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Zum Haberfelder Ulm

Neue Straße 56, 89073 Ulm

营业中 · 直到 23:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

UNSERE CORDON BLEUS VOM RIND
VALENTIN‘S OCHSENBRATEN
23.90
Ox roast — Gschmorten Braten vom Ochsen mit zwei Knödel und Kartoffelsalat
估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 73
ALPEN-CORDON BLEU
27.90
Beef Cordon Bleu — gefüllte Schnitzeltasche, paniert dazu Kartoffelstabberl & an Vitaminsschlag
估算≈ 920 千卡60 克碳水
VOM SCHWEIN
ZWIEBELROSTBRATEN
33.90
Onion roast pork — juicy ham, breaded, with French fries and vitamin jar
估算≈ 980 千卡65 克碳水
BAYERISCHES CORDON BLEU
27.90
Pork Cordon Bleu — gefüllte Schnitzeltasche vom Schwein, paniert, dazu an ganzen Haufen Kartoffelstabberl & an Vitaminsschlag
估算≈ 950 千卡60 克碳水
Käsespätzle als Beilagevegetarian
3.50
Cheese Spätzle
估算≈ 350 千卡30 克碳水
UNSER HABERFELDTREIBEN
Haxen im Reindl
23.90
Roasted pork knuckle — ganzen Haxn im Reindl mit zwei Knödel und Speck-Krautsalat
估算≈ 1100 千卡65 克碳水
AUS DER SUPPENKÜCHE
Leberknödelsuppe
6.90
Liver dumpling soup — Liver dumpling soup
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好
Wurstsalat mit sauer angemachtem
13.90
Sausage salad — Sausage salad with sour-prepared
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Pfannkuchensuppe
6.90
Pancake soup — soup with pancake strips
估算≈ 300 千卡30 克碳水
VEGAN
GRETEL‘S CURRYWURSTvegan
13.90
Vegan Currywurst — Sojabasis mit Kartoffelstabberl
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 70
KAISERIN‘S VEGANE KNÖCKERLvegan
14.90
Vegan dumplings — Empress‘s vegane knöckerl and vitamin jar
估算≈ 450 千卡50 克碳水均衡 75
HABERBAZII
HABERBAZII
13.90
Reichlich garniert
估算≈ 500 千卡40 克碳水均衡 67
SALATE
KLEINER VITAMINSSCHLAGvegetarian
6.90
Small mixed salad — small vitamin jar
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
GROSSER VITAMINSSCHLAGvegetarian
12.90
Large mixed salad — Large vitamin jar
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
SCHNITZEL-KLASSIKER
WIENER WALZER
24.90
Wiener Schnitzel — Goldgelbe gebratene Pannenschnitzel vom Schwein, dazu Kartoffelstabberl und Hausdressing
估算≈ 880 千卡55 克碳水
ONKEL FILSERS LIEBSSPEIS
14.50
Pork Schnitzel — Goldene panfried schnitzel (pork), with French fries and vitamin jar
估算≈ 850 千卡50 克碳水
PUTTER SCHNITZEL
24.90
Turkey Schnitzel — Goldgelbe gebratene Pannenschnitzel von der Putte, dazu Kartoffelstabberl und Römer „Caesar“ Dressing
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 71
MONACO FRANZES SCHNITZEL
21.90
Mustard Pork Schnitzel — Goldgelbe gebratene Pannenschnitzel vom Schwein, in einer Senf-Kern-Panade, dazu Kartoffelsalat
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 68
HABERFELDERS BURGER
HABIS KÄSESPÄTZLE
16.90
Regensburg Sausage Salad — Bunter Wurstsalat von der Regensburger
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
GRÜNES SOPHERLvegetarian
16.90
Spinach Dumplings — Spinatknödel mit Rosmarrinbutter und Parmesanflocken
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
LIEBLINGSBURGER
22.90
Classic Beef Burger — Classic style, beef
估算≈ 850 千卡45 克碳水
ALPPEN-BURGER
22.90
Alpen Burger — Ein richtig großer Burger mit Cheddarkäse überbacken
估算≈ 950 千卡48 克碳水
COWBOY-BURGER
22.90
Cowboy Burger — Extra würzig mit viel knossmen
估算≈ 900 千卡46 克碳水
HAXEN-BURGER
22.90
Pork Knuckle Burger — Fleisch von der Haberfelder Haxen (warm) mit Krautsalat und Sourcreamsoße
估算≈ 920 千卡50 克碳水
KICHERBSEN BURGERvegetarian
22.90
Chickpea Burger — Giant burger scalloped with tasty cheddar
估算≈ 780 千卡60 克碳水均衡 69
BROTZEIT
BROTZEIT-DUETT
13.90
Sausage and Cheese Platter — Sausage salad with tasty Emmental cheese
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Kaiser Franz‘s Brotzeit-Etageren
23.90
Brotzeit Platter — Everything that belongs to dinner
估算≈ 1100 千卡55 克碳水

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60veggie
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乌尔姆的素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供鹰嘴豆汉堡（Kicherbsen Burger）和配有迷迭香黄油的菠菜丸子（Spinatknödel）。纯素选项包括Gretel's Currywurst和Kaiserin's vegane knöckerl。

27 道菜中包含 7 道素食和 2 道纯素菜

62dia
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低碳水化合物饮食选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单中有很多油炸食品和土豆。不过，这里提供几种低碳水的沙拉和香肠拼盘。

8 糖尿病友好 · 27 菜品

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实用信息

地址
Neue Straße 56, 89073 Ulm
营业时间
周一11:00–23:00
周二11:00–23:00
周三11:00–23:00
周四11:00–23:00
周五11:00–00:00
周六11:00–00:00
周日11:00–23:00
联系方式
+4973137999346 restaurant@haberfelder-ulm.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haberfelder.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 77 %

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