Bistro 't Schippersrijk
Lagendijk 3, 1911 MT Uitgeest
休息中 · 营业时间 12:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月7日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月8日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Desserts
Frozen Bellini
8.50
Perzik ijs met cava
估算≈ 220 千卡28 克碳水
Crazy bananas
7.50
Een bodem van brownie, bananen panna cotta, gezouten karamelsaus en koffie ijs
估算≈ 650 千卡68 克碳水高热量 26
Dubai crème brulée
7.50
Dubai Crème Brûlée — Chocolade crème brulée met pistache ijs
估算≈ 520 千卡38 克碳水高热量 31
Pornstar cheesecake
9.00
Cheesecake met passievruchten gelei, bostogne crumble en champagne ijs
估算≈ 580 千卡52 克碳水高热量 26
Lychee & rabarber
8.50
Lychee & Rhubarb Dessert — Lychee schuimpjes, met gepocheerde rabarber, gekaramelliseerde pecannoten en mandarijn sorbet ijs
估算≈ 380 千卡42 克碳水
Sorbetvegan
8.50
Vers fruit met 2 bollen sorbet ijs en zomerse vruchten coulis
估算≈ 280 千卡48 克碳水高热量 35
Dessertplank
12.00
Dessert Platter — Een verzameling van huisgemaakte desserts!
估算≈ 750 千卡70 克碳水高热量 30
Bonbons coffee of Kiss of Fire
8.50
Handmade Bonbons — Handgemaakte bonbons
估算≈ 250 千卡20 克碳水高热量 42
Handgemaakte bonbons
1.50
Handmade Bonbons
估算≈ 60 千卡6 克碳水
Affogato
6.00
Vanille ijs & espresso
估算≈ 180 千卡22 克碳水
Affricato
11.50
Vanille ijs, espresso & Amarula
估算≈ 260 千卡28 克碳水高热量 42
Verzameling Salades
Verzameling Salades
18.50
Salad Collection — Diverse charcuterie, carpaccio’s, twee soorten notenmix, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaat visgerechten, Mediterraanse kaas, kroketjes, een klein soepje, kaasfondue, kaaspasteitjes, toast en broodjes
估算≈ 950 千卡45 克碳水糖尿病友好
Verzameling Salades tres chique
24.50
Salad Collection Tres Chic — Al het bovenstaande van de verzameling, uitgebreid met warm gerookte zalm, een vissoepje, een extra kroketje en gerookte paling van onze Jan
估算≈ 1300 千卡55 克碳水
Salades
Salade Tagliata
20.50
Tagliata Salad — Getrancheerde steak met rucola, balsamico dressing
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade Bistro blue(s)vegetarian
19.50
Bistro Blue Salad — Groene salade met blauwe kaas, ingelegde perzik, Tres Chique croutons en een dressing van exotisch fruit
估算≈ 480 千卡28 克碳水
Salade Fruit de merpescatarian
22.50
Seafood Salad — Rijk gevuld met zalm, rivierkreeftjes en chipirones met huisgemaakte citrusdressing
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Soepen
Pomodorisoep met een kaaskroketvegetarian
7.50
Tomato Soup with Cheese Croquette
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Tom Kha Kai soep met Oosterse groenten
8.00
Tom Kha Kai Soup
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72
Garnalen soep met crème fraìhepescatarian
9.00
Shrimp Soup
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Soep van de dag
Soup of the Day
估算≈ 200 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio’s
Ossenhaas carpaccio
19.50
Beef Tenderloin Carpaccio — mosterdmayonaise, Sardijns brood en pitjes
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Coquillekroketjes met kruidenmayonaisepescatarian
12.50
Scallop Croquettes
估算≈ 310 千卡18 克碳水
Warm-gerookte zalm met mierikswortelmayonaisepescatarian
16.50
Hot Smoked Salmon
估算≈ 340 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Kalfsvleeskroketjes met mosterdmayonaise
12.50
Veal Croquettes
估算≈ 320 千卡16 克碳水
Piccalillykroketjes met truffelmayonaisevegetarian
12.50
Piccalilly Croquettes
估算≈ 330 千卡18 克碳水
Taleggio met perenmostarda en notencrumblevegetarian
16.50
Taleggio with Pear Mostarda
估算≈ 450 千卡24 克碳水
Truffel Carpaccio
21.50
Truffle Carpaccio — van ossenhaas met truffel-manchego, rucola, truffelmayonaise, getoaste focaccia en nootjes
估算≈ 510 千卡28 克碳水
Steak met rucola, nootjes en Parmezaanse kaas
17.50
Steak with Arugula and Parmesan
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Klassiekers
Hét originele Broodje Uitgeest
16.50
Uitgeest Sandwich — met gebakken kippendij, spek en cocktailsaus
估算≈ 680 千卡45 克碳水
Focaccia met Spaanse Sobrasada, rucola en limoenmayo
14.50
Sobrasada Focaccia
估算≈ 520 千卡38 克碳水
‘t Kombuis
17.50
The Kombuis Platter — Mini carpaccio, komkommersalade met ham, tostade ham-kaas, little gem, baconaise, tomaat, augurk en Old Heemskerk Tom kha kai soepje, twee kalfsvleeskroketjes met mosterddip, een broodje en een brioche
估算≈ 850 千卡65 克碳水
‘t Hengelaartjepescatarian
18.50
The Hengelaartje Platter — Pulled zalm, komkommersalade met chipirones, garnalencocktailtje, mayonaise en huisgemaakte roodfruit compote garnalensoepje, een viskroketje met kruidenmayonaise, een broodje en een brioche
估算≈ 720 千卡42 克碳水
‘t Gangboordvegetarian
17.50
The Gangboord Platter — Gele bietencarpaccio, komkommersalade met feta, kaasfonduetje, tomatensoepje, twee vegetarische kroketjes met truffeldip, een broodje en een brioche
估算≈ 780 千卡75 克碳水
‘t Boegbeeldpescatarian
23.50
The Boegbeeld Platter — Gerookte paling en zalm van onze Jan en Jans Emmertje met een coquille kroket en toast met sardine boter
估算≈ 610 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 65
Bijgerechten
Garnalencocktailtjepescatarian
5.50
Shrimp Cocktail
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好
Gerookte paling (50gr.)pescatarian
10.00
Smoked Eel
估算≈ 160 千卡0 克碳水糖尿病友好
Desembroodjes (2 stuks)vegan
3.00
Sourdough Bread
估算≈ 180 千卡32 克碳水
Brioche toast (2 stuks)
2.00
Brioche Toast
估算≈ 210 千卡24 克碳水
Mini kaasfonduevegetarian
4.00
Mini Cheese Fondue
估算≈ 150 千卡4 克碳水糖尿病友好
Frietjes met Zaanse mayonaisevegetarian
4.50
Fries with Mayonnaise
估算≈ 450 千卡48 克碳水
Dagverse oesters met citrus vinaigrettepescatarian
4.50
Oysters with Vinaigrette
估算≈ 120 千卡5 克碳水糖尿病友好
Hoofdgerechten van de grill
Bistro saté met satésaus, atjar ketimoen, kroepoek, pinda’s en crispy uitjes
25.00
Bistro Satay
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65
Tournedos (150gr) met Café de Paris Hollandaise
30.00
Tournedos with Cafe de Paris
估算≈ 650 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rib Eye (350gr) met mango chimichurri
40.00
Rib Eye with Chimichurri
估算≈ 950 千卡12 克碳水糖尿病友好
Sjaak steak (250gr) met groene pepersaus
26.50
Sjaak Steak
估算≈ 600 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Yakatori: rundvleesspies met sweet chili-gembersaus
25.00
Yakatori Beef Skewer
估算≈ 550 千卡20 克碳水均衡 66
De Schippersburger
23.00
Schippersburger — van rundvlees uit eigen slagerij met ham-kaas, little gem, baconaise, tomaat, augurk en Old Heemskerk
估算≈ 900 千卡55 克碳水
Zalmfilet met sesam kletskop en ponzu beurre blancpescatarian
27.50
Salmon Fillet with Sesame
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Gerecht van de dag
Dish of the Day — Creatie van de chef!
估算≈ 600 千卡30 克碳水均衡 73
Mini gerechtjes voor mini mensjes
Mini tomatensoep met een krokant broodjevegetarian
3.50
Mini Tomato Soup
估算≈ 220 千卡25 克碳水
Twee kalfskroketjes met een broodje en mayonaise
4.00
Veal croquettes
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Een kleine kids tostade met ham, kaas en ketchup
2.50
Kids toastie
估算≈ 350 千卡28 克碳水
Mini klassieker: 1 kroketje, mini ham-kaastostade, tomatensoepje en een broodje
6.50
Kids classic platter
估算≈ 550 千卡45 克碳水
Emmertje frietjes met mayonaise
4.50
French fries
估算≈ 450 千卡40 克碳水
Oesters
Dagverse oesterspescatarian
4.50
Oysters — met citrus vinaigrette
估算≈ 120 千卡5 克碳水糖尿病友好
½ dozijnpescatarian
25.00
Half dozen oysters
估算≈ 300 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73
Dozijn oesterspescatarian
49.00
Dozen oysters
估算≈ 600 千卡25 克碳水
Verzameling Petits
De verzameling
18.50
Petits collection — samengesteld uit diverse koude en warme gerechten (vanaf 2 personen)
估算≈ 800 千卡40 克碳水均衡 65
Maak uw verzameling
24.50
Grand Petits collection — tres chique (vanaf 2 personen): Al het bovenstaande van de verzameling, uitgebreid met warm gerookte zalm, een vissoepje, een extra kroketje en kaasfondue, kaaspasteitjes
估算≈ 1300 千卡60 克碳水高热量 37
Klassieke voorgerechten
Dungesneden Spaanse runderham
18.50
Spanish beef ham — ‘cecina’ met straciatella en gezouten amandelen
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Auberginevegetarian
12.00
Roasted eggplant — Geroosterd met een saus van miso-caramel en een Parmezaan-panko krokantje
估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tomaatvegetarian
14.00
Tomato tartare — Tartaar van tomaat met een smokey mayonaise, blauwe kaas en croutons
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
Steak Tartaar
15.50
Steak tartare — Geserveerd op bladerdeeg met truffel mayonaise, gefrituurde kappertjes en een brulé van eendenlever
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好
't Boegbeeld
Coquillespescatarian
17.50
Scallops — Gebakken met chips van Old Amsterdam, crème van doperwten, zeekraal en limoenmayonaise
估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tonijnpescatarian
16.00
Tuna tataki — Tataki met een frisse mandarijn crème, ponzusaus en zeewierkaviaar
估算≈ 240 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Hoofdgerechten
Saltimbocca originale
32.50
Saltimbocca — Zachte kalfsoester met rauwe ham, salieboter en gesmolten taleggio
估算≈ 720 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le Petit Tournedos
30.00
Tournedos Café de Paris — Tournedos (150gr) met Café de Paris Hollandaise chipirones
估算≈ 580 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tournedos
37.00
Tournedos Café de Paris — Tournedos (200gr) met Café de Paris Hollandaise
估算≈ 710 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Chateau Briand (400gr)
74.00
Chateau Briand — Met rozemarijn-rodewijnsaus
估算≈ 950 千卡12 克碳水糖尿病友好
Bëf Prestige (500gr)
53.00
Bëf Prestige — Een dubbele Sjaak Steak met een volle pepersaus
估算≈ 1200 千卡15 克碳水糖尿病友好
Ribeye (350gr)
40.00
Ribeye — Met mango chimichurri
估算≈ 820 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 71
Yakatori
25.00
Yakatori beef skewers — Rundvleesspies gekruid met Japanse kruiden en een saus van sweet-chili en gember
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Bistro saté
25.00
Varkenshaassaté met satésaus, geroosterde pinda, crispy uitjes, kroepoek en atjar ketimoen
估算≈ 680 千卡35 克碳水均衡 65
Salades en vegetarisch
‘Ode aan de chef’vegetarian
26.50
Beetroot risotto — Roze risotto met roodlof, chioggia biet en walnoten
估算≈ 550 千卡58 克碳水均衡 69
Fritattavegetarian
26.50
Mushroom frittata — Goed gevulde, huisgemaakte paddenstoelenfritatta met ratatouille
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Vis uit de oven
Doradepescatarian
29.50
Met kokossaus en kaffir olie
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Zalmpescatarian
27.50
Salmon — Met een sesam kletskop en een ponzu beurre blanc
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bijgerechten
Wisselende saladevegetarian
5.00
Side salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Roodfruitcompotevegetarian
2.50
Red fruit compote
估算≈ 150 千卡32 克碳水高热量 35
Gepofte auberginevegetarian
7.00
Baked eggplant — met knoflook-tomatensaus en parmezaanse kaas
估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Groene aspergesvegetarian
5.00
Green asparagus — met crispy-chili olie
估算≈ 160 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66
Indoor picknicken bij ’t Schippersrijk
Indoor picknicken bij ’t Schippersrijk
34.50
Indoor picnic platter — Homemade brioche broodjes met hartige twist, Carpaccio met parmezaanse kaas, mini salades met hammouse, gerookte zalm, 2 kroketjes, mini kaaspasteitjes, kleine broodjes, mini-soepje en tostades met ham & kaas, Huisgemaakte parfait, panna cotta, appeltaartje en chocolademousse
估算≈ 1400 千卡85 克碳水
High Tea
High Tea
31.00
Hartig: Gerookte zalm, een soepje, een kroketje, carpaccio, tostades en broodjes. Zoet: Homemade tarte tatin, handgemaakte bonbons, chocolade mousse, scones met clotted cream en huisgemaakte compote een koffiebroodje en een pastel de nata
估算≈ 1800 千卡160 克碳水高热量 21
这个菜单还正确吗？
74dia
score估算
score估算
低碳水肉类与鱼类
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供许多高蛋白、低碳水的菜肴。牛排和鱼类选择丰富。
45 糖尿病友好 · 90 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- Lagendijk 3, 1911 MT Uitgeest
- 营业时间
- 周一—周二—周三12:00–21:00周四12:00–21:00周五12:00–21:00周六12:00–21:00周日12:00–21:00De keuken sluit om 21:00 uur
- 联系方式
- +32251312626 info@schippersrijk.nl
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schippersrijk.nl/