Il Tabisca

Sicilian Cannolo — con ricotta* di pecora. Perfetto con lo zibibbo!

Deconstructed Sicilian Cannolo — con ricotta* di pecora, accompagnato da Marsala Superiore

Tiramisu

Panna Cotta

Bonet — perfetto con il Barolo Chinato!

Chocolate Lava Cake

Cheesecake

Profiteroles

Madagascar Vanilla Ice Cream

Vanilla and Berry Ice Cream

Coffee Affogato

Whisky Affogato

Pistachio Croccante

Assorted Sorbets

Fruit Salad

Strawberry or Pineapple Cup

Mixed Berries

Piedmontese Platter — Crostino peperoni bagna caöda, Insalata Russa Tonnè, Salumi e Formaggi Piemontesi, Vitello tonnato, Nocciole tostate salate e frutta di Stagione

Sicilian Platter — Arancini*, Panelle, Caponata Catanese, Salumi e Formaggi Siciliani, Olive “cunzate”, Mandorle tostate salate e frutta di stagione

Piedmontese Conviviale — Un misto di pietanze piemontesi calde e fredde da condividere. FREDDI: Vitello Tonnato, Tomino Piemontese, Ballottine tipo Bra con Granella di Nocciole, Insalata russa di sgombro con tonnè, Acciughe al verde. CALDI: Flan di Verdure con Crema di Parmigiano, Peperoni Arrostiti (con bagna caöda leggera), Fiore di Zucchina* in Pastella

Sicilian Conviviale — Un misto di pietanze siciliane calde e fredde da condividere. FREDDI: Insalatina di mare*, Crudité di Tonno*, Ostrica, Insalata Arancia e Cipolla Rossa. CALDI: Polpette di Tonno*, Polpo* in Pignata, Arancino* al Ragù, Bignè ripieno alla Norma

Margherita Pizza — Passata di pomodoro tondo italiano, mozzarella fiordilatte, emulsione di basilico

Vegan Margherita Pizza — Passata di pomodoro tondo italiano, mozzarella vegana, emulsione di basilico, olio evo

Buffalo Mozzarella Pizza — Passata di pomodoro tondo italiano, mozzarella di bufala, basilico

Maialona Pizza — Passata di pomodoro tondo italiano, mozzarella fiordilatte, salsiccia, dopo cottura: prosciutto cotto alle erbe

Anchovy Pizza — Passata di pomodoro tondo italiano, mozzarella di bufala, acciughe di Sciacca, olive

Sausage and Potato Pizza — Mozzarella fiordilatte, salsiccia, origano e patate al forno aromatizzate alle erbe

Marinara Pizza — Passata di pomodoro tondo italiano, datterini gialli, acchiughe di Sciacca, olive riviera, origano e olio all’aglio

Gorgonzola and Sausage Pizza — Passata di pomodoro tondo italiano, mozzarella fiordilatte, gorgonzola dop, cipolla rossa, salsiccia

Capricciosa Pizza — Passata di pomodoro tondo italiano, mozzarella di bufala, funghi, prosciutto cotto alle erbe, spianata piccante, carciofini, olive nere

Vegetarian Pizza — Salsa di datterino giallo, mozzarella fiordilatte, peperoni arrostiti, mandolina di zucchine, funghi

Pugliese Pizza — Passata di pomodoro tondo italiano, salsiccia, dopo cottura: burrata

Spicy Nduja Pizza — Passata di pomodoro tondo italiano, mozzarella fiordilatte, spianata piccante, ‘nduja

Four Cheese Pizza — Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dop, fontina dop, Grana Padano DOP

Sausage and Friarielli Pizza — Mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli

Hot Dog and Fries Pizza — Mozzarella fiordilatte, passata di pomodoro tondo italiano, wurstel e patatine fritte

Sicilian Fried Mix and Pizza — Mix Fritto Siciliano con: Arancino al Ragù, Panelle Palermitane, Pizza Fritta con Prosciutto Crudo, Patatine Deepers, 1 Pizza a scelta

Terra Banquet — ANTIPASTO CONVIVIALE (Vitello tonnato, Ballottine di Salsiccia tipo Bra con granella di Nocciole, Insalata Russa Tonnè), PRIMO (Agnolotti di Brasato al sugo d'Arrosto della Casa), SECONDO (Cosciotto di Maialino Arrosto con Patate al Forno), DESSERT (1 dolce a scelta a persona tra Bonët, Panna Cotta, Sorbetto al Limone)

Terra Premium Banquet — ANTIPASTO CONVIVIALE (Vitello Tonnato, Tomino Piemontese, Battuta di Vitello con Crumble al Parmigiano, Insalata Russa, Peperoni Arrostiti con bagna caöda leggera), PRIMO (Maccheroncini freschi al Ragù Bianco delle Langhe), SECONDO (Stracotto di Vitello Cotto a bassa temperatura in salsa demi-glace con patate prezzemolate o verdurine croccanti)

Custom Cake

Mare Banquet — ANTIPASTO CONVIVIALE (Insalatina di Mare, Filetto di Sgombro con Arancia e Cipolla rossa, Polpette di Tonno), PRIMO (Risotto Carnaroli alla Fantasia di Mare con Zest di Agrumi), SECONDO (Filetto di Orata al Forno con Scrigno di Patate Croccanti), DESSERT (1 dolce a scelta tra Sorbetto al Limone o al Mango)

Mare Premium Banquet — ANTIPASTO CONVIVIALE (Insalatina di Mare, Cruditè di Tonno, Insalata Tiepida di Polpo, Bignè al Ragù di Mare, Cozze Ripiene), PRIMO (Spaghetti alla Chitarra fresca allo Scoglio), SECONDO (Grigliata mista di Mare Branzino, Gamberone, Calamaro e Tonno e Fritto Misto a Centro Tavola)