules, chorizo et poivrons
22.00
Linguine with mussels and chorizo
估算≈ 780 千卡68 克碳水
Tortellini aux champignons, crème de champignons et parmesanvegetarian
23.50
Mushroom tortellini
估算≈ 750 千卡55 克碳水
VIANDES
BURGER D’ÉCHINE DE PORC CONFITE & FUMÉE POUR 2 PERS.
49.00
Pulled pork burger — Condiments et cheddar coulant, Frites maison, salade
估算≈ 1800 千卡140 克碳水高热量 36
Hampe de Bëë Angus à la plancha, sauce au poivre
35.00
Angus beef rump steak — Frites maison, salade
估算≈ 850 千卡50 克碳水
Hampe de Bëë Angus à la plancha, sauce au poivre
32.00
Angus beef rump steak — Frites maison, salade
估算≈ 780 千卡45 克碳水
Hampe de Bëë Angus à la plancha, sauce au poivre
27.00
Angus beef rump steak — Frites maison, salade
估算≈ 710 千卡40 克碳水均衡 65
Tomates farciesvegetarian
19.90
Stuffed tomatoes — Riz
估算≈ 450 千卡60 克碳水均衡 81
Brochette de cochon (échine et poitrine) sauce BBQ
22.00
Pork skewer BBQ — Purée fumée
估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tartare de bëë
25.00
Beef tartare — Frites maison, salade
估算≈ 720 千卡45 克碳水均衡 65
Salade César
19.90
Caesar salad
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Épaule d’agneau confite en effiloché et son jus de cuisson
28.50
Pulled lamb shoulder — Taboulé frais
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Milanaise de volaille, condiment de tomates
25.00
Chicken milanaise — Frites maison
估算≈ 820 千卡55 克碳水
Tataki de bëë sauce tigre qui pleure
24.00
Beef tataki — Purée maison
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Croc montagne
20.50
Mountain Croque — Tomme, jambon blanc et beurre fumé
估算≈ 880 千卡50 克碳水
FROMAGES & DESSERTS
Assiette de fromages affinés (abondance, reblochon, tomme)vegetarian
11.50
Cheese platter
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Brioche perdue farcie à la pistache, boule de glace chocolat noir
13.00
Pistachio stuffed French toast with chocolate ice cream
估算≈ 750 千卡85 克碳水高热量 32
Tatin de pêche au caramel et romarin, double crèmevegetarian
10.50
Peach Tatin with caramel
估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 31
Moelleux chocolat cëë coulant praliné noisette, glace vanillevegetarian
11.50
Chocolate fondant with hazelnut praline
估算≈ 680 千卡55 克碳水高热量 25
Salade de fraises et pastèque glace yaourtvegetarian
9.50
Strawberry and watermelon salad with yogurt ice cream
估算≈ 280 千卡35 克碳水
L’affogatovegetarian
9.90
Affogato — glace italienne vanille, biscuit a la cuillière et café chaud
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
Baba au rhumvegetarian
11.00
Rum baba
估算≈ 420 千卡65 克碳水高热量 29
Café ou thé gourmand - Hors menuvegetarian
10.90
Gourmet coffee/tea platter — Mini baba, mini salade de fraises et pastèque, mini glace italienne
估算≈ 650 千卡85 克碳水高热量 30
Café ou thé gourmandisevegetarian
7.50
Gourmet coffee/tea treat — Mini baba ou mini salade de fraises et pastèque ou mini glace italienne
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Glace à l’italienne fraise et/ou vanillevegetarian
7.00
Italian ice cream
估算≈ 220 千卡30 克碳水
La boulevegetarian
3.00
Ice cream scoop
估算≈ 140 千卡18 克碳水
Coupe glacée et arroséevegetarian
9.50
Ice cream sundae — 2 boules (au choix)
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 40
MENUS
Les Menus du Général
48.00
General's Menu — ENTRÉE (Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé), PLAT, DESSERT (Fromage ou dessert au choix)
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 33
Les Menus du Général
41.00
General's Menu — ENTRÉE (Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé), PLAT, DESSERT (Fromage ou dessert au choix)
估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 33
Les Menus du Général
38.00
General's Menu — ENTRÉE (Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé), PLAT, DESSERT (Fromage ou dessert au choix)
估算≈ 1400 千卡100 克碳水高热量 37
MENU ENFANT
14.00
Children's Menu — Jambon Grillé Purée ou Fish and Chips mayonnaise, Mini salade de fraises et pastèque ou glace italienne vanille ou boule de glace, Coca, limonade, sirop ou jus de pomme
估算≈ 950 千卡110 克碳水
GRIGNOTAGE
TAPENADE MAISON, TOASTSvegan
4.90
Tapenade with toasts
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
LES TAPAS
ASSIETTE DE JAMBON CRU
9.90
Cured Ham Plate
估算≈ 350 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
BEIGNETS DE CREVETTES AIL & PERSIL
9.90
Shrimp Fritters with Garlic and Parsley — Sauce tartare
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
STICK DE MOZZARELLA
9.90
Mozzarella Sticks — Sauce thaï
估算≈ 450 千卡30 克碳水
SAMOUSSAS BŒUF
9.90
Beef Samosas — Sauce thaï
估算≈ 380 千卡28 克碳水
BEIGNETS DE COURGETTES
9.90
Zucchini Fritters — Sauce tartare
估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好
RICOTTA & SAUGE
9.90
Ricotta and Sage — Sauce américaine ou samouraï
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
AIGUILLETTES DE POULET CROUSTILLANT
9.90
Crispy Chicken Strips — Sauce barbecue
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好
MINI PÂTÉ EN CROÛTE, GUACAMOLE, MOUTARDE CHIPS TORTILLA & CORNICHONS
9.90
Mini Pate en Croute with Guacamole
估算≈ 450 千卡30 克碳水
LES PLANCHES
LA COCHONNERIE
16.50
Pork and Chicken Platter — Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
估算≈ 850 千卡60 克碳水
LA GRECQUE
21.00
Greek Platter — Fromage frais de vache, olives noires, tomates cerises, concombre, pickles d’oignons rouges, tzatzíki, samoussas bëuf et pain à l’origan
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 71
LA MÉDITERRANÉENNE
27.50
Mediterranean Platter — Jambon cru, coulis de tomates, sticks de mozzarella, olives noires, beignets de crevettes ail et persil et pain à l’origan
估算≈ 950 千卡55 克碳水
ASSIETTE DE SAUCISSON ARTISANAL
16.50
Artisanal Charcuterie and Cheese Board — Jambon blanc, jambon cru, saucisson artisanal, tomme & abondance, foccacia et reblochon
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好
Fromages affinés Reblochon, Tomme et Abondance
11.00
Aged Cheese Board
估算≈ 550 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Truite fumée maison Tzatzíki & toasts
17.00
House Smoked Trout with Toasts
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
LES SALADES
Salade César
16.50
Caesar Salad with Crispy Chicken — Salade romaine, parmesan, croûtons, tomates cerises et poulet croustillant
估算≈ 680 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade de truite fumée
16.50
Smoked Trout Salad — Salade romaine, croûtons, courgettes, oignons rouges, tomates cerises, carottes, truite fumée maison
估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade fraîcheur
16.50
Fresh Salad with Stracciatella — Salade romaine, tomates cerises, concombre, oignons rouges, carottes, croûtons, stracciatella
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tataki de bëuf à l’italienne
13.50
Italian Beef Tataki
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Reblochon au four, mini röstis et salade
17.50
Baked Reblochon with Rostis
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
Burger de poulet croustillant, frites
14.50
Crispy Chicken Burger with Fries — Salade, tomates cerises, oignons rouges, poulet croustillant, sauce américaine
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
PIZZAS
Marguerite
8.90
Margherita Pizza — Coulis de tomates, mozzarella
估算≈ 750 千卡80 克碳水均衡 73
La 4 saisons
11.90
Four Seasons Pizza — Coulis de tomates, mozzarella, champignons, courgettes, oignons, poivrons
估算≈ 850 千卡85 克碳水均衡 67
La 4 fromages
11.90
Four Cheese Pizza — Coulis de tomates, mozzarella, abondance, reblochon, tomme
估算≈ 980 千卡80 克碳水
La Reine
10.50
Reine Pizza — Coulis de tomates, mozzarella, jambon, champignons
估算≈ 820 千卡82 克碳水均衡 70
La Truffée
15.50
Truffle Pizza — Base Blanche, mozzarella & tartufata
估算≈ 880 千卡78 克碳水
L'Abondance
10.90
Abondance Pizza — Base blanche, mozzarella, abondance, ail et madère
估算≈ 840 千卡78 克碳水
La Tartiflette
11.50
Tartiflette Pizza — Base blanche, mozzarella, reblochon, lardons, pommes de terre et oignons
估算≈ 1050 千卡85 克碳水
La Forestière poulet
10.90
Chicken Forestiere Pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, poulet
估算≈ 880 千卡80 克碳水均衡 66
La Forestière lardons
10.90
Bacon Forestiere Pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, lardons
估算≈ 920 千卡80 克碳水
La Stracciatelle
10.50
Stracciatella Pizza — Base tomate, stracciatella, pesto et parmesan
估算≈ 780 千卡78 克碳水均衡 66
L'Italienne
13.00
Italian Pizza — Base Tomate, mozzarella, pesto, jambon cru et stracciatella
估算≈ 950 千卡75 克碳水
LES FONDUES
LA FONDUE DU GÉNÉRAL
19.90
General's Fondue — accompagnées de salade verte
估算≈ 1100 千卡40 克碳水糖尿病友好
FONDUE À L'ÉTIVAZ
25.00
L'Etivaz Fondue — accompagnées de salade verte
估算≈ 1150 千卡40 克碳水糖尿病友好
MENU ENFANT
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
12.00
Kids Chicken Strips and Fries — Boisson au choix (Jus de pommes, jus d’ananas, jus d’orange, verre de limonade ou sirop au choix)
估算≈ 850 千卡80 克碳水
Pizza marguerite
12.00
Kids Margherita Pizza — Boisson au choix (Jus de pommes, jus d’ananas, jus d’orange, verre de limonade ou sirop au choix)
估算≈ 800 千卡85 克碳水
DESSERTS ET GLACES
Panacotta aux fruits rouges
7.90
Red Fruit Panna Cotta
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
Gaufre Caramel, nutella, sucre
7.90
Caramel and Nutella Waffle
估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 26
Moelleux au chocolat
7.90
Chocolate Molten Cake
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 34
Tarte tatin à l’abricot
7.90
Apricot Tarte Tatin
估算≈ 400 千卡50 克碳水高热量 42
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高蛋白法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低碳水化合物的选择。您可以选择各种沙拉和肉类主菜。
28 糖尿病友好 · 90 菜品
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实用信息
- 地址
- 4 Port de Rives, 74200 Thonon-les-Bains
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33450760821
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legeneral.com/