Brasserie du Petit Savoyard
Rue du Front de Neige, 73320 Tignes
休息中 · 营业时间 09:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年10月27日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年10月27日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Les Entrées
FOIE GRAS
29.00
Praline rose de Lyon, condiment abricot, sel de romarin
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
ST JACQUES de St Brieuc
26.00
Scallops — juste snackées bouillon umami à lâ l’ail des ours et conbawa
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
ESCARGOTS
19.00
Snails — Flambés à la chartreuse verte, gaufre de pommes de terre et diots séchés, mascarpone ail et herbes
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好
OEUF Parfait
18.50
Perfect Egg — coque brioche, morilles, comté, noisettes et huile de noisette
估算≈ 520 千卡28 克碳水
Les Spécialités
RACLETTE DES CIMES
43.00
Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
估算≈ 1200 千卡65 克碳水
RACLETTE À LA TRUFFES
52.00
Truffle Raclette — Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
估算≈ 1300 千卡65 克碳水
FONDUE DES SOMMETS
43.00
Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
估算≈ 1250 千卡65 克碳水
FONDUE AUX MORILLES
49.00
Morel Fondue — Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
估算≈ 1300 千卡65 克碳水
Les Plats
HOMARD Entier et décortiqué roti
66.00
Roasted Lobster — lard paysan de Savoie, jus de volaille et morilles, purée de pomme de terre
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
POULPE Tentacule grillée à la plancha
46.00
Grilled Octopus — salsa de montagnes, fèves edamame, humous carottes et polenta au paprika
估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 84
BOEUF Filet
48.00
Beef Fillet — poîlé de girolles et noisette, purée de patates douce, sucrine grillé
估算≈ 680 千卡32 克碳水均衡 78
CERF Filet mignon
48.00
Venison Fillet — laqué à la myrtilles, champignon noir, légumes sautés au teriyaki, nouilles de riz
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 69
Les Desserts
MYRTILLES Sauvages
14.00
Wild Blueberries — sablé spéculoss, mousse de fromage blanc, zest de citron vert
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
PANNETONE Maison
18.00
Homemade Panettone — rôti au four, glace vanille, crème praline rose, flambé au genepi infusé à l’orange
估算≈ 780 千卡85 克碳水高热量 21
CHATAIGNES
16.00
Chestnuts Dessert — Glace et crème marron, coque de meringue, chantilly à la chartreuse verte, crumble châtaigne
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 36
CHOCOLAT grand cru pure origine
18.00
Chocolate Fondant — fondant, cë’ur coulant, crème framboise
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
POUR COMMENCER
Oeuf végétarienvegetarian
18.50
Vegetarian Egg — Oeuf parfait 63°, morilles, comté, brioche et noisettes
估算≈ 520 千卡28 克碳水
Le tacos “ingt dieux”
19.00
Pulled Pork Tacos — Effiloché de porc de montagne, pickles, beaufort, salsa des montagnes et carotte, oignons crispy
估算≈ 580 千卡35 克碳水
Soupe à l’oignon
18.50
Onion Soup — Lard paysan et camomille
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Falafels de l’Oursvegan
17.50
Falafels — Falafels aux herbes de montagnes, humous de carotte et grenade
估算≈ 380 千卡32 克碳水均衡 74
Burratavegetarian
19.00
Crispy jambon cru de savoie, purée de myrtilles, huile d’olive
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好
Doux veloutévegan
18.00
Sweet Potato Velouté — Velouté de patate douce au lait d’avoine, noisette, huile de noisette
估算≈ 210 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 65
Le plus du chef: lard paysan fumé au bois de hêtres
4.00
Smoked Bacon
估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好
NOS SALADES
La César
26.00
Caesar Salad — Salade romaine poivrée, œuf poché, filet de poulet pané, parmesan, croûtons, huile d’olive, sauce césar classique maison
估算≈ 780 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 68
L’alpage
26.00
Alpage Salad — Feuille de chêne, tome des Bauges, Reblochon, Beaufort pané, croûtons, abricots secs, oignons, miel, jambon cru de Savoie
估算≈ 850 千卡32 克碳水均衡 65
La Gourmande, pour les Gourmands
26.00
Gourmande Salad — Feuille de chêne, lard paysan et gésiers cuits dans une réduction de vinaigre de framboise, croutons, rillettes de porc maison, oignons, pommes de terre, œuf poché
估算≈ 920 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 66
Balade dans la prairievegan
25.00
Prairie Salad — Pousses d’épinards, falafels, pickles, fèves edamame, grenade, abricots sec, noisettes, graines, grissinis
估算≈ 620 千卡42 克碳水均衡 74
NOS PLATS DE RÉSISTANCE
Poisson du momentpescatarian
Fish of the Day — Filet de poisson grillé à la plancha, choix et prix selon arrivage, purée de patate douce, sucrine grillée, pesto noisettes, ail des ours et citron
估算≈ 550 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 78
Steak Tartare « de chez nous »
29.00
Steak Tartare — viande de savoie* au couteau façon « tradition », et crème de carotte, frites maison
估算≈ 820 千卡52 克碳水
Côte de Boeuf sélection du chef pour deux
Côte de Boeuf — Sauce morille, frites maison, sucrine grillée
估算≈ 1400 千卡70 克碳水高热量 38
Burger Super Savoyard
29.00
Savoyard Burger — Steak race française, lard paysan, beaufort, mayonnaise myrtille, oignons caramélisés, frites maison
估算≈ 1100 千卡75 克碳水高热量 43
Who killed Peggy ?
38.00
Pulled Pork Bao — Porc de montagne façon pulled pork confit 8h au cidre de savoie, sauce KOREAN BBQ maison, champignons noir, dans son pain Gao Bao
估算≈ 720 千卡58 克碳水
Non de Diots
36.00
Savoie Sausages — Diots de savoie grillés, crème morilles et crozets
估算≈ 780 千卡48 克碳水均衡 68
Gnocchis de Papi
35.00
Gnocchi — Gnocchis poêlé, sauce façon grand père: jambon cru de savoie 16 mois, oignons, comté et noisettes
估算≈ 820 千卡65 克碳水
NOS PIZZAS
Margueritevegetarian
13.50
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella, olives
估算≈ 850 千卡82 克碳水
Sicilienne
15.50
Sicilian Pizza — Tomate, mozza, jambon blanc, olives
估算≈ 920 千卡85 克碳水
Royale
17.50
Royale Pizza — Tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, olives
估算≈ 980 千卡88 克碳水
Calzone
22.50
Crème, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
Bouchère
22.50
Butcher Pizza — Tomate, mozza, bœuf haché, oignons, oeuf, pousses d’épinards
估算≈ 950 千卡82 克碳水
Végétariennevegetarian
20.50
Vegetarian Pizza — Tomate, mozza, poivrons, oignons rouges, tomates cerises, champignons, pousses d’épinards
估算≈ 850 千卡85 克碳水均衡 67
Beaufortaine
22.50
Beaufortaine Pizza — Tomate, mozzarella, beaufort, jambon blanc, jambon cru de Savoie et pousses d’épinards
估算≈ 1050 千卡80 克碳水
Cabri
21.50
Cabri Pizza — Tomate, mozza, oignons, chèvre, jambon blanc, miel, tomate cerise
估算≈ 980 千卡88 克碳水
Fromagèrevegetarian
21.50
Cheese Pizza — Crème, mozza, bleu de savoie, beaufort, tome des Bauges, noix
估算≈ 1150 千卡75 克碳水
Italienne
24.50
Italian Pizza — Crème de truffe, mozza, jambon blanc, champigons, basilic, burata
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
Tignarde
22.50
Tignarde Pizza — Crème, pommes de terre, mozzarella, reblochon, lard, oignons rouges, jambon cru de Savoie et pousses d’épinards
估算≈ 1250 千卡95 克碳水
Diablesse
22.50
Diablesse Pizza — Tomate, mozza, chorizo, oignons, poivrons, piments, oeuf, thym
估算≈ 1000 千卡82 克碳水
Yeti
24.50
Yeti Pizza — Crème, mozza, viande séchée des alpes, beaufort, oignons, champignons
估算≈ 1100 千卡78 克碳水
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54veggie
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提供素食选项的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点 Falafels de l’Ours 或 Végétarienne 披萨。这里还有纯素的 Balade dans la prairie 沙拉。餐桌上也会出现 Côte de Boeuf 等肉类菜品。
48 道菜中包含 8 道素食和 3 道纯素菜
55dia
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蛋白质丰富的法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多款碳水化合物含量适中的肉类和鱼类主菜。请避免选择披萨和甜点，因为它们的碳水含量很高。
12 糖尿病友好 · 48 菜品
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- 地址
- Rue du Front de Neige, 73320 Tignes
- 营业时间
- 周一09:00–22:00周二09:00–22:00周三09:00–22:00周四09:00–22:00周五09:00–22:00周六09:00–22:00周日09:00–22:00service non-stop
- 联系方式
- +33479063623
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restautignes.com/
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