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Caveau du Vigneron - Turckheim, 5 Grand'rue

Grand’rue 5, 68230 Turckheim

休息中 · 营业时间 11:45

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées
Escargots à l’Alsacienne
9.50
Alsatian Snails
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好
Foie Gras de Canard, Gelée au Gewurztraminer
18.50
Duck Foie Gras
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好
Salade du Caveau, munster frais, magret de canard fumé
15.00
Caveau Salad with Munster and Smoked Duck
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gravlax de Truite, crème de Raifort à l’Anethpescatarian
16.50
Trout Gravlax
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade Vigneronnevegetarian
11.00
Vigneronne Salad
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
8.50
Crudités Plate
估算≈ 150 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Les plats
Tripes au riesling, Spaëtzle
20.80
Tripe with Riesling and Spaetzle
估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 72
Choucroute Garnie
21.50
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 74
Baeckeoffe Traditionnel, salade Verte
23.00
Traditional Baeckeoffe
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Cordon bleu de veau, pommes de terre sautées, légumes
26.00
Veal Cordon Bleu
估算≈ 820 千卡48 克碳水
Rognons de veau à la graine de moutarde, Spaëtzle
21.50
Veal Kidneys with Mustard
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Faux Filet, sauce poivre vert, pommes de terre sautées, légumes
26.00
Sirloin Steak with Green Pepper Sauce
估算≈ 750 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de sandre à la crème de Lard, nouilles finespescatarian
26.00
Zander Fillet with Lard Cream
估算≈ 640 千卡42 克碳水
« Végischnaka », comme un « Fleichschnaka » aux légumes, plat végétarienvegetarian
18.50
Vegischnaka (Vegetable Schnaka)
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Fromages
Assiette de fromages locauxvegetarian
10.00
Local Cheese Plate
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Portion de Munstervegetarian
5.00
Munster Cheese
估算≈ 220 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 67
Munster flambé au Marc de Gewurztraminervegetarian
8.00
Flambéed Munster
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Desserts
Mousse Glacée au Kirsch
8.00
Kirsch Ice Cream Mousse
估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42
Moelleux au chocolat
9.00
Chocolate Molten Cake
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Crème brûlée
8.00
估算≈ 380 千卡25 克碳水高热量 41
Déclinaison autour du Citron
9.00
Lemon Dessert Variation — Crème de citron, citron confit, meringue, sorbet
估算≈ 450 千卡55 克碳水
Coupe de Glace Maison
3.00
Homemade Ice Cream — 1 boule 3€ - 2 boules 5€ - 3 boules 7,50€
估算≈ 140 千卡18 克碳水
Sorbet Arrosévegan, vegetarian
8.50
Alcoholic Sorbet
估算≈ 220 千卡30 克碳水高热量 39

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68veggie
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图尔克海姆的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供素食选项Végischnaka。此外还有Salade Vigneronne沙拉和当地奶酪拼盘。这里同时提供肉类菜肴，适合不同饮食习惯的人同行。

23 道菜中包含 7 道素食和 2 道纯素菜

69dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白的前菜和主菜。许多选项天然低碳水。

14 糖尿病友好 · 23 菜品

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实用信息

地址
Grand’rue 5, 68230 Turckheim
营业时间
周一11:45–14:00, 18:45–21:00
周二11:45–14:00, 18:45–21:00
周三—
周四—
周五11:45–14:00, 18:45–21:00
周六11:45–14:00, 18:45–21:00
周日11:45–14:00, 18:45–21:00
联系方式
+33389276189
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caveau-du-vigneron.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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