Historisches Brauhaus Drei Kannen

Hafenbad 31/1, 89073 Ulm

营业中 · 直到 22:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen & Suppen

Unser fluffiges Brot

3.90

Bread with garlic mayonnaise — MIT HAUSGEMACHTER KNOBLAUCHMAYONNAISE

估算≈ 320 千卡30 克碳水

Süßkartoffel-Cremesuppe

6.90

Sweet potato cream soup — MIT UNSEREM FLUFFIGEN BROT

估算≈ 310 千卡45 克碳水均衡 69

Flädlesuppe

6.60

VERFEINERT MIT FRISCHEN KRÄUTERN

估算≈ 220 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70

Maultaschensuppe

6.90

Maultaschen soup — MIT GEMÜSESTREIFEN

估算≈ 280 千卡32 克碳水均衡 73

Leberspätzlesuppe

6.90

Liver Spätzle soup — VERFEINERT MIT FRISCHEN KRÄUTERN

估算≈ 260 千卡22 克碳水糖尿病友好

Salate

Bunter gemischter Salattellervegetarian

7.50

Mixed salad plate

估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian

7.50

Swabian potato salad — HAUSGEMACHT

估算≈ 350 千卡38 克碳水

Salatplatte "Hähnchenbrust"

18.90

Grilled chicken breast salad — SALATVARIATION MIT ZARTEN HÄHNCHEN BRUSTSTREIFEN VOM GRILL

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Großmutters Salatplatte

18.90

Grandmother's salad plate with Maultaschen — MIT GEBRATENEN MAULTASCHEN

估算≈ 680 千卡48 克碳水均衡 73

Münchner Salat

18.90

Munich salad with pork knuckle — GROßER SALATTELLER MIT WARMEM SCHWEINSHAXENFLEISCH

估算≈ 750 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Hauptgerichte

Krautschupfnudeln

17.90

Krautschupfnudeln with bacon — MIT SPECKWÜRFELN (3)

估算≈ 820 千卡75 克碳水

Hausgemachte Kässpätzlevegetarian

17.90

Cheese Spätzle — MIT SCHMELZZWIEBELN UND BLATTSALAT

估算≈ 950 千卡70 克碳水

Maultaschen hausgemacht

19.50

Maultaschen — GESCHMELZT MIT SPECK UND SCHMELZZWIEBELN ODER GERÖSTET MIT EI - DAZU HAUSGEMACHTER KARTOFFELSALAT

估算≈ 880 千卡78 克碳水

Saure Nierle in Trollingersößle

19.90

Sour kidneys in Trollinger sauce — MIT KARTOFFELRÖSTI

估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Saure Linsen mit Rauchfleisch(8) oder Saitenwürstel(3,8)

19.90

Sour lentils with smoked meat — DAZU HAUSGEMACHTE SPÄTZLE

估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 84

Ofenfrischer Schweinebraten

23.90

Roast pork with beer sauce — IN BIERSOßE MIT HAUSGEMACHTE M SEMMELKNÖDEL UND KLEINEM GEMISCHTEM SALAT

估算≈ 850 千卡62 克碳水均衡 69

Maultaschen, Hähnchenschnitzel, Schweinebraten, Rostbratwürstel, Maultaschen, Krautschupfnudeln Kässpätzle und herzhafter Zwiebelsoße

31.90

Bavarian mixed platter — ab zwei und mehr Personen pro Person

估算≈ 1200 千卡90 克碳水高热量 44

Steak Sandwich

18.90

ZARTES RINDERSTEAK AUF UNSEREM FLUFFIGEN BROT, VERFEINERT MIT KNOBLAUCHMAYONNAISE, SAUTIERTEN ZWIEBELN, PILZEN UND KNACKIGEM BLATTSALAT -DAZU POMMES FRITES

估算≈ 980 千卡75 克碳水

Bierkutscher Rösti, eine heiß geliebte Spezialität

15.90

Bierkutscher Rösti — KARTOFFELRÖSTI MIT SCHINKEN (8) UND KÄSE ÜBERBACKEN (3) UND OBENAUF EIN SPIEGELEI

估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72

Schnitzel Wiener Art, vom Schweinerücken

21.90

Schnitzel Wiener Art — DAZU POMMES FRITES

估算≈ 880 千卡55 克碳水

Paniertes Hähnchenschnitzel

23.90

Breaded chicken schnitzel — MIT POMMES FRITES

估算≈ 950 千卡65 克碳水

Cordon bleu "Südtirol"

24.90

Cordon bleu Südtirol — GEFÜLLT MIT RAUCHSCHINKEN & BERGKÄSE - DAZU POMMES FRITES

估算≈ 1100 千卡60 克碳水

Gebratene Kalbsleber mit Kartoffelpüree

23.50

Fried calf liver — APFELSCHEIBE UND HAUSGEMACHTEN SCHMELZZWIEBEL N

估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Drei Kannen Schnitzel

24.90

Three-pan schnitzel platter — HÄHNCHENSCHNITZEL MIT MAULTASCHE UND HAUSGEMACHTEN KÄSSPÄTZLE - DAZU SCHMELZZWIEBEL N

估算≈ 1200 千卡90 克碳水

Drei Kannen Filetteller

27.90

Three-pan fillet platter — SCHWEINEFILET AM STÜCK GEBRATEN MIT CHAMPIGNON-RAHMSOßE, HAUSGEMACHTEN KÄSSPÄTZLE - DAZU SCHMELZZWIEBELN

估算≈ 1050 千卡70 克碳水

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

32.90

Swabian onion roast beef — mit dem typischen Fettrand (ca. 250 g) MIT HAUSGEMACHTEN KRAUTSPÄTZLE MIT SPECK

估算≈ 1100 千卡60 克碳水

Alaska-Seelachsfiletpescatarian

19.90

Alaska pollock fillet — AN HAUSGEMACHTEM KARTOFFELSALAT

估算≈ 600 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Schmankerl & Spezialitäten

Ein Paar kesselfrische Münchner Weißwürste(8)

11.90

Munich white sausages — IN DER LÖWENKOPFTERRINE SERVIERT, MIT ORIGINAL HÄNDLMAIER’S WEIßWURSTSENF UND OFENFRISCHER BREZEL

估算≈ 650 千卡50 克碳水

Sechs Nürnberger Rostbratwürstl(8) auf Sauerkraut

11.90

Nuremberg sausages on sauerkraut — KNACKIG MIT BROT

估算≈ 600 千卡30 克碳水

Angebratene Leberkäsescheiben

12.90

Fried Leberkäse — AN KARTOFFELSALAT(4,8)

估算≈ 550 千卡30 克碳水

½ knusprig gegrillte Schweinshaxe auf Biersoße

18.80

Grilled pork knuckle — MIT BROT / MIT SEMMELKNÖDEL

估算≈ 900 千卡50 克碳水

Haxenpfanne

20.50

Pork knuckle pan — ENTBEINTES HAXENFLEISCH MIT BRATKARTOFFELN UND SPIEGELEI, IM PFÄNNLE SERVIERT

估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Bayerisch-Schwäbischer Schmankerlteller

22.90

Bavarian-Swabian mixed platter — MIT ¼ SCHWEINSHAXE, 2 NÜRNBERGERLE (8), MAULTASCHE , KÄSSPÄTZLE UND SCHMELZZWIEBELN

估算≈ 1100 千卡70 克碳水

Vegetarisch & Vegan

Tagliatelle mit Tomatensoße und Parmesanvegetarian

11.50

Tagliatelle with tomato sauce

估算≈ 650 千卡85 克碳水

Semmelknödel in Champignon-Rahmsoßevegetarian

12.90

Semmelknödel in mushroom cream sauce

估算≈ 700 千卡60 克碳水

Vegane Gemüse-Schupfnudel-Pfannevegan, vegetarian

16.90

Vegan vegetable Schupfnudeln

估算≈ 600 千卡65 克碳水均衡 80

Vegetarischer Brauerfladenvegetarian

14.90

Vegetarian Brauerfladen — MIT SAUERRAHM, KÄSE, CHAMPIGNONS, PAPRIKA, TOMATEN, ZWIEBELN UND MAIS

估算≈ 800 千卡60 克碳水

Kinderkarte

Tagliatelle mit Tomatensoße und Parmesanvegetarian

8.50

Tagliatelle with tomato sauce (kids) — (KINDERPORTION)

估算≈ 400 千卡55 克碳水

Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites

10.10

Breaded pork schnitzel (kids)

估算≈ 600 千卡40 克碳水

Portion Pommes frites mit Ketchupvegetarian

7.50

French fries (kids)

估算≈ 400 千卡45 克碳水

Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße

7.30

Spätzle with roast sauce (kids)

估算≈ 450 千卡55 克碳水均衡 69

1 Paar Wienerle(8) mit Pommes frites

8.90

Wienerle with fries (kids)

估算≈ 550 千卡45 克碳水

Räuberteller mit Werkzeug

0.00

Robber's plate — DU BEKOMMST EINEN TELLER MIT BESTECK UND STIBITZT VON MAMI UND PAPI WAS DIR SCHMECKT

估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 70

Brotzeit

Ofenfrische Brezelvegetarian

2.90

Pretzel

估算≈ 280 千卡50 克碳水

Obatzter – die bayerische Spezialitätvegetarian

10.10

Obatzter — KÄSEZUBEREITUNG AUS CAMEMBERT UND FRISCHKÄSE, GARNIERT MIT FEINEN ZWIEBELN (1) - DAZU BROT

估算≈ 420 千卡30 克碳水

Schweinebraten kalt

11.50

Cold roast pork — IN DÜNNE SCHEIBEN GESCHNITTEN MIT MEERRETTICH -SCHMAND - DAZU BROT

估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好

Drei Kannen Brotzeitteller

18.50

Brotzeit platter — MIT RAUCHSCHINKEN, LANDJÄGER, KALTEM BRATEN MEERRETTICH -SCHMAND, OBATZTER UND BERGKÄSE (1,3,5,8) - DAZU BROT

估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好

Speckfladen

14.90

Bacon flatbread — MIT SAUERRAHM, KÄSE, SPECK (3) UND ZWIEBELN

估算≈ 620 千卡50 克碳水

Sommergenuss – mit frischen Pfifferlingen

Cremige Pfifferlingsuppevegetarian

6.90

Creamy chanterelle soup

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好

Großer Salatteller mit frischen Pfifferlingenvegetarian

18.90

Salad with chanterelles

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Brauerfladen mit frischen Pfifferlingen, Speck, SAUERRAHM UND KÄSE

16.80

Brauerfladen with chanterelles, bacon and cheese

估算≈ 680 千卡55 克碳水

Frische Rahmpfifferlinge mit Semmelknödel

17.90

Creamy chanterelles with bread dumplings

估算≈ 580 千卡48 克碳水

Schweinefilet am Stück gebraten

28.90

Roasted pork tenderloin with spätzle and creamy chanterelles — MIT HAUSGEMACHTEN SPÄTZLE UND RAHMPFIFFERLINGEN

估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Hausgemachter Wurstsalat mit Lyoner

10.90

Homemade sausage salad with Lyoner — ZWIEBELN UND GURKEN, DAZU BROT

估算≈ 480 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Hausgemachter Schweizer Wurstsalat mit Lyoner

11.90

Swiss sausage salad with Lyoner and cheese — ZWIEBELN, GURKEN UND KÄSESTREIFEN, DAZU BROT

估算≈ 560 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Matjesfilets nach Hausfrauen Artpescatarian

13.90

Matjes fillets housewife style — IN APFEL -ZWIEBEL -ESSIGGURKEN -SAUCE, DAZU SALZKARTOFFELN

估算≈ 420 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 75

Salatplatte Bodensee

18.90

Lake Constance salad platter — MIT SCHINKENSTREIFEN, HERZHAFTEM BERGKÄSE, RÄUCHERLACHS UND EI

估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Hausgemachte Bratensülze mit Brot

9.90

Homemade roast meat jelly with bread

估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 68

Hausgemachte Bratensülze mit Bratkartoffeln

12.50

Homemade roast meat jelly with fried potatoes

估算≈ 480 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 65

Hausgemachtes Tiramisu im Glas

5.90

Homemade tiramisu

估算≈ 350 千卡32 克碳水高热量 42

这个菜单还正确吗？

64veggie
score估算

传统德式料理

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供 Kässpätzle 和蔬菜 Brauerfladen。此外还有一份纯素蔬菜 Schupfnudeln。这里适合肉食者和素食者共同用餐。

60 道菜中包含 13 道素食和 1 道纯素菜

72dia
score估算

高蛋白德国料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水化合物的肉类主食和沙拉。很容易避开高碳水的面食。

21 糖尿病友好 · 60 菜品

评价

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实用信息

地址: Hafenbad 31/1, 89073 Ulm
营业时间: 周一—
周二11:30–22:00
周三11:30–22:00
周四11:30–22:00
周五11:30–22:00
周六11:30–23:00
周日11:30–22:00
Mittagsbuffet: Dienstags bis Freitags von 11:30 bis 14:00 Uhr.
联系方式: +4973167717 info@dreikannen.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dreikannen.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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