Le Petit Salin
Place du Parlement 4-5, 31000 Toulouse
休息中 · 营业时间 12:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
FORMULE DU SOIR
Entrée + Plat / Plat + Dessert
22.00
Evening Menu: Starter + Main / Main + Dessert
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
Plat unique
17.00
Evening Menu: Single Course
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Entrée + Plat + Dessert
25.00
Evening Menu: Starter + Main + Dessert
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 24
ENTRÉES
Œuf mimosa façon Petit Victor
Deviled Eggs
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好
Salade de brie chaud au pestovegetarian
Warm Brie Salad with Pesto
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salade Thaï
Thai Salad
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
PLATS
Émincé de bavette d'aloyau à l'échalote, frites maison
Sautéed Flank Steak with Shallots and Fries
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Brochettes de cœurs de canards persillés, frites maison
Duck Heart Skewers with Fries
估算≈ 780 千卡50 克碳水
Cordon bleu maison, gratin dauphinois
Chicken Cordon Bleu with Gratin Dauphinois
估算≈ 950 千卡60 克碳水
Linguines jambon blanc truffé, œuf poché
Truffled Ham Linguine with Poached Egg
估算≈ 720 千卡75 克碳水均衡 73
Linguines au pesto, légumes, œuf pochévegetarian
Pesto Linguine with Vegetables and Poached Egg
估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 76
Tartare de saumon, sauce aneth, salade Thaïpescatarian
Salmon Tartare with Dill Sauce and Thai Salad
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
LA PIÈCE DU BOUCHER
Butcher's Cut
估算≈ 800 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 71
DESSERTS
Mousse au chocolat maison
Chocolate Mousse
估算≈ 450 千卡25 克碳水高热量 41
Crème catalane maison
Crème Catalane
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 34
Banoffee maison
Banoffee Pie
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30
GRIGNOTAGES
Entrées de la formule
8.00
Starter Selection
估算≈ 400 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Carottes rôties aux épices, crème ciboulettevegetarian
8.00
Spiced Roasted Carrots with Chive Cream
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pâté de campagne Maison Marty (190g)
8.00
Country Pâté
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Asperges mimosa et copeaux de parmesanvegetarian
12.00
Asparagus Mimosa with Parmesan
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Nems au poulet, curry coco
8.00
Chicken Spring Rolls with Coconut Curry
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Duo de Mezzeline (houmous à la betterave, caviar d'aubergine)vegan
9.00
Hummus and Eggplant Caviar Duo
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Jamón ibérico Cebo (80g), pan con tomate
18.00
Jamón Ibérico with Tomato Bread
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Foie gras en bocal (120g) fleur de sel
21.00
Foie Gras with Fleur de Sel
估算≈ 580 千卡4 克碳水糖尿病友好
NOS SALADES
Salade César
16.50
Caesar Salad with Chicken — Sucrine, croûtons, tomates cerises, parmesan, oignons frits, œuf poché, croustillants de poulet
估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 77
Salade Thaï
17.50
Thai Salad with Chicken Spring Rolls — Chou rouge, chou chinois, carottes, pousses de soja, cacahuètes, nems au poulet, curry coco
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade du moment (voir l'ardoise)
16.50
Salad of the Day
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
NOS PLATS
Steak à cheval, frites maison
17.00
Steak à Cheval with Fries
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Tartare de bœuf, frites maison
18.00
Beef Tartare with Fries
估算≈ 820 千卡52 克碳水
Pavé de saumon, sauce aneth, pommes de terre au four, carottes rôtiespescatarian
17.00
Salmon Fillet with Dill Sauce and Roasted Carrots
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tataki de saumon, pommes de terre au four, carottes rôtiespescatarian
25.00
Salmon Tataki with Roasted Carrots
估算≈ 600 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Émincé de seiches, pommes de terre au four, carottes rôtiespescatarian
17.00
Sautéed Cuttlefish with Roasted Carrots
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Burger maison by le Petit Victor
17.00
House Burger
估算≈ 850 千卡50 克碳水
Le double
22.50
Double Burger
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
Suggestion du moment (voir l'ardoise)
Main Course Suggestion
估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
NOS SPÉCIALITÉS
Rognons de veau persillés, frites maison
18.00
Veal Kidneys with Fries
估算≈ 880 千卡52 克碳水
FORMULE TOULOUSAINE: le Cassoulet Maison Marty (700g), salade verte
25.00
Cassoulet with Green Salad
估算≈ 1100 千卡80 克碳水均衡 70
Effeuillé de bavette d'aloyau aux échalotes, frites maison
24.00
Sliced Flank Steak with Shallots and Fries
估算≈ 920 千卡55 克碳水
NOS DESSERTS
Desserts de la formule
6.00
Dessert Selection
估算≈ 350 千卡40 克碳水
Glace Yaourt, coulis fruits rouges, mueslivegetarian
7.50
Yogurt Ice Cream with Red Fruit Coulis
估算≈ 280 千卡35 克碳水
Café gourmand
8.50
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 42
Café madeleine
3.50
Coffee and Madeleine
估算≈ 180 千卡22 克碳水
Brioche perdue maison, glace vanillevegetarian
9.50
French Toast with Vanilla Ice Cream
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 32
Baba au rhum maison
10.00
Baba au Rhum
估算≈ 450 千卡60 克碳水高热量 35
Profiteroles, sauce chocolat maisonvegetarian
10.00
Profiteroles with Chocolate Sauce
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30
这个菜单还正确吗？
48veggie
score估算
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素食选择较少的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜提供蔬菜青酱细面。前菜有热布里干酪沙拉和烤胡萝卜。餐桌上同时提供如卡酥莱等肉类菜肴。
45 道菜中包含 8 道素食和 1 道纯素菜
78dia
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低碳水法式料理选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白主菜和沙拉。三文鱼塔塔含有 18 克碳水化合物。
20 糖尿病友好 · 45 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Place du Parlement 4-5, 31000 Toulouse
- 营业时间
- 周一12:00–14:30, 19:00–22:00周二12:00–14:30, 19:00–22:00周三12:00–14:30, 19:00–22:30周四12:00–14:30, 19:00–22:30周五12:00–14:30, 19:00–22:30周六已打烊周日已打烊
- 联系方式
- +32561536444
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitsalin.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %