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Le Moulin de Trèbes

rue du Moulin de Trèbes 2, 11800 Trèbes

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Starters
Bigorre black pork pudding, confited shallots with sauvignon blanc and Ariège honey
18.00
Black pork pudding — (to share)
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好
Scottish salmon gravlax with red beet and vegetable picklespescatarian
20.00
Salmon gravlax
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Foie gras mi-cuit made in-house and exotic fruit chutney
21.00
Foie gras mi-cuit
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
Home made potted meat with summer black truffle and mesclun salad with hazelnuts’ oil
22.00
Potted meat with black truffle — (to share)
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
5 oysters from Ile St Martin poached with horseradish, Noilly Prat and lardonspescatarian
22.00
Poached oysters
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Caramelized veal sweetbreads and endive compote with sesame and coriander
25.00
Veal sweetbreads
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Main courses
Roasted duck breast, wild blackberries’ chutney, celeriac with cardamom, vegetables’ casserole and buttered grenailles potatoes
28.00
Roasted duck breast
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78
Roasted turbot filet, vegetables’ casserole and sea urchin butter saucepescatarian
29.00
Roasted turbot filet
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Plancha cooked rock octopus, bordelaise sauce, dashi broth and smashed potatoes with olive oilpescatarian
30.00
Plancha rock octopus
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Lightly smoked filet of house beef, crispy potato galette and purple carrots cooked with timut
30.00
Smoked beef filet
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Desserts
Soustrobe goat’s cheese platter with black cherry jamvegetarian
8.00
Goat cheese platter
估算≈ 320 千卡18 克碳水
Millefeuille with speculoos creamvegetarian
9.00
Millefeuille
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30
Homemade iced nougat with pine nuts, almonds, pistacchios and wild, blackberries’ coulisvegetarian
10.00
Iced nougat
估算≈ 480 千卡30 克碳水高热量 44
Fresh raspberries’ pastry biscuit, vanilla cream and verbena jellyvegetarian
11.00
Raspberry pastry biscuit
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
Mi-cuit and fondant with bitter chocolate and yuzu jam with Espelette peppervegetarian
11.00
Chocolate fondant
估算≈ 520 千卡40 克碳水高热量 35
Lunch menu
menu 30€ (starter-main course and dessert)
30.00
Lunch Menu 30€ — Sample: Haddock mousse, Roasted guinea fowl, Floating island with apricots
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
menu 27€ (starter-main course or main course-dessert)
27.00
Lunch Menu 27€
估算≈ 850 千卡50 克碳水
Children’s menu
Children’s menu (up to 12 years)
18.00
Children's Menu — Main course, dessert and a drink
估算≈ 900 千卡70 克碳水高热量 44

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法餐的低碳选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种搭配蔬菜的高蛋白主菜。许多前菜的碳水化合物含量较低。

10 糖尿病友好 · 18 菜品

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实用信息

地址
rue du Moulin de Trèbes 2, 11800 Trèbes
营业时间
周一已打烊
周二12:00–14:00, 19:00–21:00
周三12:00–14:00, 19:00–21:00
周四12:00–14:00, 19:00–21:00
周五12:00–14:00, 19:00–21:00
周六19:00–21:00
周日12:00–14:00
Nos horaires varient en fonction des saisons.. Lundi : Fermé (sauf les jours fériés)
联系方式
+33468789757 contact@lemoulindetrebes.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindetrebes.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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