Restaurant Schwarze Henne
Baurengasse 13, 89073 Ulm
休息中 · 营业时间 17:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Antipasti – Vorspeisen
Bruschetta Classica 4 Stücvegetarian
7.00
Bruschetta Classica — knuspriges Knoblauch Brot mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl
估算≈ 420 千卡48 克碳水
Bruschetta Miste 4 Stüc
9.00
Bruschetta Miste — verschiedene Variationen an Bruschetta
估算≈ 480 千卡50 克碳水
Caprese di bufalavegetarian
14.50
Büffelmozzarella mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Vitello Tonnato
16.50
hauchdünn, tranchiertes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Parmiggiana di melenzanevegetarian
15.50
Italienischer Auberginenauflauf mit Mozzarella und Basilikum überbacken
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Carpaccio Classico
17.00
Hauchdünn tranchiertes Rinderroastbeef mit Rucola und Parmesanraspeln
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Insalate - Salate
Insalata Mistavegetarian
6.50
Mixed Salad — gemischter Salat
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Insalata di Pomodorovegan, vegetarian
6.50
Tomato Salad — Frische Tomaten, Zwiebeln und Oregano
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Insalata di Rucolavegetarian
7.50
Rocket Salad — Frischer Rucolasalat mit geraspeltem Parmesan und Cocktailtomaten
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好
Insalata Verduravegetarian
15.50
Vegetable Salad — Großer, gemischter Salatteller mit gegrilltem Gemüsse
估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Insalata Nizzapescatarian
16.50
Niçoise Salad — Großer, bunter Salatteller mit Thunfisch, Oliven und Ei
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Insalata alla Chef
17.50
Chef's Salad — Großer, bunter Salatteller mit gegrillten Rinderstreifen, Mozzarella, Oliven und Artischocken
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pasta - Nudelgerichte
Spaghetti Aglio, Olio Peperoncinovegan, vegetarian
11.50
Spaghetti Aglio e Olio — Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
估算≈ 620 千卡75 克碳水
Penne all'arrabbiatavegan, vegetarian
12.00
Penne mit Tomatensoße, Petersilie, Knoblauch, scharf
估算≈ 580 千卡72 克碳水均衡 73
Tortellini alla Panna e Prosciutto
14.50
Tortellini with Ham and Cream — Gefüllte Tortellini in Schinken Sahnesoße
估算≈ 750 千卡55 克碳水
Tagliatelle Bolognese
14.90
Tagliatelle in Tomaten Rindhackfleischsoße
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 71
Rigatoni al Forno
16.00
Rigatoni mit Erbsen und Mozzarella in Bolognesesoße überbacken
估算≈ 780 千卡70 克碳水均衡 75
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
15.00
Kartoffel Klößchen mit Mozzarella, Basilikum, Tomatensoße überbacken
估算≈ 650 千卡60 克碳水
Spaghetti Carbonara
16.90
Spaghetti mit Pancetta, Eigelb, Parmesan und Pfeffer
估算≈ 720 千卡62 克碳水
Tagliatelle al Salmonepescatarian
16.90
Tagliatelle mit frischem Lachs, Cocktailtomaten in Weißweinsoße
估算≈ 640 千卡58 克碳水均衡 67
Tagliatelle al Gamberopescatarian
17.50
Tagliatelle mit Garnelen, Cocktailtomaten in Weißweinsoße
估算≈ 720 千卡78 克碳水均衡 73
Pinsa Romana / Speisen wie die alten Römer
Pinsa Panevegetarian
6.50
Pinsa Bread — Pinsa Brot rot oder weiß
估算≈ 450 千卡65 克碳水
Pinsa Margeritavegetarian
9.00
Pinsa Margherita — mit Mozzarella und Tomatensoße
估算≈ 680 千卡72 克碳水均衡 69
Pinsa Roma
10.50
mit Mozzarella, Vorderschinken und Champignons
估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 70
Pinsa Speziale
11.50
Pinsa Speciale — mit Mozzarella, Champignons, Vorderschinken und Salami
估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 67
Pinsa Tonno & Cipollapescatarian
14.50
Pinsa Tonno e Cipolla — mit Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
估算≈ 760 千卡74 克碳水均衡 73
Pinsa Contadinavegetarian
14.50
mit Mozzarella, mit saisonalem gegrilltem Gemüsse
估算≈ 650 千卡72 克碳水均衡 67
Pinsa Quattro Formaggivegetarian
14.50
mit vier Käsesorten
估算≈ 920 千卡70 克碳水
Pinsa Capricciosa
15.00
mit Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Kapern und Peperoni
估算≈ 810 千卡76 克碳水均衡 69
Pinsa Tirolese
15.50
mit Mozzarella Kirschtomaten, Speck, Champignons und Gorgonzola
估算≈ 880 千卡74 克碳水
Pinsa Pleusvegetarian
15.50
mit Mozzarella frischen Austernpilzen, Parmesan, Knoblauch und Petersilie
估算≈ 740 千卡72 克碳水均衡 71
Pinsa Calabrese
15.50
mit Mozzarella, Gorgonzola, scharfe Salami und Pepperoni
估算≈ 890 千卡72 克碳水
Pinsa Marinarapescatarian
15.00
mit Mozzarella, Kapern, Oliven, Sardelle
估算≈ 720 千卡72 克碳水均衡 71
Pinsa Hawaii
50.00
mit Ananas
估算≈ 780 千卡82 克碳水均衡 72
Pinsa Gourmet
Pinsa Buffalina weißvegetarian
16.00
Pinsa Buffalina — mit Büffelmozzarella, Rucola und Cocktail Tomaten
估算≈ 680 千卡72 克碳水均衡 71
Pinsa Parma
16.50
mit Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und geraspeltem Parmesan
估算≈ 750 千卡72 克碳水均衡 71
Pinsa alla Chef
17.00
mit Salsiccia, Champignons, Büffelmozzarella und Trülffelöl
估算≈ 860 千卡72 克碳水
Pinsa Tonnata
17.00
mit hauchdünn, tranchiertes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
估算≈ 720 千卡72 克碳水均衡 73
Pinsa Porcinivegetarian
17.00
mit Steinpilze, Büffelmozzarella und Kirschtomaten
估算≈ 710 千卡72 克碳水均衡 71
Carne di vitello / Fleisch vom Kalb
Scaloppina al vino bianco
28.90
Scaloppine in White Wine — Kalbsrückenmedaillon in Weißwein Soße dazu Kartoffel und Gemüsse
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Scaloppina al limone
28.90
Scaloppine al Limone — Kalbsrückenmedaillon in Zitronensoße dazu Kartoffel und Gemüsse
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Scaloppina al gorgonzola
28.90
Scaloppine Gorgonzola — Kalbsrückenmedaillon in Gorgonzola Soße dazu Bandnudel
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Scaloppina all’ arrabbiata
28.90
Scaloppine all'arrabbiata — Kalbsrückenmedaillon in pikante Tomatensoße dazu Bandnudel
估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 71
Carne di manzo / Fleisch vom Rind
Bisteca alla grigilia
29.50
Grilled Steak — Argentinisches Rindersteak gegrillt mit Rosmarinkartoffel und Gemüsse
估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 72
Tagliata di manzo
29.50
Argentinisches Rindersteak tranchiert mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pesce / Fisch
Fisch des Tages nach Empfehlung des Küchenchefspescatarian
Fish of the Day
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Extra Beilagen
kleiner Beilagen Salatvegetarian
4.00
Side Salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gemüssevegan, vegetarian
4.00
Vegetables
估算≈ 80 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pastavegetarian
3.50
Pasta Side
估算≈ 220 千卡40 克碳水
Kartoffelnvegan, vegetarian
3.50
Potatoes
估算≈ 180 千卡30 克碳水
Dolci / Dessert
Panna Cotta
6.50
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
Tiramisu
6.50
估算≈ 500 千卡40 克碳水高热量 29
Creme Brulée
7.90
Crème Brûlée
估算≈ 400 千卡25 克碳水高热量 40
Tartufo al Limoncello
7.90
Limoncello Truffle
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31
这个菜单还正确吗？
81veggie
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提供素食选择的意大利餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有 Gnocchi alla Sorrentina 和 Pinsa Quattro Formaggi。纯素食者可以选择 Penne all'arrabbiata 和 Insalata di Pomodoro。
54 道菜中包含 21 道素食和 5 道纯素菜
69dia
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高蛋白意大利菜选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种肉类和沙拉选择。请避免选择意面和平底锅面包以降低碳水化合物摄入。
17 糖尿病友好 · 54 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Baurengasse 13, 89073 Ulm
- 营业时间
- 周一17:30–22:00周二17:30–22:00周三17:30–22:00周四11:30–14:00, 17:30–22:00周五11:30–14:00, 17:30–22:00周六17:30–22:00周日已打烊Urlaubspause vom 18.09. bis 19.09.2026
- 联系方式
- +4973198095044 info@schwarze-henne-ulm.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarze-henne-ulm.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %