Taj Mahal Tubize

Vegetable Pakoras — Oignons, farine de pois chiches, pomme de terre, piment vert, coriandre, sel huile végétale

Scampi Pakoras — Beignets de scampis frits dans l'huile végétale, pois chiches, oignon, coriandre, cumin, sel

Mixed Pakoras — Beignets de poulet (2P), scampis (2P), paneer (2P), veg (2P), oignons bahji (2P)

Onion Bhaji — Oignons, farine de pois chiches, épices

Vegetable Samosas — Pomme de terre, oignons, petits pois, coriandre, cumin, sel tumeric, garam massala, pâte feuilletée.

Meat Samosas — Viande hachée, oignons, petits pois, coriandre, cumin, sel tumeric, garam massala, pâte feuilletée

Chicken Samosas — Poulet, oignons, coriandre, cumin, sel, tumeric, garam massala, pâte feuilletée

Daal Velouté — Lentilles de corail au lait de coco

Raita — Yaourt légèrement assaisonné, concombre, tomates,oignons

Taj Mahal Salad — Salade exotique avec Paneer (fromage cottage)

Tandoori Salad — Salade exotique avec poulet grillé et Paneer (fromage cottage)

Samosa Chaat — Samosa Veg dans le Raita avec une sauce maison

Papardam — Farine de pois chiches

Fromage faite maison Le paneer, oignons, farine de pois chiches, piment vert, coriandre, cumin, sel, huile vegetal

Oignons, farine de pois chiches, piment vert, coriandre, cumin, sel, huile végétale

Seekh Kebabs — Grillade de viande hachée, oignons, coriandre, piment vert, cumin, sel

Tikka Boti — Blanc de poulet, yaourt, jus de citron, paprika, coriandre, cumin, sel, ail

Prawn Tandoori — Scampis marinés dans du yaourt, piment vert, ail, coriandre, cumin, sel

Chicken Tandoori — Cuisse de poulet marinée au four d’argile

Tandoori Wings — Ailes de poulet marinées au four d’argile

Malai Tikka Botti — Blanc de poulet, yaourt, jus de citron, épicé et mozzarella

Tandoori Mixed Grill (1 Person) — SEEKH KEBABS (2 pcs.) + CHICKEN TANDOORI WINGS (2 pcs.) + CHICKEN TIKKA BOTI (2 pcs.) + CHICKEN TANDOORI (1 pc.) + MURGH MALAI TIKKA (2 pcs.)

Royal Tandoori Mixed Grill (2 Persons) — SEEKH KEBABS (2 pcs.) + CHICKEN TANDOORI WINGS (4 pcs.) + CHICKEN TIKKA BOTI (4 pcs.) + CHICKEN TANDOORI (2 pcs.) + PRAWN TANDOORI (6 pcs.) + MURGH MALAI TIKKA (4 pcs.)

Chicken Biryani — Riz sauté au poulet, moyennement épicé

Butter Chicken — Cuisse de poulet grillée au beurre dans une sauce écrémé avec des fines herbes, amande, raisins, cajoux

Chicken Jalfrezi — Blanc de poulet grillé au beurre dans une sauce écrémée avec poivrons et des fines herbes

Chicken Tikka Masala — Blanc de poulet grillé préparé dans une sauce aux tomates et poivrons

Chicken Madras — Blanc de poulet macéré à la sauce traditionnelle madras moyennement épicé

Chicken Vindaloo — Cuisse de poulet macérée et préparée dans une sauce traditionnelle très fort épicé sauce vindaloo

Chicken Kashmir — Blanc de poulet, noix de cajou, amande, raisin, crème fraiche,

Chicken Korma — Curry de poulet avec sauce crémeuse et amandes

Chicken Dopiza — Blanc de poulet en sauce à base d’oignon et épices

Nepali Chicken Masala — Blanc de Poulet, a base de lait de coco avec des épices et fines herbes

Chicken Tikka Dhansak — Poulet mariné et mixé avec des lentilles

Chicken Tikka Saag — Poulet mixé avec des épinards, épices douces, fenugrec, tomate, oignon et gingembre

Chicken Malaya — Poulet accompagné d’une sauce d’ananas crémeuse

Chicken Balti — Blanc de poulet préparé dans une sauce à base d’oignons, tomates, gingembre, ail, légèrement relevées moyennement épicé

Delhi Chicken — Curry de poulet traditionnel, mélangé avec des légumes et des pommes de terre

Chicken Curry — Curry de poulet traditionnel dans une sauce à base d’oignons, tomates, gingembre, coriandre et d’ail

Tawa Chicken — Curry de poulet traditionnel fumé au barbecue dans une sauce à base d’oignons, tomates, gingembre et d’ail

Chicken Tikka Ginger — Curry de poulet traditionnel dans une sauce à base de gingembre, tomates, coriandre et d’ail

Lamb Biryani — Riz sauté avec de l’agneau, moyennement épicé

Lamb Korma — Curry d’agneau, amandes, crème fraîche

Rogan Josh — Curry d’agneau, à base de tomates, oignons, moyennement épicé

Lamb Sri Lanka — Curry d’agneau au lait de coco à la manière sri lankaise

Lamb Jalfrezi — Agneau mariné puis préparé dans une sauce aux poivrons, oignons et épices

Lamb Dopiaza — Agneau dans une sauce à base d’oignons crus et cuits

Lamb Curry — Curry d’agneau traditionnel

Palak Gosht — Curry d’agneau aux épinards, oignon, tomate, gingembre et épices

Lamb Balti — Agneau préparé dans une sauce à base d’oignons, tomates, gingembre, ail, légèrement relevées

Lamb Madras — Agneau macéré à la sauce traditionnelle Madras, moyennement épice

Lamb Vindaloo — Agneau macéré à la sauce traditionnelle Vindaloo, très fort épicés

Lamb Tikka Masala — Agneau grillé dans une sauce aux tomates et poivrons

Delhi Lamb — Agneau traditionnel, mélangé avec des légumes et des pommes de terre

Lamb Tikka Ginger — Agneau dans une sauce à base de gingembre, tomates, coriandre et d’ail

viande hachée de bêæuf cuit dans une sauce a base d'oignon et poivron

Chef Madras — Blanc de poulet, agneau, scampis grillés dans une sauce Madras moyennement épicée

Chef Vindaloo — Blanc de poulet, agneau, scampis grillés dans une sauce Vindaloo très épicée

Chef Biryani — Riz sauté avec des fines herbes, à base de poulet, agneau et scampis, légèrement épicé

Chef Tikka Masala — Agneau, poulet grillé et scampi préparés dans une sauce tomaté et poivrons

Chef Balti — Blanc de poulet, scampis grillés et agneau préparé dans une sauce à base d’oignons, tomates, gingembre, ail, légèrement relevées

Chef Delhi — Blanc de poulet, agneau, scampis grillés dans un curry traditionnel avec légumes, gingembre et pommes de terre

Chef Korma — Blanc de poulet, agneau, scampis grillés avec une sauce crémeuse et aux amandes

Palak Paneer — Épinards à l’indienne, oignon, tomate, gingembre avec des cubes de fromage blanc cuits,

Mixed Vegetables — Légumes aux épices vertes et coriandre, préparé à la manière du Nord de l’Inde

Mixed Vegetable Korma — Légumes dans une sauce crémeuse épaisse et douce avec des amandes (très doux)

Daal — Lentilles jaunes, préparation traditionnelle du Sud de l’Inde

Chana Aloo — Mélange de pois chiches et pommes de terre préparé à la faìon du Gujarat

Aloo Gobbi — Curry sec mijoté avec des pommes de terre et chour-fleur

Bombay Aloo — Pommes de terre sautées, cuites avec tomates, poivrons, ail

Aloo Baigan — Sauce curry traditionnelle à base d’oignons, pommes de terre et aubergines

Paneer Masala — Fromage indien préparé dans une sauce aux tomates et poivrons

Vegetable Biryani — Plusieurs légumes cuits avec des épices, mélangés à du riz basmati

Saag Baaji — Épinards cuits dans une sauce tomate et ail

Chana Masala — Pois chiches, curry, tomates, gingembre, ail

Matter Paneer — Fromage indien couplés avec des pois tendres dans une sauce crémeuse et aromatisée

Scampi Biryani — Riz sauté aux scampis, moyennement épicé

Scampi Masala — Scampis grillés puis préparés dans une sauce aux tomates et aux poivrons

Scampi Sri Lanka — Scampis relevés à la manière Sri Lankaise avec une sauce au lait de coco

Scampi Balti — Scampis relevés dans une sauce légèrement pimentée

Scampi Madras — Scampis relevés avec une sauce moyennement épicée

Scampi Vindaloo — Scampis relevés avec une sauce très piquantes

Scampi Curry — Scampis dans une sauce traditionnelle relevée avec des tomates, oignons et gingembre

Scampi Jalfrezi — Scampis marinés et préparés dans une sauce traditionnelle crémeuse aux poivrons

Scampi Korma — Scampis dans une sauce crémeuse épaisse avec des amandes

Fish Masala — Filet de cabillaut grillé puis préparé dans une sauce aux tomates et poivrons

Tandoori Naan — Pain indien nature cuit dans le tandoor

Butter Naan — Pain indien au beurre cuit dans le tandoor

Sesame Naan — Pain indien au sésame cuit dans le tandoor

Coriander Naan — Pain indien à la coriandre cuit dans le tandoor

Cheese Naan — Pain indien au formage cuit dans le tandoor

Garlic Naan — Pain indien ail et coriande cuit dans le tandoor

Peshwari Naan — Pain indien aux amandes, raisins et coriandres cuit dans le tandoor

Nutella Naan — Pain indien enrobé de Nutella cuit dans le tandoor

Basmati Rice — Riz Basmati parfumé au safran

Vegetable Rice — Riz Basmati cuit avec des légumes

Royal Basmati — Riz sauté aux amandes, noix de cajoux, raisin et safran

Egg Fried Rice — Oeuf, oignons et coriandre, riz Basmati

Basmati Rice Pulao — Cumin sauté avec riz Basmati

Chef Naan — Pain indien au fromage, ail, coriandre et sésames

Banane, Fraise, Nutella, Vanille, mangue

mango kulfi — Glace à la mangue fait maison

gulab jamun — Beignets de maspin caramélisés

Oreo, Snickers, Speculoos, boudoirs