Les Pierres Fondues

Rue Colbert 122, 37000 Tours

营业中 · 直到 23:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

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Planches et Entrées

Jambon Basque, Saucisse sèche, Saucisson, Chorizo, Terrine de cochon basque au piment d’Espelette

14.00

Basque ham and sausage platter

affinage 12 mois minimum

11.00

Aged cheese

Croquettes d’emmental, croustillant de poulet, Mac & Cheese , oignons rings, accompagné d’une sauce maison

10.00

Fried appetizers platter — gluten

Servie avec oignons pickles & cornichons

6.00

Pickled onions and gherkins

Tomate basilic et chèvre frais, Crumble parmesan et romarinvegetarian

Tomato, basil and goat cheese salad

Fromage de vache fondu à cœurvegetarian

9.00

Melted cow's cheese with mashed potatoes — Servi avec son écrasé de pomme de terre gratiné

Pierrade

Le fromage à faire fondre (La Tomme aux fleurs ou Le Morbier IGP) - La saucisse de Montbéliard AOP

8.00

Pierrade cheese and Montbéliard sausage

Boeuf Steakhouse (assemblage d’épices de paprika, thym, romarin, origan et poivre)

24.00

Steakhouse beef — sulfites

Boeuf Steakhouse (assemblage d’épices de paprika, thym, romarin, origan et poivre)

31.00

Steakhouse beef — sulfites

Viande sélectionnée et affinée par notre boucher, Race actuelle : Blonde d’Aquitaine de Chez Sylvain

27.00

Aquitaine beef

Viande sélectionnée et affinée par notre boucher, Race actuelle : Bonde d’Aquitaine de chez Sylvain

35.00

Aquitaine beef

cuisson basse température au BBQ pendant 6h et caramélisé au Miel, Soja, Sésame

25.00

BBQ honey soy sesame beef

cuisson basse température au BBQ pendant 6h et caramélisé au Miel, Soja, Sésame

32.00

BBQ honey soy sesame beef

Bëæf Chimichurri Pampeano Ou Bëæf échalotes & poivres de Penja Ou Bëæf oignons & Tandoori Massala

22.00

Beef Chimichurri or Pepper or Tandoori

Bëæf Chimichurri Pampeano Ou Bëæf échalotes & poivres de Penja Ou Bëæf oignons & Tandoori Massala

28.00

Beef Chimichurri or Pepper or Tandoori

Poulet Terre de Feu (Miel et piment Mapuche) Ou Poulet Raz El Hanout (épices du Maroc) Ou Poulet Coco & Curry de Madras Ou Poulet Gingembre & Citron Vert

22.00

Chicken Terre de Feu or Raz El Hanout or Curry or Ginger

Poulet Terre de Feu (Miel et piment Mapuche) Ou Poulet Raz El Hanout (épices du Maroc) Ou Poulet Coco & Curry de Madras Ou Poulet Gingembre & Citron Vert

28.00

Chicken Terre de Feu or Raz El Hanout or Curry or Ginger

Canard Thaï au Curry vert (sésame, gingembre) Ou Canard soja & Miel de Touraine et thym

22.00

Thai Green Curry Duck or Honey Soy Duck

Canard Thaï au Curry vert (sésame, gingembre) Ou Canard soja & Miel de Touraine et thym

28.00

Thai Green Curry Duck or Honey Soy Duck

assortiment de viandes natures : Bëæf, Poulet, Canard

Mixed meat platter (Beef, Chicken, Duck) — à partir de 2 personnes minimum, prix par personne

Poìlons

Bourguignonne (poìlon huile) Ou Bacchus (poìlon de vin rouge, épices) Vigneronne (poìlon de vin blanc aromatisé aux herbes) Ou D'Ailleurs (poìlon d’huile, panés, sauce soja, ail, sucre) Ou Exotique ( poìlon lait de coco, gingembre, citron vert, sésame)

Chicken wings (various flavors)

Bëæf haché et préparé à la minute

Beef burger patties — Classique Ou Chimichurri Ou Thaï Ou Fraîcheur

Salades et Formules

Pierrade au choix (80g. de viande) (hors Premium) OU Nuggets de poulet (80g.) + Frites maison et 1 Sauce maison au choix + 1 boule de glace au choix

Kids meal: Meat, Fries and Ice Cream

salade verte, filets de poulet croustillants, sauce tartare, oignons rouges, pickles de chou blancs, tomates cerises, Parmesan AOP et oignons fris

17.00

Crispy chicken salad

salade verte, toasts de chèvre, Rillons cochon BBQ sauce miel soja, oignons rouges, pickles de chou blancs, tomates cerises et oignons fris

Goat cheese and BBQ pork salad

Desserts

A CHOISIR : Tomme aux fleurs, Chèvre de Loire, Morbier (accompagné d'une confiture de figues)vegetarian

Cheese platter — lait

au coulis de fraises de Touraine

Strawberry coulis dessert

Choux craquelins, glace praliné, caramel au beurre salé

Praline cream puffs — gluten, oeufs, arachides, lait, fruits à coque

Choux, glace vanille, Chantilly & nappage chocolat noir

Chocolate cream puffs — gluten, oeufs, lait

la subtile fusion d'un brownie et d'un fondant au chocolat, noix et amandes grillées, glace vanille

Chocolate brownie fondant — gluten, oeufs, lait, fruits à coque

Revisitée par le Chef : fond de tarte au Spéculoos, crémeux de citron jaune, mousse légère citron vert, glace fraise-thym

Lemon and strawberry tart

À la vanille de Madagascar

Madagascar vanilla ice cream — oeufs, lait

Accompagné de quatre mini desserts

Mini dessert assortment

avec une mini part de Brownie

5.00

Brownie slice

Café, Whisky, chantilly

Coffee Whisky dessert

glace Bailey's, Get 27, chantilly, copeaux de chocolat

Bailey's ice cream

Glace vanille, chocolat fondu, chantilly

Vanilla ice cream with melted chocolate

Glace poire, chocolat fondu, chantilly

Pear ice cream with melted chocolate

Glace artisanale et locale du palais de la glace et du sorbet

3.00

Artisan ice cream — Vanille, Fraise, Framboise, citron, Mangue, Noix de Coco, Poire Williams, Caramel, Pistache, Praliné, citron-gingembre

Accompagné d’un mini brownie

2.50

Mini brownie

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实用信息

地址: Rue Colbert 122, 37000 Tours
营业时间: 周一已打烊
周二—
周三—
周四19:00–22:00
周五—
周六19:00–23:00
周日已打烊
联系方式: +32257546140
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lespierresfondues.fr/
记录: 完整度 83 %, 置信度 94 %

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