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El Forcat - València, Carrer de Roteros

Calle Roteros 12, 46003 Valencia

营业中 · 直到 23:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menú degustacion
Menú degustacion
28.00
Tasting Menu — 3 ENTRANTES A ELEGIR, PLATO PRINCIPAL A ELEGIR, INCLUYE POSTRE Ó CAFE
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 25
Jamón de cebo de campo y queso
Iberian Ham and Cheese
估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tomate valenciano con atún y anchoa
Valencian Tomato with Tuna and Anchovy
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好
Ensalada de la casa
House Salad
估算≈ 150 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66
Esgarraet con bacalao y mojama
Esgarraet with Cod and Mojama
估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Base de tomate con anchoas
Tomato Base with Anchovies
估算≈ 160 千卡7 克碳水糖尿病友好
Patatas bravas
估算≈ 350 千卡30 克碳水
Gambas al ajillo
Garlic Shrimp
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Puntilla con habitas y ajos tiernos
Fried Baby Squid with Broad Beans
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Calamares a la romana
Fried Calamari
估算≈ 380 千卡25 克碳水
Mejillones ó clochinas(temporada)
Mussels
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Croquetas de bacalao ó jamón
Cod or Ham Croquettes
估算≈ 320 千卡22 克碳水
Solomillo iberico plancha
Grilled Iberian Pork Sirloin — salsa pimienta o roquefort
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Emperador plancha con salsa mery
Grilled Swordfish
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bacalao a la ¢vizcayna¢
Cod Vizcaya Style
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Paella valenciana
Valencian Paella
估算≈ 750 千卡90 克碳水均衡 82
Arroz del senyoret
Senyoret Rice
估算≈ 720 千卡85 克碳水均衡 77
Arroz negro
Black Rice
估算≈ 740 千卡88 克碳水均衡 77
Fideuá de marisco
Seafood Fideuá
估算≈ 780 千卡80 克碳水均衡 70
Paella de marisco
Seafood Paella
估算≈ 800 千卡92 克碳水均衡 75
Paella de bogavante
Lobster Paella
估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 67
Arroz al horno
Baked Rice — Previo aviso 24 horas
估算≈ 800 千卡70 克碳水
Ensaladas
Ensalada valenciana
12.00
Valencian Salad
估算≈ 300 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Ensalada especial Forcat
12.00
Special Forcat Salad — Con langustionos, salmón y salsa rosa
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Ensalada de pollo
12.00
Chicken Salad — Con salsa tártara y nueces
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Sopas y cremas
Crema de marisco
10.00
Seafood Cream
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Sopa de pescadores
8.00
Fisherman's Soup
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
Consomé al gusto
8.00
Consommé
估算≈ 100 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 75
Arroces
Arroz a banda
16.00
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 67
Arroz del señoret
16.00
Senyoret Rice
估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 67
Arroz caldoso marinero
16.00
Sailor's Brothy Rice
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 67
Arroz meloso de bogavante
25.00
Creamy Lobster Rice
估算≈ 720 千卡58 克碳水均衡 67
Arroz de langosta
28.00
Lobster Rice
估算≈ 720 千卡58 克碳水均衡 67
Fideuá
18.00
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 67
Carnes
Solomillo de ternera plancha
22.00
Grilled Beef Sirloin
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Solomillo de ternera Forcat
24.00
Forcat Beef Sirloin — Con salsa, roquefort, pimienta o tres mostaza
估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Entrecot plancha
20.00
Grilled Ribeye
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Entrecot Forcat
22.00
Forcat Ribeye — Con salsa pimienta, roquefort o tres mostaza
估算≈ 700 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pescados
Emperador a la plancha
16.00
Grilled Swordfish — Con salsa meri
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Gambas flambé con ajos tiernos
16.00
Flambéed Shrimp
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Bacalao a la vizcayna
16.00
Cod Vizcaya Style
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 81
Rape a la marinera con gambas
28.00
Monkfish Marinera with Shrimp
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 85

这个菜单还正确吗？

4veggie
score估算

素食选择极少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单主要由肉类和海鲜组成。唯一的素食选项是辣 आलू 薯条 (Patatas bravas)。

42 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

81dia
score估算

烤肉与烤鱼

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种烤制选择。Solomillo de ternera plancha 的碳水化合物为 0 克。

25 糖尿病友好 · 42 菜品

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实用信息

地址
Calle Roteros 12, 46003 Valencia
营业时间
周一13:00–17:00, 20:00–23:30
周二13:00–17:00, 20:00–23:30
周三13:00–17:00, 20:00–23:30
周四13:00–17:00, 20:00–23:30
周五13:00–17:00, 20:00–23:30
周六13:00–17:00, 20:00–23:30
周日13:00–17:00, 20:00–23:30
联系方式
+34963911213
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elforcat.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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