Dume
Galleria Umberto I 10/13, 10122 Torino
休息中 · 营业时间 12:00
Italian€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrées
Vitello tonnato, cuit à basse température
18.00
Vitello Tonnato
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tartare de Fassona coupée au couteau, sauce tartare, mayonnaise à l’oignon, jaune d’œuf mariné, céleri croquant
18.00
Beef Tartare
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
« Spaghetti » de courgette et carotte au soja, crème de mozzarella et moules
15.00
Zucchini and Carrot Spaghetti with Mussels
估算≈ 240 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Flan de carotte, fondue de Raschera, amandes et cafévegetarian
14.00
Carrot Flan with Raschera Cheese
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Hommage à Turin : mousse de pomme de terre, ragù de noisette et champignonsvegetarian
15.00
Turin Potato Mousse with Mushroom Ragù
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Poivron farci au bagnetto vert, céleri et Robiola di Roccaveranovegetarian
14.00
Stuffed Pepper with Robiola Cheese
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Primi
Tajarin « Pastificio Peinetti » au ragù de Fassona piémontaise
18.00
Tajarin with Fassona Beef Ragù
估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 73
Agnolotti del plin aux trois rôtis et Barolo, « Pastificio Peinetti », en demi-glace
20.00
Agnolotti del Plin with Three Roasts
估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 67
Reginette à la tomate rôtie, tomates cerises confites à la vanille et basilicvegetarian
16.00
Reginette with Roasted Tomato
估算≈ 520 千卡85 克碳水
Risotto au Castelmagno, saucisse de Bra crue et noisettes
18.00
Castelmagno Risotto with Bra Sausage
估算≈ 720 千卡65 克碳水
Tagliolini au citron, poudre de citron brûlé et origanvegetarian
16.00
Lemon Tagliolini
估算≈ 480 千卡70 克碳水均衡 69
Plats
La Grissinopoli del Dume
20.00
Veal Escalope Turinese — Escalope de veau panée de 500 g, à la turinoise, pour 2 personnes
估算≈ 1400 千卡80 克碳水高热量 33
Cuisse de pintade, jus au vin, pois gourmands et haricots verts
22.00
Guinea Fowl Leg
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Poisson du jour, son jus, légumes frais de saisonpescatarian
24.00
Fish of the Day
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Araignée de bœuf, son jus, blettes et crème d’épinards
22.00
Beef Spider Steak
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
« Steak » d’aubergine glacée à la tomate et au soja, chimichurri aux herbes méditerranéennes, noix de cajouvegan
18.00
Glazed Eggplant Steak
估算≈ 380 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 70
Capocollo et sa sauce, gaspacho de poivron, oignon de Tropea mariné
22.00
Capocollo with Pepper Gaspacho
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Desserts
Tiramisùvegetarian
7.00
Tiramisu
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
Gâteau aux noisettes des Langhe, sans farine, avec sabayonvegetarian
7.00
Langhe Hazelnut Cake
估算≈ 520 千卡30 克碳水高热量 38
« Latte in piedi » (flan de lait), caramel au miso et au sojavegetarian
8.00
Milk Flan with Miso Caramel
估算≈ 320 千卡32 克碳水高热量 42
Tartelette, crème pâtissière, fruits de saisonvegetarian
8.00
Fruit Tartlet
估算≈ 420 千卡52 克碳水高热量 41
Gâteau au chocolat, coulis d’abricotvegetarian
7.00
Chocolate Cake with Apricot Coulis
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
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评价
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实用信息
- 地址
- Galleria Umberto I 10/13, 10122 Torino
- 营业时间
- 周一19:30–22:00周二19:30–22:00周三19:30–22:00周四19:30–22:00周五19:30–22:30周六12:00–15:00, 19:30–22:30周日12:00–15:00, 19:30–22:00Dal lunedì al venerdì siamo aperti solo a cena.
- 联系方式
- +01119620740 info@dume.it
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dume.it/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %