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Le Relais de Franche Comté

Rue Charles Schmitt, 25800 Valdahon

休息中 · 营业时间 周三 07:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

LES ENTREES
Salade gourmande au foie gras et magret fumé
Gourmet salad with foie gras and smoked duck breast
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Terrine de canard maison et sa confiture d oignons rouges
13.00
Homemade duck terrine with red onion jam
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
Foie gras de canard maison et confiture de figues
23.00
Homemade duck foie gras with fig jam
估算≈ 420 千卡18 克碳水
Escalope de foie gras poëlée aux raisins
23.00
Pan-seared foie gras with grapes
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好
Morilles à la crèmevegetarian
25.00
Morels with cream
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Feuilleté aux champignonsvegetarian
11.50
Mushroom puff pastry
估算≈ 350 千卡28 克碳水
LES POISSONS
Filet de saint-pierre au beurre blanc citron et gingembrepescatarian
24.00
John Dory fillet with lemon ginger white butter
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet de sandre au vin jaune et morillespescatarian
26.00
Pike perch fillet with yellow wine and morels
估算≈ 520 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74
Truite de "Plaisir-Fontaine" sauce vin jaunepescatarian
24.00
Trout with yellow wine sauce
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Truite de "Plaisir-Fontaine" meunière ou aux amandespescatarian
19.00
Trout meuniere or with almonds
估算≈ 540 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
LES VIANDES
Tournedos aux morilles
31.50
Tournedos with morels
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tournedos au grill beurre maître d'hôtel
25.00
Grilled tournedos with maître d'hôtel butter
估算≈ 620 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escalope de ris de veau aux morilles
26.50
Veal sweetbreads with morels
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Rognons de veau flambes au whisky
20.50
Veal kidneys flambéed with whisky
估算≈ 510 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Magret de canard aux griottines
23.00
Duck breast with griottines
估算≈ 620 千卡22 克碳水均衡 69
Plat du Jour
12.00
Dish of the day
估算≈ 600 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
L'assiette de trois fromages de "Franche Comté"vegetarian
7.00
Three Franche Comté cheeses plate
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
LES DESSERTS
Nougat glacé
9.00
Iced nougat
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 34
Omelette Norvégienne flambée au kirsch de Fougerollesvegetarian
8.50
Norwegian omelette flambéed with kirsch
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30
Entremet glacé au kirsch et aux griottinesvegetarian
8.50
Iced dessert with kirsch and griottines
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 35
Soufflé glacé au Grand-Marniervegetarian
8.00
Grand Marnier iced soufflé
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 31
Délice au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate delight with coffee ice cream and meringue — glace café, meringue, sauce vanille
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
Crème brûlée parfum du jourvegetarian
8.00
Crème brûlée
估算≈ 400 千卡25 克碳水高热量 40
Pomme meringuée au Calvadosvegetarian
8.00
Meringue apple with Calvados
估算≈ 380 千卡55 克碳水高热量 34
Pruneaux au vin du Juravegan
5.00
Prunes in Jura wine
估算≈ 220 千卡45 克碳水高热量 35
Tartes du jourvegetarian
5.50
Tarts of the day
估算≈ 350 千卡40 克碳水
Café Liégeois ou Chocolat Liégeoisvegetarian
7.50
Coffee or Chocolate Liégeois
估算≈ 500 千卡48 克碳水高热量 29
Crème caramelvegetarian
6.50
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
Sorbet ou crème glacéevegetarian
6.50
Sorbet or ice cream
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Coupe Melbavegetarian
8.00
Peach Melba
估算≈ 420 千卡50 克碳水高热量 41
Coupe de glace vanille aux griottinesvegetarian
8.00
Vanilla ice cream with griottines
估算≈ 380 千卡45 克碳水
Coupe colonelvegetarian
8.00
Colonel cup - lemon ice cream and Vodka — glace citron et Vodka
估算≈ 300 千卡30 克碳水
Vacherin minutevegetarian
7.50
Quick Vacherin
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 39

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白且低碳水的主菜。甜点类含糖量很高。

14 糖尿病友好 · 33 菜品

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实用信息

地址
Rue Charles Schmitt, 25800 Valdahon
营业时间
周一07:00–09:30, 12:00–13:30, 19:00–20:30
周二07:00–09:30, 12:00–13:30, 19:00–20:30
周三07:00–09:30, 12:00–13:30, 19:00–20:30
周四07:00–09:30, 12:00–13:30, 19:00–20:30
周五07:00–09:30, 12:00–13:30
周六已打烊
周日07:00–10:00, 12:00–13:30
Restaurant closed Friday evening, Saturdays, and Sunday evening. Closed evening of public holidays. Breakfast until 10:00 on weekends
联系方式
+33381562318
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), relais-franche-comte.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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