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Les Sales Gosses - Toulouse, 81 Rue Pierre-Paul Riquet

rue Riquet 81, 31000 TOULOUSE

营业中 · 直到 20:45

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les entrées
La Raviole Ricotta/courgette, oignon grillé, émulsion basilicvegetarian
Ricotta and zucchini ravioli
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Risotto fumet de poisson, Encornets grilléspescatarian
Fish stock risotto with grilled squid
估算≈ 380 千卡35 克碳水均衡 73
Les plats
Le Lieu noir, pommes de terre grenailles, aïoli, chips de fenouil, gel d’ail et citronpescatarian
Pollock with baby potatoes and aioli
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Suprême de volaille farci (échine de porc, jambon serrano, épinard), Sauce moutarde à l’ancienne, Déclinaison de courgettes
Stuffed chicken supreme with pork and mustard sauce
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Les desserts
Cheesecake au chocolat blanc et jus de citron, suprême de citron vert, coulis de fruits rougesvegetarian
White chocolate and lemon cheesecake
估算≈ 620 千卡48 克碳水高热量 24
Soupe de pêches, crème glacée à la verveine, abricots rotiesvegetarian
Peach soup with verbena ice cream
估算≈ 310 千卡42 克碳水高热量 42
Formules
Entrée + plat
22.00
Starter and main course menu
估算≈ 950 千卡60 克碳水均衡 65
Plat + dessert
22.00
Main course and dessert menu
估算≈ 1100 千卡80 克碳水高热量 36
Entrée + plat + dessert
26.00
Three course menu
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 33
Amuse-bouche
Amuse-bouche surprise
Surprise amuse-bouche
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好
Entrées (au choix)
Tartare de truite (avocat et mangue), siphon concombre, crème raifortpescatarian
Trout tartare with avocado and mango
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Poulpe grillé, risotto fumet de poissonpescatarian
Grilled octopus with fish stock risotto
估算≈ 390 千卡32 克碳水均衡 72
Soupe de melon, sorbet roquette à la fleur de sel, herbes, siphon eau de concombrevegan
Melon soup with arugula sorbet
估算≈ 150 千卡25 克碳水高热量 42
Plats (au choix)
Raviolis au foie gras, compotée d’oignons, bouillon au champagne
Foie gras ravioli in champagne broth
估算≈ 610 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Carré d’agneau en croûte aux herbes, pomme paillasson et purée de pommes de terre, jus d’agneau, pickles de graines moutarde
Herb-crusted rack of lamb
估算≈ 780 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 72
Ballotine de lieu jaune de ligne farcie à la mousseline, fumet de poisson, perles (sphérification à base d’herbes fraîches), haricots de la mer, déclinaison de courgettespescatarian
Stuffed pollack ballotine
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 84
Desserts (au choix)
Pêche Melba (coulis de fruits rouges, glace vanille, chantilly, et amandes torréfiées en bâtonnet)vegetarian
Peach Melba
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 34
L’Abricoffee des Sales Gosses (feuillantine nocciolata, tartare d’abricots, coulis d’abricots, sorbet basilic et tuile de Carambar)vegetarian
Apricot and hazelnut dessert
估算≈ 580 千卡55 克碳水高热量 33
La Trilogie de Fromages de chez Xavier, compotée de figuesvegetarian
Cheese platter with fig compote — En fromage
估算≈ 420 千卡22 克碳水
Prix : 48.00€
48.00
估算≈ 1400 千卡100 克碳水高热量 29

这个菜单还正确吗？

59veggie
score估算

蔬菜选择较少的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点里科塔西葫芦饺子或哈密瓜汤。甜点有白巧克力芝士蛋糕和美乐芭桃。餐桌上可以同时点素食、肉类和鱼类。

20 道菜中包含 7 道素食和 1 道纯素菜

74dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多款低血糖指数的高蛋白主菜。Suprême de volaille farci（填心鸡胸）含碳水化合物约 15 克。

7 糖尿病友好 · 20 菜品

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实用信息

地址
rue Riquet 81, 31000 TOULOUSE
营业时间
周一—
周二19:30–20:45
周三12:00–13:30, 19:30–20:45
周四12:00–13:30, 19:30–20:45
周五12:00–13:30, 19:30–20:45
周六—
周日—
Ouvert aux réservations les midis du mercredi au vendredi de 12h à 13h30, ainsi que les soirs, du mardi au vendredi de 19h30 à 20h45. Ouvert le Samedi toute la journée
联系方式
+32967153164
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant.lessalesgosses.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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