FUGU Torino Sushi & Kitchen

via Bertola 57/c, Torino

营业时间未知

Japanesesushi€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

STARTERS

MISOvegan

3.00

Miso Soup — Zuppa di miso, alghe e tofu fritto

估算≈ 85 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75

EDAMAMEvegan

4.00

Fagiolini* giapponesi

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 82

GYOZA DI PESCEpescatarian

12.00

Fish Gyoza — Ravioli Home Made ripieni di pesce, cotti alla piastra con base dorata e sfoglia morbida

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好

GYOZA DI FASSONE

12.00

Beef Gyoza — Ravioli Home Made ripieni di fassone, cotti alla piastra con base dorata e sfoglia morbida

估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好

HARUMAKI DI GAMBERI* E VERDURE

11.00

Shrimp and Vegetable Spring Rolls — Involtini primavera di gamberi* e verdure

估算≈ 240 千卡28 克碳水均衡 65

HARUMAKI DI FASSONE

11.00

Beef Spring Rolls — Involtini primavera di fassone

估算≈ 270 千卡28 克碳水

SHRIMP

12.00

Panko Shrimp — Spiedini di gambero* impanati nel panko, fritti e guarniti con salsa tonkatsu

估算≈ 350 千卡25 克碳水

GOMA WAKAME SALADvegan

5.00

Alghe* marinate al sesamo e pomodorini

估算≈ 110 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

GOMA WAKAME SALAD SPICYvegan

5.50

Spicy Goma Wakame Salad — Alghe* marinate al sesamo, pomodorini e salsa spicy

估算≈ 130 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

NOODLES E RAMEN

KAZAN RAMEN

20.00

Udon artigianali in brodo di carne, uovo morbido a cuore fondente, arrosto di manzo

估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 76

SAKURA NOODLES

16.00

Tagliatelle di riso in agrodolce, leggermente spicy, gamberi*, pollo, verdure e funghi shiitake

估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 77

GOLDEN EBI UDON

20.00

Udon artigianali alla bisque di gamberi con tartare di gambero leggermente scottato, sesam oil, yuzu soy e black tobiko

估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 77

PAD THAI

16.00

Tagliatelle di riso saltate con gamberi*, verdure, uovo e granella di arachidi. Piccante

估算≈ 650 千卡72 克碳水均衡 77

FUGU RICE

18.00

Riso saltato in bisque di crostacei con tartare di ricciola, yuzu oil e zest di lime

估算≈ 580 千卡62 克碳水均衡 73

DALLA CUCINA

CHICKEN CURRY

13.00

Pollo al curry con verdure

估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 79

VEGAN CURRYvegan

10.00

Verdure al curry

估算≈ 380 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 71

TONKATSU

13.00

Cotoletta di maiale dorata guarnita con salsa tonkatsu

估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

KATSUDON

18.00

Cotoletta di maiale dorata, frittatina morbida e riso bianco. Salsa tonkatsu

估算≈ 820 千卡85 克碳水均衡 70

ADOBO RICE

18.00

Costine di maiale brasate lentamente nel loro brodo, arricchite da funghi shiitake, accompagnate da riso saltato all’aglio

估算≈ 740 千卡60 克碳水

IL DUO: MAIALINO & UNAGI

19.00

Pork and Unagi Duo — Maialino glassato e anguilla unagi alla brace, accompagnati da salsa di peperoni, olio all’erba cipollina, carote e zucchine marinate in amazu

估算≈ 550 千卡28 克碳水均衡 78

BRANZINOpescatarian

19.00

Grilled Sea Bass — Branzino alla piastra su salsa di barbabietola e yuzu, accompagnato da verdure saltate in stile orientale e spinacini fritti

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 84

TEMPURA DI GAMBERONI* E VERDURE

20.00

Shrimp and Vegetable Tempura — Gamberoni e verdure in pastella fritti al momento

估算≈ 680 千卡45 克碳水均衡 65

TEMPURA DI VERDUREvegetarian

15.00

Vegetable Tempura — Verdure in pastella fritte al momento

估算≈ 520 千卡55 克碳水

TEMPURA DI GAMBERONI*

20.00

Shrimp Tempura — Gamberoni in pastella fritti al momento

估算≈ 610 千卡40 克碳水

SWEET CHILI SHRIMP

15.00

Gamberi* fritti marinati con verdure saltate in salsa sweet chili

估算≈ 580 千卡42 克碳水

GARLIC BUTTER SHRIMP

18.00

Gamberi* saltati con burro aromatizzato e salsa speziata

估算≈ 510 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

MEAT BAO

12.00

Paninetto home made cotto al vapore e piastrato ripieno di asado filippino guarnito con salsa spicy

估算≈ 480 千卡45 克碳水

FISH BAOpescatarian

13.00

Paninetto home made cotto al vapore e piastrato riepieno di granchio* dal guscio morbido fritto

估算≈ 450 千卡42 克碳水

VEGAN BAOvegan

8.00

Paninetto home made cotto al vapore e piastrato ripieno di verdure al curry

估算≈ 380 千卡48 克碳水

MADE IN ITALY

TRINACRIApescatarian

12.00

Trinacria Sushi — Hosomaki di tonno e caponata siciliana

估算≈ 320 千卡40 克碳水

MEDITERRANEOpescatarian

12.00

Mediterraneo Sushi — Hosomaki di ricciola, philadelphia, basilico, pomodori secchi e mandorle

估算≈ 360 千卡38 克碳水

NORDICOpescatarian

12.00

Nordico Sushi — Uramaki di salmone affumicato, philadelphia, zucchine in tempura, mandorle e maionese

估算≈ 410 千卡42 克碳水

LEUCApescatarian

11.00

Leuca Sushi — Futomaki di pesce bianco, avocado, cetriolo, carote, insalata, mandorle e olio agli agrumi

估算≈ 340 千卡45 克碳水

TROPEApescatarian

3.50

Tropea Nigiri — Nigiri di tonno e cipolla caramellata

估算≈ 90 千卡12 克碳水

ERICEpescatarian

3.50

Erice Nigiri — Nigiri di branzino e pesto trapanese

估算≈ 85 千卡11 克碳水

EOLIEpescatarian

3.50

Eolie Nigiri — Nigiri di ricciola, capperi e olio agli agrumi

估算≈ 80 千卡11 克碳水

IONIOpescatarian

3.50

Ionio Nigiri — Nigiri di branzino, tartare di olive e arancia

估算≈ 85 千卡11 克碳水

SANREMOpescatarian

3.50

Sanremo Nigiri — Nigiri di gambero* crudo e olio agli agrumi

估算≈ 80 千卡11 克碳水

BOX MADE IN ITALYpescatarian

27.00

Made in Italy Box — 8 hosomaki MEDITERRANEO e 5 nigiri Made in Italy

估算≈ 850 千卡85 克碳水

HOSOMAKI

HOSO MAKI SHAKEpescatarian

7.00

Salmon Hosomaki — Salmone crudo

估算≈ 180 千卡22 克碳水

HOSO MAKI HAMACHIpescatarian

7.00

Hamachi Hosomaki — Ricciola cruda

估算≈ 150 千卡18 克碳水

HOSO MAKI EBIpescatarian

7.00

Shrimp Hosomaki — Gambero* bollito

估算≈ 140 千卡18 克碳水

HOSO MAKI TEKKApescatarian

7.00

Tuna Hosomaki — Tonno crudo

估算≈ 140 千卡18 克碳水

HOSO MAKI AVOCADOvegan

6.00

Avocado Hosomaki — Avocado e mandorle

估算≈ 180 千卡18 克碳水

HOSO MAKI KAPPAvegan

5.00

Cucumber Hosomaki — Cetriolo

估算≈ 120 千卡18 克碳水

HOSO MAKI VEGAN TEMPURAvegan

6.00

Vegan Tempura Hosomaki — Verdure in tempura

估算≈ 210 千卡22 克碳水

NIGIRI

NIGIRI GAMBEROpescatarian

5.00

Shrimp Nigiri — Gambero* bollito

估算≈ 60 千卡9 克碳水

NIGIRI AMAEBIpescatarian

6.00

Amaebi Nigiri — Gambero* crudo

估算≈ 60 千卡9 克碳水

NIGIRI TONNOpescatarian

6.00

Tuna Nigiri

估算≈ 60 千卡9 克碳水

NIGIRI SALMONEpescatarian

6.00

Salmon Nigiri

估算≈ 70 千卡9 克碳水

NIGIRI SALMONE SCOTTATO

6.00

Seared Salmon Nigiri — Salmone, salsa Saikyo

估算≈ 85 千卡11 克碳水

NIGIRI RICCIOLA

6.00

Yellowtail Nigiri

估算≈ 65 千卡9 克碳水

NIGIRI POLPO

6.00

Octopus Nigiri

估算≈ 60 千卡9 克碳水

NIGIRI UNAGI

7.00

Unagi Nigiri — Anguilla*

估算≈ 90 千卡11 克碳水

NIGIRI BRANZINO

6.00

Sea Bass Nigiri

估算≈ 60 千卡9 克碳水

NIGIRI BRANZINO SCOTTATO

6.00

Seared Sea Bass Nigiri — Branzino, salsa spicy

估算≈ 75 千卡10 克碳水

NIGIRI OMBRINA

6.00

Drum Fish Nigiri

估算≈ 60 千卡9 克碳水

GUNKAN

GUNKAN TONNO

3.00

Tuna Gunkan — Tonno, bottarga e olio agli agrumi

估算≈ 50 千卡5 克碳水

GUNKAN SALMONE

3.00

Salmon Gunkan — Salmone e maionese

估算≈ 65 千卡5 克碳水

GUNKAN RICCIOLA

3.00

Yellowtail Gunkan — Ricciola e olio agli agrumi

估算≈ 55 千卡5 克碳水

GUNKAN GRANCHIO REALE

3.00

King Crab Gunkan — Granchio* reale e maionese

估算≈ 85 千卡6 克碳水糖尿病友好

GUNKAN IKURA

3.00

Ikura Gunkan — Uova* di salmone e maionese

估算≈ 95 千卡6 克碳水糖尿病友好

GUNKAN TOBIKO

3.00

Tobiko Gunkan — Uova* di pesce volante e maionese

估算≈ 85 千卡6 克碳水糖尿病友好

TEMAKI

EBI CALI TEMAKI

5.00

California Shrimp Temaki — Gambero*, avocado, insalata e maionese

估算≈ 210 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 67

EBI SPICY TEMAKI

5.00

Spicy Shrimp Temaki — Gambero*, avocado, insalata, cipollotto e salsa spicy

估算≈ 220 千卡23 克碳水糖尿病友好均衡 67

TEKKA TEMAKI

6.00

Tuna Temaki — Tonno, avocado, insalata e maionese

估算≈ 230 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73

SHAKE TEMAKI

6.00

Salmon Temaki — Salmone, avocado, insalata e maionese

估算≈ 240 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 67

SPICY TUNA TEMAKI

6.00

Tonno, cipollotto, fiocchi di tempura e salsa spicy

估算≈ 260 千卡26 克碳水均衡 70

FUGU TEMAKI

5.00

Fugu Salmon Temaki — Mousse di salmone, avocado, pelle di salmone fritta e salsa kabayaki

估算≈ 280 千卡24 克碳水糖尿病友好

SOFT SHELL CRAB TEMAKI

6.50

Granchio* dal guscio morbido, avocado, insalata e salsa kabayaki

估算≈ 270 千卡24 克碳水糖尿病友好

UNAGI TEMAKI

6.50

Anguilla*, cetriolo e salsa kabayaki

估算≈ 250 千卡24 克碳水糖尿病友好

CRUNCY SHRIMP SPICY TEMAKI

6.50

Crunchy Spicy Shrimp Temaki — Gambero* , avocado, fiocchi di tempura e salsa spicy

估算≈ 290 千卡27 克碳水

SPICY SALMON TEMAKI

6.00

Salmone, avocado, insalata, cipollotto, tobiko* e salsa spicy

估算≈ 240 千卡23 克碳水糖尿病友好均衡 73

URAMAKI

SPECIAL TUNA URAMAKI

12.00

Tonno, avocado, insalata, maionese e masago* all’interno, philadelphia, tonno e avocado all’esterno

估算≈ 480 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 75

SPECIAL CRAB URAMAKI

14.00

Granchio*, avocado, insalata e maionese all’interno, tobiko* philadelphia e gambero all’esterno

估算≈ 510 千卡46 克碳水均衡 69

SPICY SALMON URAMAKI

11.00

Salmone, avocado, insalata, cipollotto, tobiko* e salsa spicy

估算≈ 440 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 81

UNAGI URAMAKI

13.00

Anguilla*, cetriolo e salsa kabayaki

估算≈ 460 千卡44 克碳水糖尿病友好均衡 75

ONI

14.00

Oni Uramaki — Salmone in tempura e avocado all’interno, peperoncino jalapeño e filamenti di peperoncino essiccato all’esterno

估算≈ 520 千卡48 克碳水均衡 69

PINK URAMAKI

14.00

Ricciola, avocado, insalata, tobiko*, cipollotto e salsa spicy all’interno, philadelphia, ricciola scottata e salsa spicy all’esterno

估算≈ 490 千卡44 克碳水糖尿病友好均衡 79

WHITE ZEN URAMAKI

14.00

Pesce bianco e avocado all’interno, pesce bianco, olio scottato, zenzero e erba cipollina all’esterno

估算≈ 410 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 81

SALMON ZEN URAMAKI

14.00

Salmone e avocado all’interno, salmone, olio scottato, zenzero e erba cipollina all’esterno

估算≈ 420 千卡38 克碳水均衡 69

TUNA ZEN URAMAKI

14.00

Tonno e avocado all’interno, tonno, olio scottato, zenzero e erba cipollina all’esterno

估算≈ 410 千卡38 克碳水均衡 69

TIGER URAMAKI

15.00

Gambero*, avocado, insalata e maionese all’interno, anguilla*, avocado e salsa kabayaki all’esterno

估算≈ 510 千卡42 克碳水

KEVIN SPICY URAMAKI

14.00

Pesce bianco, avocado, insalata e maionese all’interno, pesce bianco, cipolla caramellata e peperoncino jalapeno all’esterno

估算≈ 460 千卡40 克碳水

CRUNCHY SHRIMP SAIKYO URAMAKI

14.00

Gamberi* in tempura, avocado, maionese e insalata all’interno, philadelphia, salmone scottato, fiocchi di tempura e salsa saikyo all’esterno

估算≈ 580 千卡48 克碳水

CRUNCHY SUZUKI URAMAKI

12.00

Branzino in tempura, avocado, insalata, maionese e fiocchi di tempura

估算≈ 490 千卡42 克碳水

CRUNCHY SPICY TUNA URAMAKI

12.00

Tonno, cipollotto, salsa spicy e fiocchi di tempura

估算≈ 440 千卡38 克碳水

SOFT SHELL CRAB URAMAKI

15.00

Granchio* dal guscio morbido fritto, avocado, tobiko*, insalata, maionese e salsa kabayaki

估算≈ 530 千卡40 克碳水

HANNYA URAMAKI

15.00

Gambero* in tempura, cetriolo, zenzero e olio agli agrumi all’interno, gambero* crudo e tobiko* all’esterno

估算≈ 470 千卡40 克碳水

VOLCANO URAMAKI

13.00

Gambero* in tempura, salmone, avocado, scaglie di tempura e salsa agrodolce

估算≈ 520 千卡44 克碳水

TUNA TATAKI ROLL

15.00

Tonno scottato, maionese, insalata e avocado all’interno, tonno scottato, pomodorini e salsa fugu all’esterno

估算≈ 430 千卡38 克碳水均衡 69

GREEN ROLL URAMAKIvegetarian

11.00

Cetriolo, avocado e carote all’interno, goma* wakame avocado e olio agli agrumi all’esterno

估算≈ 320 千卡42 克碳水

SASHIMI & SUSHI

SASHIMI SALMONE

15.00

Salmon Sashimi

估算≈ 220 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 78

SASHIMI TONNO

18.00

Tuna Sashimi

估算≈ 180 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 78

SASHIMI TONNO E SALMONE

17.00

Tuna and Salmon Sashimi

估算≈ 200 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 78

SASHIMI MISTO

16.00

Mixed Sashimi

估算≈ 200 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 78

SUSHI 8

14.00

Sushi Set 8 — 4 nigiri e 4 maki misti

估算≈ 520 千卡60 克碳水均衡 77

SUSHI 12

19.00

Sushi Set 12 — 6 nigiri e 6 maki misti

估算≈ 780 千卡90 克碳水均衡 81

SUSHI 20

30.00

Sushi Set 20 — 8 nigiri e 12 maki misti

估算≈ 1300 千卡150 克碳水

SUSHI SALMONE

20.00

Salmon Sushi Set — 4 nigiri, 4 maki, 1 temaki salmone

估算≈ 720 千卡75 克碳水均衡 77

SUSHI TONNOpescatarian

20.00

Tuna Sushi Set — 4 nigiri, 4 maki, 1 temaki tonno

估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 73

COMBOpescatarian

20.00

Sushi Combo — 4 sashimi, 4 hosomaki e 4 nigiri

估算≈ 520 千卡50 克碳水均衡 81

SUSHI ROYALEpescatarian

75.00

Royal Sushi Set — 40 maki misti, 10 nigiri misti

估算≈ 1800 千卡180 克碳水高热量 40

CHIRASHI

CHIRASHI SALMONEpescatarian

20.00

Salmon Chirashi

估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 73

CHIRASHI TONNOpescatarian

20.00

Tuna Chirashi

估算≈ 580 千卡75 克碳水均衡 65

CHIRASHI MISTOpescatarian

20.00

Mixed Chirashi

估算≈ 600 千卡75 克碳水均衡 73

CHIRASHI ANGUILLA*pescatarian

22.00

Eel Chirashi

估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 73

CHIRASHI TARTARE DI TONNOpescatarian

22.00

Tuna Tartare Chirashi

估算≈ 610 千卡75 克碳水均衡 73

CHIRASHI TARTARE DI SALMONEpescatarian

22.00

Salmon Tartare Chirashi

估算≈ 630 千卡75 克碳水均衡 73

CHIRASHI TARTARE DI PESCE BIANCOpescatarian

22.00

White Fish Tartare Chirashi

估算≈ 590 千卡75 克碳水均衡 65

TATAKI

TUNA TATAKIpescatarian

18.00

Tonno scottato, pomodorini e salsa Fugu

估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79

TUNA TATAKI GINGERpescatarian

18.00

Tonno scottato, zenzero marinato, cipollotto, sale rosa e olio agli agrumi

估算≈ 230 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 79

SALMON TATAKIpescatarian

18.00

Salmone scottato, pepe verde in grani, fiore di malva e olio agli agrumi

估算≈ 260 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 67

TARTARE E CARPACCI

TARTARE SALMONE AVOCADOpescatarian

15.00

Salmon and Avocado Tartare — Salmone, avocado, polpa di granchio* e olio agli agrumi

估算≈ 310 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 70

TARTARE SALMONE MELApescatarian

15.00

Salmon and Apple Tartare — Salmone, mela verde, cipollotto, sedano e olio agli agrumi

估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73

TARTARE TONNOpescatarian

16.00

Tuna Tartare — Tonno, avocado, bottarga, carciofi, cipollotto e olio agli agrumi

估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

TARTARE PESCE BIANCOpescatarian

15.00

White Fish Tartare — Pesce bianco, mela verde, cipollotto, sedano e olio agli agrumi

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79

TARTARE SPICYpescatarian

16.00

Spicy Tuna Tartare — Tonno, salsa spicy, cipollotto e fiocchi di tempura

估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67

CARPACCIO SCOTTATOpescatarian

18.00

Seared Carpaccio — Branzino e salmone scottati con sesam oil e salsa ponzu

估算≈ 240 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

CARPACCIO TONNOpescatarian

18.00

Tuna Carpaccio — Tonno crudo, bottarga, cipollotto, carciofi e olio agli agrumi

估算≈ 230 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79

CARPACCIO SPICY TAILpescatarian

18.00

Spicy Yellowtail Carpaccio — Ricciola, peperoncino jalapeno, aglio e olio agli agrumi

估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

CARPACCIO HAMACHIpescatarian

18.00

Hamachi Carpaccio — Ricciola, pomodorini, cipollotto e olio agli agrumi

估算≈ 210 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 67

CARPACCIO MISTOpescatarian

20.00

Mixed Carpaccio — Tonno, amaebi, ricciola, ombrina e branzino. Peperoncino, olio agli agrumi, sesamo bruciato e zest di lime

估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

CARPACCIO TONNO E GAMBERIpescatarian

20.00

Tuna and Shrimp Carpaccio — Tonno, gamberi*, lime, menta, olio agli agrumi e sale rosa

估算≈ 230 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 73

OMAKASE

Per la prima volta

45.00

Omakase First Time — Amuse-bouche, Bao con Asado Filippino, Shrimp, Uramaki (8 pezzi), Nigiri (4 pezzi misti), Gyoza (3 Fassone - 3 Pesce), Dessert del Giorno

估算≈ 1600 千卡180 克碳水高热量 37

Mi affido a te

70.00

Omakase Chef's Choice — Amuse-bouche, Bao con Asado Filippino, Gyoza (2 Fassone - 2 Pesce), Shrimp, Tataki Ginger, Carpaccio Yellow Tail, Nigiri Made in Italy, Sashimi, Dessert del Giorno

估算≈ 1900 千卡160 克碳水高热量 32

DOLCI

8.00

Desserts — chiedi a noi…

估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 41

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51veggie
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提供素食选项的日料店

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有纯素咖喱、纯素包子和绿卷反卷寿司。此外还提供毛豆和味噌汤。

127 道菜中包含 11 道素食和 9 道纯素菜

71dia
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新鲜日式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

刺身和塔塔是低碳水化合物的好选择。Branzino 和 Garlic Butter Shrimp 适合作为主菜。

45 糖尿病友好 · 127 菜品

评价

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实用信息

地址: via Bertola 57/c, Torino
营业时间: 暂不确定
联系方式: +390114183787 info@fugusushi.it
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fugusushi.it/
记录: 完整度 67 %, 置信度 80 %

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