deKleineBaron

Assorted sandwiches

Heerlijk vers verwarmd flatbread met diverse vullingen

Seed roll sandwich — Een vers afgebakken grote bruine bol met zaden, diverse belegd

Fish salad — Verse zalmsalade met diverse soorten vis en garnituren

Beef salad — Heerlijke verse rundvleessalade met diverse soorten vleeswaren en garnituren

Verse huzarensalade met gevulde eitjes, gevulde komkommer en diverse garnituren

Potato salad — Verse aardappelsalade met diverse garnituren. VEGA

Caesar salad — Knapperig verse salade met gegrilde kip, ansjovis, ei, spek en parmezaan

Niçoise salad — Heerlijke salade met tonijn, ei, haricots vers, cherrytomaatjes, ui en olijven

Waldorf salad — Frisse salade met witlof, appel, walnoten, bleekselderij en rozijnen

Goat cheese salad — Ui, olijven, honing en gemengde noten

Tuna salad — Ei, ui, olijven, kappers en tomaten

Caprese salad — Van mini buffel mozzarella met verse basilicum, mooie tomaten en pesto

Grilled vegetable salad — Little Gem, sojabonen en munt

Pasta salads — Diverse vers gemaakte pastasalades, maak uw keuze!

Mini clubsandwich, Bonbon, Salted Sticky Toffee, Fairtrade Brownie, Wrap spiesje, Bladerdeeg hapje (warm), Bread&Butter pudding, Scone met clotted cream en jam

Deluxe High Tea Buffet — Mini sandwich gerookte zalm, Mini sandwich gerookte kipfilet, Luxe chocolade truffel, Chocolade mousseje, Red velvet taartje, Wrap carpaccio, Mini quiche, Macaron, Scone met clotted cream en jam

Tapas platter — Manchego, gehaktballetjes, chorizo, serranoham, meloen, fuet, peppedew, gemarineerde olijven en noten

Dutch snack platter — Diverse soorten kazen (3 soorten), vockingworst, droge worstjes, salades, toastjes, druiven, olijven en diverse garnituren

Mezze platter — Naanbrood met tzatziki, hummus, groentestengel, olijven, feta, roomkaas aangevuld met falafelballetjes

Italian platter — Een mooie complete plank met o.a. Parmazaan, Mozzarella spiesjes, Mortadella, Spinata, gevulde pepertjes, olijven, knoflook champignons, gegrilde groente, snoeptomaatjes, crackers, ciabatta met tomaten tapenade en kaas-pestodip

Dutch appetizer platter — Diverse kazen, vockingworst, mosterd, gevuld eitje, gevulde komkommer, wrapje tonijn, toastje met brie en crostini met makreel

Crostini — Diverse belegde huisgemaakte toastjes met o.a. brie, pate, serrano, roomkaas en bietensalade.

Quiche — Enkele voorbeelden lorraine, geitenkaas, zalm, tonijn, gegrilde groente, broccoli.

Blinis — Hartige poffertjes met diverse vullingen, krab venkel, geitenkaas, bospaddenstoelen, spek en ui. Gemengd assortiment

Italian Dinner Buffet — Penne met gerookte zalm in pesto roomsaus en rucola, Lasagne bolognese, Tagliatelle l’arrabiatta kip, Ravioli spinazie ricotta in kruiden roomsaus, Groene salade, Caprese, Tomatensalade met ui en balsamico, Brood met tapenade

Boerenkool stamppot, Zuurkool stamppot, Hutspot. Begeleid met rookworst, vleesjus met rozemarijn, uitgebakken spekjes, speklapjes, gehaktballen, appelmoes, piccalilly en grove mosterd.

Huisgemarineerde saté, Chicken wings, Rijst, Frisse groene salade, Atjar, Kroepoek, Stokbrood met kruidenboter, Gebakken uitjes

Mexican Buffet — Sticky chicken wings, Bonenschotel uit de oven, Nachos uit de oven met gehakt, Enchilada met roomkaas, Salade veggie, nacho's, olijven, Kaas, Sour cream, Salsa, Quacamole

Warm: Gemarineerde kipkluifjes, Aardappeltortilla, Eboundigals in tomatensaus, Knoflook garnalen. Koud: Serrano plakken, Chorizo, Pepedew, Monchego. Aangevuld met olijven, brood en aioli

German Buffet — Bratwurst, Kipkarbonade, Schnitzel, Gebakken groentes, Bratkartofflen, Aardappel salade, Sauerkraut, Groene salade, Peper en champignons saus, Curry en mayonaise

Surprise Dessert Buffet — O.a. ijs, taart, bavarois, slagroom en fruit

American Dessert Buffet — Notentaart, brownie, fruit, donuts, appelcake en slagroom

House Dessert Buffet — Sticky toffee, Cheesecake, soesjes, fruitsalade, appeltaart en slagroom

Brownie

Cheesecake

Bread and Butter Pudding

Banana bread

Diverse soorten, wisselend assortiment