L'Aubrac
rue de la Colombette 7 bis, 31000 TOULOUSE
休息中 · 营业时间 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Desserts
Glace ou Sorbet
6.00
Ice cream or sorbet
估算≈ 180 千卡22 克碳水
Profiteroles
6.00
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31
Gaufre chocolat chaud et chantilly
6.00
Chocolate waffle with whipped cream
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
Fromage blanc au coulis de myrtilles maison et mielvegetarian
6.00
Fromage blanc with blueberry coulis and honey
估算≈ 320 千卡25 克碳水
Moelleux au chocolat
6.00
Chocolate fondant
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 35
Tarte tatin et sa boule de glace vanille
6.00
Tarte tatin with vanilla ice cream
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 30
Café ou Chocolat liégeois
6.00
Liégeois coffee or chocolate
估算≈ 380 千卡30 克碳水高热量 41
After Eight
9.00
估算≈ 400 千卡30 克碳水高热量 40
Colonel
9.00
估算≈ 250 千卡20 克碳水高热量 42
La Coupe pruneaux armagnac
9.00
Prune and Armagnac sundae
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 44
Le jardin toulousain
9.00
Glace vanille, liqueur de violette, chantilly
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
SALADES
CABREvegetarian
16.50
Goat cheese salad on toast — Salade verte, chèvres chauds sur toast
估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
SALADE GOURMANDE
20.00
Gourmet salad with foie gras and gizzards — Salade verte, foie gras, gésiers confits à la graisse de canard, croûtons aillés
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
FIN DU CANARD
20.00
Duck breast and foie gras salad — Salade verte, croûtons, jambon de magret, foie gras
估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Grillades à la cheminée
Camembert rôti (nature ou flambé au Calvados)vegetarian
16.00
Roasted Camembert
估算≈ 580 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Merguez
19.00
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Saucisse de Toulouse
19.00
Toulouse sausage
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Boudin à l'oignon
20.00
Blood sausage with onion
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Andouillette
20.00
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Brochettes de coeurs de canard
20.00
Duck heart skewers
估算≈ 380 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
Noix de basse côte
22.00
Chuck steak
估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Magret de canard entier
26.00
Whole duck breast
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Entrecôte (400gr. minimum)
26.00
Entrecôte
估算≈ 950 千卡0 克碳水糖尿病友好
Entrecôte du chef (1.2kg minimum)
65.00
Chef's Entrecôte
估算≈ 2800 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
L'ASSIETTE GÉANTE DE L'AUBRAC
24.00
Aubrac Giant Plate — Salade, foie gras, magret de canard, coulade de cantal, pommes de terre fraîches persillées
估算≈ 920 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 66
GRANDE CHÈVRE DE L'AUBRAC
24.00
Aubrac Great Goat Cheese Plate — Salade, chèvres chauds au miel, basse côte, pommes de terre fraîches persillées
估算≈ 880 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 68
FOIE GRAS AU POIDS
18.00
Foie gras with roasted peaches — Pain grillé, pêches rôties
估算≈ 550 千卡25 克碳水
ARDOISE DE CHARCUTERIES
18.00
Charcuterie board — Saucisse sèche, saucisse de foie, boudin, pâté de campagne, fritons aveyronnais, jambon de lacaune, cornichons
估算≈ 850 千卡10 克碳水糖尿病友好
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
10.00
Burgundy snails — Belle grosseur
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好
ENTRÉES
Ardoise de charcuterie ou salade du jour
Charcuterie board or salad of the day
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
PLATS
Demi magret ( env 220gr)
Half duck breast
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Faux-filet (env 280gr)
Sirloin steak
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
DESSERT
Dessert du jour
Dessert of the day
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31
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实用信息
- 地址
- rue de la Colombette 7 bis, 31000 TOULOUSE
- 营业时间
- 周一—周二—周三19:30–00:00周四19:30–00:00周五19:30–00:00周六12:00–15:30, 19:30–00:00周日12:00–16:00service jusqu'à 22h30 du mercredi au samedi. service jusqu'à 14h le samedi (Aligot). service jusqu'à 14h30 le dimanche (Aligot)
- 联系方式
- +33561629808
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-laubrac.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %