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Hert

Turnovatoren 18, 2300 Turnhout

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月9日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

CHEF’S D’OEUVRE
TARTAAR VAN HOLSTEIN – ROYAL BELGIAN CAVIAR
Holstein beef tartare with caviar
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
LANGOUSTINE XL – ROYAL BELGIAN CAVIAR – DEVILLED EGG
Langoustine with caviar and devilled egg
估算≈ 180 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
ZEETONG – NOORDZEE GARNAAL- PUREE ‘JOËL ROBUCHON’
Sole with North Sea shrimp and puree
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
DAME BLANCHE AAN TAFEL GESERVEERD
Dame Blanche
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 41
3-gangen
110.00
Chef's 3-course tasting menu — Chef’s d’oeuvre
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
Optie Chef’s favourite
40.00
Chef's favourite option
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
CHEF’S DEAL
HAMACHI – MIERIKSWORTEL – CHAWANMUSHI
Hamachi with chawanmushi
估算≈ 160 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 73
KALFSRUG – TUINBOON – GIROLLES
Veal back with broad beans and girolles
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
GARIGUETTE AARDBEI – SZECHUANPEPER – RABARBER
Strawberry with Szechuan pepper and rhubarb
估算≈ 140 千卡25 克碳水高热量 42
Optie wagyu
35.00
Wagyu option
估算≈ 750 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
VOORGERECHTEN
POMMES MOSCOVITE – ROYAL BELGIAN CAVIAR – NOIR MOUTIER
65.00
Pommes Moscovite with caviar
估算≈ 320 千卡25 克碳水
IRISH MÓR OESTER TYPE 1 – VIN JAUNE – ROYAL BELGIAN CAVIAR
52.00
Irish oysters with caviar
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好
TERRINE VAN GANZENLEVER – MACADAMIA – ZWARTE PEPER
52.00
Foie gras terrine with macadamia
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好
KREEFT – ROUILLE – BISQUE
65.00
Lobster with rouille and bisque
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
CARPACCIO VAN WAGYU A5 – ROYAL BELGIAN CAVIAR
52.00
Wagyu A5 carpaccio with caviar
估算≈ 380 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
TARTAAR LANGOUSTINE
75.00
Langoustine tartare
估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
KING KRAB XXL – TOMAAT – KAFIR
85.00
King crab with tomato and kaffir — YOUNG CHEF OF THE YEAR 2025 SIGNATUUR DISH
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
HOOFDGERECHTEN
WAGYU A5 – UI – BOLEET
80.00
Wagyu A5 with onion and bolete
估算≈ 850 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
TARBOT – VENKEL – LANGOUSTINE
70.00
Turbot with fennel and langoustine
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
ZEETONG – GROENE ASPERGE – GEROOKTE PALING
65.00
Sole with asparagus and smoked eel
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
ZWEZERIK – TRUFFEL – SAUCE ALBUFERA
65.00
Sweetbreads with truffle and Albufera sauce
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
DRY AGED ENTRECÔTE – TRUFFEL – ZWARTE LOOK
65.00
Dry aged entrecote with truffle
估算≈ 850 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
FILET PUR ROSSINI – GANZENLEVER – SJALOT
65.00
Filet Pur Rossini with foie gras
估算≈ 950 千卡10 克碳水糖尿病友好
ANJOU DUIF – GIROLLES – TRUFFEL
65.00
Anjou pigeon with girolles and truffle
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
DESSERTS
CRÊPES SUZETTE
21.00
vanille – sinaas
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 26
MILLEFEUILLE
21.00
Millefeuille with salted caramel — vanille – gezouten karamel
估算≈ 700 千卡60 克碳水高热量 24
MOELLEUX
21.00
Chocolate Moelleux — guanaja – vanille
估算≈ 600 千卡50 克碳水高热量 32
DAME BLANCHE
21.00
Dame Blanche with chocolate — guanaja – crème Chantilly
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30
KAZEN
21.00
Cheese selection — Van Tricht
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
BABA AU RHUM
21.00
diplomatico – vanille
估算≈ 500 千卡65 克碳水高热量 35
CAFÉ GLACE
21.00
Café Glace with pecan — pecan noten – espresso martini
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 32
GARIGUETTE AARDBEI
21.00
Strawberry with rhubarb and Szechuan pepper — rabarber – szechuanpeper
估算≈ 250 千卡35 克碳水
Menu diner
GRANETT – TOMAAT – BASILICUM
Tomato and basil granita
估算≈ 80 千卡15 克碳水糖尿病友好
NOORDZEEKRAB – AVOCADO – KAFIR
North Sea crab with avocado
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
NORI – CASHEW – ROZIJN
Nori with cashew and raisin
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好
GANZENLEVER – GEROOKTE PALING – VERJUS
Foie gras with smoked eel
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
HAMACHI – CHAWANMUSHI – ROYAL BELGIAN CAVIAR
Hamachi with chawanmushi and caviar
估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
ZEEUWSE MOSSEL – VENKEL – LAVAS
Zeeland mussels with fennel
估算≈ 200 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
RODE MUL – DAKOS – ‘NUDJA
Red mullet with dakos and nduja
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
CHALLANS EEND – GIROLLES – YUZU
Challans duck with girolles
估算≈ 260 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
WAGYU A5
35.00
I.P.V.
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
ABRIKOOS – AMANDEL – VERBENA
Apricot with almond and verbena
估算≈ 220 千卡30 克碳水
CHARIOT PETIT FOURS
Petit fours
估算≈ 300 千卡35 克碳水
5-gangen
140.00
5-course dinner menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 33
Menu Lunch
4-gangen
115.00
4-course lunch menu
估算≈ 1600 千卡130 克碳水高热量 39

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高蛋白低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水的肉类和鱼类菜肴。Dry Aged Entrecôte 和 Wagyu A5 是不错的选择。

31 糖尿病友好 · 46 菜品

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地址
Turnovatoren 18, 2300 Turnhout
营业时间
周一已打烊
周二12:00–13:30, 19:00–20:30
周三12:00–13:30, 19:00–20:30
周四12:00–13:30, 19:00–20:30
周五12:00–13:30, 19:00–20:30
周六12:00–13:30, 19:00–20:30
周日已打烊
联系方式
+3214736125
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hert.be/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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