Terroirs À Uzès
Place aux Herbes 5, 30700 UZES
营业中 · 直到 22:30
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
LES TARTINES GRILLÉES
LA CABREvegetarian
12.50
Goat Cheese Toast — pélardon chaud, huile d’olive, herbes de Provence
估算≈ 320 千卡22 克碳水
LA MÉDITERRANÉENNEvegetarian
12.50
Mediterranean Toast — compotée de tomates séchées, mozzarella, origan
估算≈ 310 千卡24 克碳水
LA NÎMOISE
14.50
Nîmoise Toast — tapenade noire des « Ateliers du Moulin », brandade de morue de « Azaïs & Polito », chorizo de porc, olives
估算≈ 410 千卡25 克碳水
LA PISSALADIÈRE
14.20
Pissaladière Toast — oignons confits, olives, « pissala » maison (puré anchois + câpres, huile d’olive), anchois
估算≈ 360 千卡28 克碳水
LA SUÉDOISE
16.20
Swedish Toast — saumon fumé, oignons confits, crème fraìhe, ciboulette
估算≈ 380 千卡26 克碳水
LA NORVÉGIENNE
17.00
Norwegian Toast — crème ciboulette, fondue de poireaux, pélardon, saumon, miel à la truffe
估算≈ 450 千卡28 克碳水
LA SAVOYARDE
14.20
Savoyard Toast — crème ciboulette, fondue de poireaux, fromage à raclette, jambon cru
估算≈ 430 千卡26 克碳水
LA PAYSANNE
15.20
Peasant Toast — crème ciboulette, fondue de poireaux, pélardon, magret de canard fumé
估算≈ 440 千卡26 克碳水
LA TERROIRS
14.00
Terroirs Toast — tapenade noire des « Ateliers du Moulin », pélardon, jambon cru
估算≈ 410 千卡24 克碳水
Supplément de garniture
2.50
Side Garnish — (salade, soupe ou pomme de terre au four)
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
SUPPLÉMENT TRUFFE
10.00
Truffle Supplement — (mélanosporum) selon arrivage
估算≈ 45 千卡1 克碳水糖尿病友好
TAPAS
BISCUIT D’ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE
8.30
Escargots à la Bourguignonne — (par 6) (Escargots de la Vaunage)
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好
FOIE GRAS
8.50
au pain d’épices et ses toasts
估算≈ 350 千卡25 克碳水
TAPAS DE CHARCUTERIE
8.20
Charcuterie Tapas — saucisse sèche, terrine, jambon cru
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
TRIO DE TAPASvegetarian
6.50
Trio of Tapas — ratatouille, cœurs d’artichauts, tapenade noire des « Ateliers du moulin »
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
TAPAS DE RATATOUILLEvegan, vegetarian
5.90
Ratatouille Tapas
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
CŞURS D’ARTICHAUTSvegan, vegetarian
6.50
Artichoke Hearts — au basilic
估算≈ 140 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
SOUPE DU JOUR
5.00
Soup of the Day
估算≈ 150 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 73
DUO DE SAUCISSE SÈCHE ET CHORIZO
8.20
Sausage and Chorizo Duo
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好
SARDINES MARINÉES AU VINAIGRE ET BASILICpescatarian
6.50
Marinated Sardines
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好
BRANDADE DE MORUEpescatarian
7.00
Cod Brandade — «Azaïs & Polito» servie chaude et ses toasts
估算≈ 320 千卡25 克碳水
FILETS D’ANCHOISpescatarian
7.00
Anchovy Fillets — à l’huile « Maison Roques » de Collioure
估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好
PÉLARDONvegetarian
6.50
Pélardon Goat Cheese — « de Madame Guet » Fromage de chèvre à l’huile d’olive & aux Herbes de Provence
估算≈ 210 千卡4 克碳水糖尿病友好
TRIO DE LA MERpescatarian
7.00
Seafood Trio — anchois, sardine basilic, brandade
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
LES ASSIETTES GOURMANDES
PLAT DU JOUR
17.00
Dish of the Day
估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 73
TRAVERS DE PORC
17.00
Pork Ribs — sauce barbecue maison accompagné de salade et pomme de terre au four
估算≈ 780 千卡45 克碳水均衡 72
PLANCHE CÉVENOLE
16.70
Cévenole Platter — jambon cru, saucisse sèche, terrine « de chez Martinelli », pélaron, salade, fruits de saison, et au choix pomme de terre au four ou soupe
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
FARADELLE
15.00
Faradelle Plate — pélarondchaud, jambon cru, ratatouille, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78
LA GARRIGUEvegetarian
14.20
La Garrigue Plate — cœurs d’artichauts, tapenade noire, demi pélaron de Mme Gueit, olives, salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 74
QUICHE DU JOURvegetarian
14.50
Quiche of the Day — salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 65
SOUPE DU JOURvegetarian
10.00
Soup of the Day with Cheese Toast — et ses toasts de fromage
估算≈ 450 千卡45 克碳水
FOIE GRAS AU PAIN D’ÉPICES
18.00
Foie Gras and Duck Breast — magret de canard fumé, salade & ses toasts (selon arrivage)
估算≈ 620 千卡35 克碳水
FOCACCIA DU JOURvegetarian
15.00
Focaccia of the Day — salade, et au choix pomme au four ou soupe
估算≈ 700 千卡70 克碳水
CARPACCIO DE BÅEUF origine Limousin
16.20
Beef Carpaccio — aux copeaux de parmesan, salade et au choix, pomme de terre au four ou soupe
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
CARPACCIO DE BÅEUF CŞUR D’ARTICHAUT origine Limousin
16.50
Beef Carpaccio with Artichoke — aux cœurs d’artichauts, copeaux de parmesan, salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
估算≈ 600 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
CARPACCIO DE BÅEUF CHÈVRE origine Limousin
18.20
Beef Carpaccio with Goat Cheese — toasts de chèvre chaud, miel à la truffe « aix&terra », salade et au choix pomme de terre au four ou soupe
估算≈ 680 千卡40 克碳水均衡 73
CARPACCIO DE BÅEUF* CHAMPIGNONS origine Limousin
18.50
Beef Carpaccio with Mushrooms — à l’huile à la truffe, champignons frais, citron, copeaux de Parmesan, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
估算≈ 610 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
TARTARE PROVENÇAL 100 % charolais
17.20
Provençal Beef Tartare — Accompagné de 3 condiments : /compotée de tomates/caviar de câpres et anchois/compotée de basilic échalotes, ciboulette/, salade, et au choix pomme de terre au four ou soupe
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
CARPACCIO DE SAUMON FUMÉpescatarian
19.20
Smoked Salmon Carpaccio — salade, pommes, toast de pélardon chaud et miel à la truffe de chez « Aix & Terra », huile et citron servi avec pomme de terre au four ou soupe
估算≈ 650 千卡40 克碳水均衡 73
ASSIETTE DU PÊCHEURpescatarian
15.70
Fisherman's Plate — sardines, anchois, brandade, salade et au choix soupe ou pomme de terre au four
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
LES DOUCEURS
Pélardonvegetarian
6.80
Pélardon with Olive Confit — de « Madame Gueit », au confit d'olives noires de chez « Popol »
估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好
Cake au Pain Perduvegetarian
5.50
French Toast Cake — façon « mère-grand » pain perdu, rhum, raisins sécs, crème anglaise, sauce caramel
估算≈ 580 千卡72 克碳水高热量 35
Dessert du Jour
8.00
Dessert of the Day
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 31
Moelleux au Chocolatvegetarian
6.50
Chocolate Fondant
估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35
Tiramisuvegetarian
6.50
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 30
Profiterolles à la Vanillevegetarian
7.80
Vanilla Profiteroles — sauce chocolat, chantilly
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 28
Café Gourmandvegetarian
6.60
le café & ses mignardises
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
Café Joyeuxvegetarian
8.90
digestif au choix (1.5 cl), mignardises & café
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 41
Gaufrevegetarian
6.90
Waffle — servie tiède avec au choix : crème de marron Maison Imbert & sauce au chocolat ou caramel beurre salé & chantilly ou chocolat au lait « Nougaterie des Fumades » & chantilly
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 32
LES COUPES GLACÉES
DAME BLANCHEvegetarian
8.00
glace vanille, sauce chocolat et chantilly
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 30
COUPE TITI
8.00
glace vanille, chocolat au lait pétillant « Nougaterie des Fumades », chantilly
估算≈ 510 千卡48 克碳水高热量 29
COUPE MARRONNIER
8.00
crème de marrons de « Lamber », chocolat, crème fraìhe, glace chocolat blanc
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
CHOCOLAT LIÉGEOIS
8.00
Chocolate Liégeois — glace chocolat et vanille, sauce chocolat & chantilly
估算≈ 540 千卡48 克碳水高热量 27
CAFÉ LIÉGEOIS
8.00
Coffee Liégeois — glace café, vanille, café & chantilly
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 28
COUPE TERROIRS
8.00
glace vanille, glace miel/pignons, glace menthe/chocolat, glace chocolat blanc, sauce chocolat, chantilly
估算≈ 620 千卡58 克碳水高热量 24
COUPE TOUT CHOCOLAT
8.00
glace chocolat, glace menthe/chocolat, sauce chocolat, chantilly
估算≈ 580 千卡48 克碳水高热量 26
COUPE COLONEL
9.00
sorbet citron, Vodka (2cl) « La Grappe de Montpellier »
估算≈ 210 千卡22 克碳水高热量 39
COUPE MENTHE
9.00
Glace menthe/chocolat, liqueur de menthe, sauce chocolat, chantilly
估算≈ 510 千卡42 克碳水高热量 29
COUPE POIRE
9.00
sorbet poire Williams, eau de vie de Poire Williams « Manguin d’Avignon »
估算≈ 230 千卡25 克碳水高热量 39
GLACES & SORBETS 1 BOULE
3.00
Ice Cream & Sorbet (1 scoop) — Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin / Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron
估算≈ 140 千卡18 克碳水
GLACES & SORBETS 2 BOULES
5.80
Ice Cream & Sorbet (2 scoops) — Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin / Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35
GLACES & SORBETS 3 BOULES
7.00
Ice Cream & Sorbet (3 scoops) — Parfums de glace : vanille, chocolat, menthe/chocolat, chocolat blanc, miel/pignons, café, confiture de lait & fleur de sel, rhum-raisin / Parfums de sorbet : figue, fraise, poire Williams, citron
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 30
这个菜单还正确吗？
74veggie
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法式拼盘与塔帕斯
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供包含朝鲜蓟和橄榄酱的 La Garrigue 拼盘。此外还有搭配 pélardon 羊乳酪或马苏里拉奶酪的素食烤面包片。
62 道菜中包含 19 道素食和 2 道纯素菜
62dia
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法式塔帕斯与肉类料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白、低碳水化合物的选择。建议选择塔帕斯或搭配沙拉的肉类主菜。
22 糖尿病友好 · 62 菜品
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实用信息
- 地址
- Place aux Herbes 5, 30700 UZES
- 营业时间
- 周一09:30–22:30周二09:30–22:30周三09:30–22:30周四09:30–22:30周五09:30–22:30周六09:30–22:30周日09:30–22:30
- 联系方式
- +33466034190
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-terroirs-restaurant-uzes.com
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %