Les Pierres Fondues
Rue Colbert 122, 37000 Tours
休息中 · 营业时间 周四 19:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Planches et Entrées
Jambon Basque, Saucisse sèche, Saucisson, Chorizo, Terrine de cochon basque au piment d’Espelette
14.00
Basque ham and sausage platter
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
affinage 12 mois minimum
11.00
Aged cheese
估算≈ 400 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 65
Croquettes d’emmental, croustillant de poulet, Mac & Cheese , oignons rings, accompagné d’une sauce maison
10.00
Fried appetizers platter — gluten
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Servie avec oignons pickles & cornichons
6.00
Pickled onions and gherkins
估算≈ 60 千卡12 克碳水糖尿病友好
Tomate basilic et chèvre frais, Crumble parmesan et romarinvegetarian
Tomato, basil and goat cheese salad
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Fromage de vache fondu à cœurvegetarian
9.00
Melted cow's cheese with mashed potatoes — Servi avec son écrasé de pomme de terre gratiné
估算≈ 580 千卡35 克碳水
Pierrade
Le fromage à faire fondre (La Tomme aux fleurs ou Le Morbier IGP) - La saucisse de Montbéliard AOP
8.00
Pierrade cheese and Montbéliard sausage
估算≈ 550 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Boeuf Steakhouse (assemblage d’épices de paprika, thym, romarin, origan et poivre)
24.00
Steakhouse beef — sulfites
估算≈ 600 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 71
Boeuf Steakhouse (assemblage d’épices de paprika, thym, romarin, origan et poivre)
31.00
Steakhouse beef — sulfites
估算≈ 800 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 69
Viande sélectionnée et affinée par notre boucher, Race actuelle : Blonde d’Aquitaine de Chez Sylvain
27.00
Aquitaine beef
估算≈ 650 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 71
Viande sélectionnée et affinée par notre boucher, Race actuelle : Bonde d’Aquitaine de chez Sylvain
35.00
Aquitaine beef
估算≈ 850 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
cuisson basse température au BBQ pendant 6h et caramélisé au Miel, Soja, Sésame
25.00
BBQ honey soy sesame beef
估算≈ 680 千卡22 克碳水均衡 66
cuisson basse température au BBQ pendant 6h et caramélisé au Miel, Soja, Sésame
32.00
BBQ honey soy sesame beef
估算≈ 880 千卡25 克碳水
Bëæf Chimichurri Pampeano Ou Bëæf échalotes & poivres de Penja Ou Bëæf oignons & Tandoori Massala
22.00
Beef Chimichurri or Pepper or Tandoori
估算≈ 580 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bëæf Chimichurri Pampeano Ou Bëæf échalotes & poivres de Penja Ou Bëæf oignons & Tandoori Massala
28.00
Beef Chimichurri or Pepper or Tandoori
估算≈ 750 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poulet Terre de Feu (Miel et piment Mapuche) Ou Poulet Raz El Hanout (épices du Maroc) Ou Poulet Coco & Curry de Madras Ou Poulet Gingembre & Citron Vert
22.00
Chicken Terre de Feu or Raz El Hanout or Curry or Ginger
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poulet Terre de Feu (Miel et piment Mapuche) Ou Poulet Raz El Hanout (épices du Maroc) Ou Poulet Coco & Curry de Madras Ou Poulet Gingembre & Citron Vert
28.00
Chicken Terre de Feu or Raz El Hanout or Curry or Ginger
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Canard Thaï au Curry vert (sésame, gingembre) Ou Canard soja & Miel de Touraine et thym
22.00
Thai Green Curry Duck or Honey Soy Duck
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Canard Thaï au Curry vert (sésame, gingembre) Ou Canard soja & Miel de Touraine et thym
28.00
Thai Green Curry Duck or Honey Soy Duck
估算≈ 720 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
assortiment de viandes natures : Bëæf, Poulet, Canard
Mixed meat platter (Beef, Chicken, Duck) — à partir de 2 personnes minimum, prix par personne
估算≈ 750 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poìlons
Bourguignonne (poìlon huile) Ou Bacchus (poìlon de vin rouge, épices) Vigneronne (poìlon de vin blanc aromatisé aux herbes) Ou D'Ailleurs (poìlon d’huile, panés, sauce soja, ail, sucre) Ou Exotique ( poìlon lait de coco, gingembre, citron vert, sésame)
Chicken wings (various flavors)
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bëæf haché et préparé à la minute
Beef burger patties — Classique Ou Chimichurri Ou Thaï Ou Fraîcheur
估算≈ 550 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Salades et Formules
Pierrade au choix (80g. de viande) (hors Premium) OU Nuggets de poulet (80g.) + Frites maison et 1 Sauce maison au choix + 1 boule de glace au choix
Kids meal: Meat, Fries and Ice Cream
估算≈ 850 千卡70 克碳水
salade verte, filets de poulet croustillants, sauce tartare, oignons rouges, pickles de chou blancs, tomates cerises, Parmesan AOP et oignons fris
17.00
Crispy chicken salad
估算≈ 620 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
salade verte, toasts de chèvre, Rillons cochon BBQ sauce miel soja, oignons rouges, pickles de chou blancs, tomates cerises et oignons fris
Goat cheese and BBQ pork salad
估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Desserts
A CHOISIR : Tomme aux fleurs, Chèvre de Loire, Morbier (accompagné d'une confiture de figues)vegetarian
Cheese platter — lait
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
au coulis de fraises de Touraine
Strawberry coulis dessert
估算≈ 250 千卡35 克碳水高热量 32
Choux craquelins, glace praliné, caramel au beurre salé
Praline cream puffs — gluten, oeufs, arachides, lait, fruits à coque
估算≈ 580 千卡45 克碳水高热量 29
Choux, glace vanille, Chantilly & nappage chocolat noir
Chocolate cream puffs — gluten, oeufs, lait
估算≈ 520 千卡40 克碳水高热量 28
la subtile fusion d'un brownie et d'un fondant au chocolat, noix et amandes grillées, glace vanille
Chocolate brownie fondant — gluten, oeufs, lait, fruits à coque
估算≈ 750 千卡55 克碳水高热量 22
Revisitée par le Chef : fond de tarte au Spéculoos, crémeux de citron jaune, mousse légère citron vert, glace fraise-thym
Lemon and strawberry tart
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
À la vanille de Madagascar
Madagascar vanilla ice cream — oeufs, lait
估算≈ 220 千卡20 克碳水高热量 42
Accompagné de quatre mini desserts
Mini dessert assortment
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 28
avec une mini part de Brownie
5.00
Brownie slice
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
Café, Whisky, chantilly
Coffee Whisky dessert
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
glace Bailey's, Get 27, chantilly, copeaux de chocolat
Bailey's ice cream
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 30
Glace vanille, chocolat fondu, chantilly
Vanilla ice cream with melted chocolate
估算≈ 420 千卡30 克碳水高热量 39
Glace poire, chocolat fondu, chantilly
Pear ice cream with melted chocolate
估算≈ 410 千卡30 克碳水高热量 40
Glace artisanale et locale du palais de la glace et du sorbet
3.00
Artisan ice cream — Vanille, Fraise, Framboise, citron, Mangue, Noix de Coco, Poire Williams, Caramel, Pistache, Praliné, citron-gingembre
估算≈ 200 千卡22 克碳水
Accompagné d’un mini brownie
2.50
Mini brownie
估算≈ 160 千卡15 克碳水
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肉类与高蛋白菜肴
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水化合物选择，重点在肉类。牛排店牛肉和精选肉类仅含 2 克碳水化合物。
22 糖尿病友好 · 40 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue Colbert 122, 37000 Tours
- 营业时间
- 周一已打烊周二—周三—周四19:00–22:00周五—周六19:00–23:00周日已打烊
- 联系方式
- +32257546140
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lespierresfondues.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 94 %