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La Table de Tourtour

Les Ribas, 83690 Tourtour

休息中

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

MENU à 54 €uros
La mise en bouche
Amuse-bouche
估算≈ 100 千卡5 克碳水糖尿病友好
La vapeur de fleur de courgette
Steamed zucchini flower with shrimp and lobster — farcie aux crevettes, bouillon crémeux de homard, tranche de coppa croustillante
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le foie gras de canard “Maison” poché
Poached duck foie gras — et son chutney de mangues, accompagnés de pain de campagne
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Le duo de noix de Saint-Jacques et gambas à l’aigre doux
Scallops and prawns with vegetable spring rolls — et ses nems croustillants de légumes
估算≈ 310 千卡25 克碳水
Le tournedos d’espadon mi-cuit
Seared swordfish tournedos — mousseline de pomme de terre au chorizo l’huile d’olive au basilic
估算≈ 450 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le filet d'agneau rôti
Roasted lamb fillet with Fregola Sarda risotto — le Risotto de Fregola Sarda aux pleurotes, jus parfumé au thym
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
L’assortiment de fromages de chèvre et d’ailleurs à l’assiettevegetarian
Cheese platter
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好
La carte des desserts
Dessert menu
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 28
MENU TRUFFE à 86 €uros
Les noix de Saint-Jacques truffées rôties
Roasted truffled scallops — et spaghetti de courgette
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
Le dos de Julienne à la plancha
Grilled Julienne fish with truffled lobster broth — bouillon crémeux de homard râpée de truffe noire
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le filet de boeuf rôti
Roasted beef fillet with truffled potato — mousseline de pomme de terre à la truffe noire, sauce vin rouge et petits légumes glacés
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le bonbon croustillant à la tomme de brebisvegetarian
Crispy sheep cheese bonbon with truffle — quelques feuilles de Mesclun, râpée de truffe noire vinaigrette au miel d'acacia
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
Le cylindre croustillant
Crispy white chocolate and truffle cylinder — mousseline de chocolat blanc truffé et jus au Rhum ambré
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
MENU à 44 €uros
Les filets de maquereau marinés “Maison“ au vinaigre de riz
Marinated mackerel with fennel tart — tarte au fenouil confit, vinaigrette aux agrumes
估算≈ 340 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
La pastilla d'escargots de la Ferme de CALLAS
Snail pastilla with chorizo — aux chorizo et pleurotes, bouquet de Mesclun à l’huile d’olive au basilic
估算≈ 380 千卡28 克碳水
Le dos de Julienne rôti
Roasted Julienne fish with Fregola Sarda risotto — Risotto de Fregola Sarda, jus aux fruits de Maracudja
估算≈ 540 千卡48 克碳水均衡 79
Les rognons de veau à la plancha
Grilled veal kidneys — sur une mousseline de pomme de terre, sauce gingembre et soja
估算≈ 410 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
MENU VÉGÉTARIEN à 33 €uros
Le Tiramisu aux tomates confitesvegetarian
Tomato confit Tiramisu — bouquet de Mesclun à l’huile de basilic
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Le Risotto de Fregola Sarda aux pleurotesvegetarian
Fregola Sarda risotto with mushrooms
估算≈ 480 千卡55 克碳水均衡 80
MENU TRUFFE
MENU TRUFFE
86.00
Truffle Menu — Tuber Melanosporum Chili, Juillet et Août 2026
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 39

这个菜单还正确吗？

59veggie
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提供素食菜单的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

餐厅提供素食菜单，包括 Risotto de Fregola Sarda aux pleurotes 和 Tiramisu aux tomates confites。此外还提供奶酪拼盘和松露 tomme de brebis 炸球。

20 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜

74dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多款高蛋白主菜。黑松露土豆泥配烤牛肉含有约 30 克碳水化合物。

13 糖尿病友好 · 20 菜品

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实用信息

地址
Les Ribas, 83690 Tourtour
营业时间
周一—
周二已打烊
周三—
周四—
周五—
周六—
周日—
LES HORAIRES D'OUVERTURE SONT INDIQUES DANS LES ACTUALITES. Closed Tuesday lunch and dinner. Closed Thursday lunch
联系方式
+33494705595
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latable.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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