Le Bistrot d'Hercule

Av. Paul Séjourné 28, 31000 Toulouse

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées à partager ou pas

Oeufs mimosa façon grand-mèrevegetarian

7.50

Deviled eggs

估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好

Cromesquis d’aligot sauce morillesvegetarian

9.50

Aligot croquettes with morel sauce

估算≈ 320 千卡22 克碳水

Céviche de st pierre mangue grenade avocatpescatarian

10.00

John Dory ceviche with mango and pomegranate

估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82

Crevette frits au riz soufflé sauce aigre douce jeune pouce de radispescatarian

10.00

Fried shrimp with puffed rice

估算≈ 280 千卡20 克碳水

Burrata Tomates grappes confites maison, crème de stracciatella, huile d’olive au basilicvegetarian

10.00

Burrata with confit tomatoes

估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好

Tataki de thon houmous de petits pois à la menthe vierge de légumespescatarian

10.00

Tuna tataki with pea hummus

估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 82

Assiette de jambon Iberico toast grillé façon pan con tomate

10.00

Iberico ham with pan con tomate

估算≈ 280 千卡25 克碳水

Foie gras (France) mi-cuit toast grillé

14.00

Foie gras with toast

估算≈ 380 千卡18 克碳水

Camembert rôtivegetarian

10.00

Roasted Camembert

估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好

gRANDES SALADES

Niçoisepescatarian

18.00

Niçoise salad — Salade romaine, cébettes, tomates cerises, artichaud, olives noires, miettes de thon à l’huile, anchois, fèves, poivron, ëuf dur, vinaigrette huile d’olive basilic, moutarde, citron vert

估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 83

Caesar

18.00

Caesar salad with chicken — Salade romaine, blanc poulet pané à la chapelure panko maison, ëuf au plat lard grillé, sauce césar*

估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 68

Toast briochépescatarian

20.00

Avocado toast with gravlax salmon — purée d’avocat au wasabi, ëuf au plat, stracciatella, saumon gravlax,) frites

估算≈ 850 千卡55 克碳水

PLATS

Tentacule de poulpe sauce Pepechup* purée d’avocat au wasabi salade de légumes croquantspescatarian

23.00

Octopus tentacle with avocado puree

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Filet de st pierre légumes de saison, vierge *de légumespescatarian

23.00

John Dory fillet with seasonal vegetables

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79

Tartare de bëuf coupé au couteau, parmesan, frites et mesclum

19.00

Beef tartare with fries — confit, fritons, échalote, coriandre, persil, piment espelette

估算≈ 720 千卡45 克碳水均衡 65

Entrecôte charolaise 400 g, frites et mesclum

27.00

Entrecôte Charolaise with fries

估算≈ 1100 千卡45 克碳水

Maxi entrecôte charolaise 1KL frites, mesclum

63.00

Maxi Entrecôte Charolaise with fries

估算≈ 2200 千卡80 克碳水高热量 40

Côte de veau (400G) française cuite basse température sauce morilles frites

27.00

Veal chop with morel sauce

估算≈ 850 千卡42 克碳水

Burger à l’italienne, frites

18.00

Italian burger with fries — Steak haché façon bouchère France,burratina, pancetta, roquette, pesto, cheddar

估算≈ 950 千卡65 克碳水

Cordon bleu du bistrot

23.00

Bistro Cordon Bleu — Escalope de volaille, fromage morbier, jambon blanc italien aux herbes, comté râpé, jus de volaille

估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Rognon de veau snacké France sauce moutarde à l’ancienne, frites maison

20.00

Sautéed veal kidneys with mustard sauce

估算≈ 780 千卡52 克碳水

Magret de canard France sauce miel soja frites

23.00

Duck breast with honey soy sauce

估算≈ 850 千卡58 克碳水

Risotto de frégola au comté jambon blanc italien

18.00

Fregola risotto with Comté and ham

估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 79

Supplément sauce Peppechup

3.00

Peppechup sauce

估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好

Supplément sauce morilles

4.50

Morel sauce

估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好

DESSERTS

Pavlova à la fraisevegetarian

6.50

Strawberry Pavlova

估算≈ 450 千卡60 克碳水高热量 38

Tiramisuvegetarian

6.50

估算≈ 520 千卡42 克碳水高热量 28

Brioche caramélisé au Nutellavegetarian

6.50

Caramelized brioche with Nutella

估算≈ 650 千卡68 克碳水高热量 26

Capuccino de fraises, noisettes torréfiéesvegetarian

6.50

Strawberry Cappuccino with hazelnuts

估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 44

Coeur Coulant chocolat noirvegetarian

6.50

Dark chocolate lava cake

估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 35

Café gourmand

7.50

估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42

Assiette de fromagesvegetarian

6.50

Cheese platter

估算≈ 400 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜和沙拉。多数菜品配有薯条，建议去掉。

13 糖尿病友好 · 32 菜品

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实用信息

地址: Av. Paul Séjourné 28, 31000 Toulouse
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33561231220
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdhercule.fr/
记录: 完整度 67 %, 置信度 80 %

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