L'Étincelle - Val-d'Isère, Chem. de la Chapelle Saint-Jean
Chemin de la chapelle Saint Jean, 73150 Val d’Isère
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
à partager
Terrine Campagnarde
20.50
Country Terrine — et sa Confiture d’oignons rouges à la grenadine et Petits toasts
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
La Mozzarella Burrata entière à partagervegetarian
20.50
Burrata Mozzarella — Huile d’Olive Olea Pia et petits toasts
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好
Les Petits Calamars frits
25.00
Fried Calamari — sauce mayonnaise aillé
估算≈ 610 千卡35 克碳水
Le Jambon Ibérique Pata Negra
34.50
Iberian Ham Pata Negra — Gressins Maison et Pain Sarde crispy
估算≈ 480 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
La Pizza Tartuffovegetarian
68.00
Truffle Pizza — base blanche Mozza Fior di latte, truffe fraîche melanosporum, roquette et copeaux de parmesan, huile de truffe
估算≈ 1100 千卡95 克碳水
ENTRÉES et salades
Le Foie Gras au poivre de Sichuan
30.50
Foie Gras with Sichuan Pepper — Brioche chaude, Confiture de Figues de l’été dernier et Noix de Grenoble IGP
估算≈ 580 千卡32 克碳水高热量 36
La Soupe à l’Oignon
28.50
French Onion Soup — et sa Tartine gratinée au Beaufort d’été
估算≈ 420 千卡45 克碳水
Le Saumon Fumé au bois de Hêtrepescatarian
30.50
Smoked Salmon — Quenelle de Crème citron Aneth et Pain Viennois toasté
估算≈ 380 千卡28 克碳水
La Noix de Saint Jacques en Carpacciopescatarian
30.50
Scallop Carpaccio — Huile d’Olive Olea Pia et Gel citron, Petits légumes en sauce vierge et Croutons crispys
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
La César salade
33.00
Caesar Salad — Poulet pané à la chapelure Panko, Sauce César, Croûtons, Salade sucrine, Œuf dur et Anchois marinés, Copeaux de Parmesan
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好
LES PIZZAS classiques
La Margherita Classicavegetarian
27.50
Margherita Pizza — tomate rouge bio, Mozzarella Fior di latte, Olives Taggiasche Huile de Basilic
估算≈ 850 千卡80 克碳水均衡 67
La Regina Nostra
29.50
Regina Pizza — tomate rouge BIO, Fior di latte, jambon rostello, champignons,mozzarella fior di latte, olives taggiasche, origan, huile de basilic
估算≈ 920 千卡85 克碳水
La Tuna matatapescatarian
30.00
Tuna Pizza — base tomate jaune, origan, thon confit maison, huile d’olive Olea Pia Après cuisson : oignons rouges, mini câpres, olives taggiasche, tomates jaunes semi séchées
估算≈ 880 千卡82 克碳水均衡 66
La Sole Mio
31.00
Sole Mio Pizza — base tomate rouge BIO, basilic, artichauts, mozza fior di latte, Après cuisson : Jambon de parme DOP, copeaux de parmesan, Huile d’olive infusée au citron et ciboulette
估算≈ 950 千卡88 克碳水
La Mortadelle e Pistacchi
31.00
Mortadella and Pistachio Pizza — base blanche fior di latte, tomates jaune semi séchées, Après cuisson : Mortadelle DOP, Stracciatella, Eclats de pistaches et huile de Basilic
估算≈ 1050 千卡85 克碳水
La Stromboli
31.00
Stromboli Pizza — base tomate jaune, basilic, tomates jaunes semi séchées, N’Duja, olives taggiasche, mozza Fior di latte Après cuisson : ricotta et huile de Basilic
估算≈ 980 千卡88 克碳水
La Bianca Névé
31.00
Bianca Neve Pizza — base blanche fior di latte, guanciale, raclette fumée de la ferme, pommes de terre rôties au four, Après cuisson : oignon rouge et ciboulette
估算≈ 1100 千卡95 克碳水
La Gorgonzola Pera e Nocivegetarian
31.00
Gorgonzola and Pear Pizza — base blanche mozza fior di latte, Gorgonzola, Poire de Savoie, Après cuisson : roquette, trévise, noix de grenoble et réduction balsamique
估算≈ 920 千卡82 克碳水
La Da Vincivegetarian
31.00
Da Vinci Pizza — sauce tomate rouge Bio, tomates rouges séchées maison, mozza Fior di latte, Après cuisson : ricotta, épinard et huile d’olive Olea Pia
估算≈ 880 千卡85 克碳水均衡 71
La Funky Porcini
31.00
Porcini Mushroom Pizza — sauce tomate rouge BIO, cèpes cuisinées par nos soins, mozza Fior di latte, Après cuisson : roquette, jambon de Parme DOP, parmesan, noisettes du Piémont et huile de noisettes
估算≈ 980 千卡88 克碳水
La Végétalevegetarian
30.00
Vegetable Pizza — base tomate jaune, courgettes, aubergines, mozza Fior di latte, Après cuisson : olives taggiasche, pistou maison et copeaux de parmesan
估算≈ 850 千卡80 克碳水均衡 67
La Capra è Mielevegetarian
30.00
Goat Cheese and Honey Pizza — base tomate jaune, chèvre, mozza Fior di latte, thym, Après cuisson : roquette, ricotta et miel
估算≈ 920 千卡85 克碳水
Ingrédients supplémentaires
3.50
Extra Ingredients
估算≈ 50 千卡3 克碳水糖尿病友好
LES Pâtes
Bolognaise maison 100 % pur Bœuf
33.50
Beef Bolognese Pasta — Sauce Tomate Bio
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 77
Crème d’Artichauts
34.00
Artichoke Cream Pasta — Jambon de Parme DOP, Copeaux de Parmesan et Persil frais haché
估算≈ 820 千卡80 克碳水均衡 79
Aux Epinards frais, Ricotta et Saumon Fumépescatarian
34.00
Spinach and Salmon Pasta
估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 76
LES fondues
La Fondue moitié moitiévegetarian
32.50
Half-and-Half Fondue — Beaufort d’été et Vacherin accompagnée de Salade Verte
估算≈ 1200 千卡20 克碳水糖尿病友好
La Fondue à la Truffevegetarian
45.00
Truffle Fondue — Beaufort d’été et Vacherin agrémentée de Copeaux de Truffe noire fraiche Melanosporum et sa Salade Verte
估算≈ 1250 千卡20 克碳水糖尿病友好
LES viandes en tartare et crues/cuites
Le Vitello Tonato
30.50
Vitello Tonnato — Rond de Veau cuit à basse température, sauce Tonato, Thon frais, Croûtons et Câpres à queue
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Tartare de Bœuf Angus au couteau préparé par nos soins
44.00
Beef Tartare — Petite Salade et Frites fraîches maison
估算≈ 950 千卡60 克碳水
Le Carpaccio de filet de Bœuf Wagyu « Tajima »
44.00
Wagyu Beef Carpaccio — Parmesan, Huile d’Olive Olea Pia et Citron
估算≈ 380 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
LES viandes grillées
Le Filet de Bœuf Salers
60.50
Salers Beef Fillet
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le Coquelet jaune Vendéen « Baby Chicken » en crapaudine
52.00
Roasted Baby Chicken — Purée de pommes de terre maison et jus de viande réduit
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
La Côte de Bœuf noir de Baltique Dry Aged (mature)
95.00
Dry Aged Ribeye
估算≈ 900 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 65
La Contre Filet de Boeuf noir de Baltique Dry Aged (maturé)
58.00
Dry Aged Sirloin
估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Les Côtes d’Agneau d’Ecosse (4 pièces) grillées
55.00
Grilled Lamb Chops
估算≈ 700 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le Faux Filet de Bœuf Black Angus Uruguay
52.50
Black Angus Sirloin
估算≈ 700 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
La Côte de Bœuf IGP Ecosse
69.00
Scottish Ribeye
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
LES garnitures
Salade vertevegetarian
11.00
Green Salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Les Frites fraîches maisonvegetarian
11.00
French Fries
估算≈ 450 千卡45 克碳水
Les petits Légumes du momentvegetarian
11.00
Seasonal Vegetables
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Les pâtes au beurrevegetarian
11.00
Butter Pasta
估算≈ 380 千卡40 克碳水
Le Risottovegetarian
11.00
Risotto
估算≈ 320 千卡35 克碳水
La Purée de pommes de terre maisonvegetarian
9.00
Mashed Potatoes
估算≈ 220 千卡25 克碳水
Supplément Truffe Fraîche râpée (10 gr)vegetarian
41.00
Fresh Truffle Supplement
估算≈ 30 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 75
LES Fromages
L’Assiette du moment de Fromages du Pays et des Fermes d’icivegetarian
16.50
Cheese Platter — Tomme de vache, Tomme de chèvre, Beaufort d’été, Persillé de Tignes
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
MENU Enfant
menu 26,00 € (plat ou pizza enfant + dessert et boisson)
26.00
Kids Menu — Steak haché du boucher 180 gr et Frites Fraîches maison ou Purée Maison ou Pâtes, ou Pâtes au beurre, ou Pâtes à la bolognaise sauce tomate BIO, ou La Bambino Léo (uniquement le midi), ou La Bambino Romy (uniquement le midi)
估算≈ 950 千卡70 克碳水
LES DESSERTS & pâtisseries maisons
La Pâtisserie au choixvegetarian
14.00
Pastry
估算≈ 400 千卡45 克碳水
La verrinevegetarian
13.00
Verrine Dessert
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
Tiramisu classique au café
13.00
Classic Coffee Tiramisu
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
Mousse au chocolat WEISS oricao 68%
13.00
Chocolate Mousse
估算≈ 400 千卡20 克碳水
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
13.00
Fresh Fruit Salad
估算≈ 120 千卡25 克碳水
Verrine du moment
13.00
Dessert Verrine of the Moment
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
Affogato Classique
9.50
Classic Affogato
估算≈ 200 千卡20 克碳水高热量 42
La faisselle de la ferme de l’adroitvegetarian
9.50
Farmhouse Fresh Cheese — crème fraiche, coulis de framboises, miel ou sucre
估算≈ 250 千卡20 克碳水
这个菜单还正确吗？
73veggie
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法式比萨与奶酪火锅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供 La Végétale 和 La Capra è Miele 等素食比萨。还可以点 Beaufort 奶酪火锅或意式烩饭。这里适合素食者与非素食者共同用餐。
56 道菜中包含 22 道素食和 1 道纯素菜
76dia
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肉类与奶酪选择丰富
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种优质蛋白质选择。Filet de Bœuf Salers 等烤肉主菜不含碳水化合物。
21 糖尿病友好 · 56 菜品
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实用信息
- 地址
- Chemin de la chapelle Saint Jean, 73150 Val d’Isère
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +330479411311 contact@letincellevaldisere.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letincellevaldisere.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 95 %
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