Blanqueries
Carrer de Blanqueries 12, 46003 Valencia
休息中 · 营业时间 13:30
Spanish€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrantes
Croqueta de jamón
2.50
Ham croquette
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好
Tosta de sardina con tomate
5.00
Sardine toast with tomato
估算≈ 210 千卡22 克碳水
Ensalada de sepia y gambas
12.00
Cuttlefish and shrimp salad
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Taco de costilla ibérica
8.00
Iberian rib taco
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Calamar plancha encebollado
12.00
Grilled squid with onions
估算≈ 240 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 79
Pepito de pulled pork
5.00
Pulled pork pepito
估算≈ 380 千卡30 克碳水
Tosta de corvina
5.00
Meagre toast
估算≈ 220 千卡22 克碳水
Plato de jamón
20.00
Ham platter
估算≈ 450 千卡2 克碳水糖尿病友好
Plato de quesovegetarian
20.00
Cheese platter
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好
Foie Micuit
22.00
Foie gras micuit
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好
Papada ibérica en dos cocciones con pulpo parrillado y salsa chimichurri
20.00
Iberian pork cheek with grilled octopus
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
Ración de panvegan
2.00
Bread basket
估算≈ 280 千卡50 克碳水
Pescados
Corvina a la parrilla con hortalizas y mayonesa kimchi
15.00
Grilled meagre with vegetables
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Vieiras con salsa thai
19.00
Scallops with Thai sauce
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好
Taco de atún con curry rojo y gambas
18.00
Tuna taco with red curry and shrimp
估算≈ 340 千卡28 克碳水均衡 77
Carnes
Entrecot de vaca vieja
26.00
Old cow entrecote
估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Terrina de cordero en su jugo con boniato asado
19.00
Lamb terrine with roasted sweet potato
估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Steak tartar de solomillo de ternera
26.00
Beef tenderloin steak tartare
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Carrillera ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi
18.00
Glazed Iberian cheek with sweet potato
估算≈ 580 千卡32 克碳水均衡 73
Postres
Piña y cocovegetarian
6.00
Pineapple and coconut dessert
估算≈ 320 千卡38 克碳水高热量 44
Tarta de quesovegetarian
6.00
Cheesecake
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
Hojalde de melocotónvegetarian
6.00
Peach puff pastry
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 41
Horchata y fartónvegetarian
6.00
Horchata and fartón
估算≈ 420 千卡65 克碳水高热量 32
Tarta de la abuelavegetarian
6.00
Grandmother's cake
估算≈ 400 千卡50 克碳水
Sorbete de yuzuvegan
6.00
Yuzu sorbet
估算≈ 150 千卡35 克碳水高热量 32
MENÚS
Menú Ejecutivo (Mediodías de martes a viernes)
27.00
Executive Menu (Weekday) — Carpacho de tomate Valenciano con sardina ahumada, Chipirón plancha encebollado, Tosta de corvina. Segundo a elegir: Arroz meloso de secreto ibérico y alcachofas, Atún con curry rojo y gambas, Carrillera Ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi. Postre: Horchata y fartón, Coco y piña, Hojaldre de melocotón.
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Menú Ejecutivo (Sábado y festivos)
32.00
Executive Menu (Weekend) — Carpacho de tomate Valenciano con sardina ahumada, Chipirón plancha encebollado, Tosta de corvina. Segundo a elegir: Arroz meloso de secreto ibérico y alcachofas, Atún con curry rojo y gambas, Carrillera Ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi. Postre: Horchata y fartón, Coco y piña, Hojaldre de melocotón.
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Menú Noches
32.00
Night Menu — Carpacho de tomate Valenciano con sardina ahumada, Chipirón plancha encebollado, Tosta de corvina. Segundo a elegir: Atún con curry rojo y gambas, Carrillera Ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi. Postre: Horchata y fartón, Coco y piña.
估算≈ 1000 千卡60 克碳水均衡 75
Menú Degustación
42.00
Tasting Menu — Entrantes: Carpacho de tomate Valenciano con sardina ahumada, Chipirón plancha encebollado, Tosta de corvina. Segundos: Atún con curry rojo y gambas, Carrillera Ibérica glaseada en su jugo con boniato asado y bimi. Postre: Horchata y fartón, Coco y piña.
估算≈ 1200 千卡70 克碳水均衡 66
Menú Ejecutivo
Menú Ejecutivo
27.00
Executive Menu — Mediodías de martes a viernes: 27€, Sábado y festivos: 32€
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Almendrita en tempuravegetarian
Almond tempura — Entrante
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好
Almussafes
Entrante
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Figatell con curry rojo
Liver with red curry — Entrante
估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Arroz en bledes
Rice in bledes — Segundo a elegir
估算≈ 600 千卡70 克碳水均衡 69
Lomo de bacalao confitado con cremoso de patata y bimi parrilladopescatarian
Confited cod loin — Segundo a elegir
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ragout de ternera con verduras
Beef ragout with vegetables — Segundo a elegir
估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 84
Tiramisuvegetarian
Postre a elegir
估算≈ 400 千卡35 克碳水高热量 40
Brownie, chocolate y vainillavegetarian
Brownie with chocolate and vanilla — Postre a elegir
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 32
Leche fritavegetarian
Fried milk — Postre a elegir
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31
这个菜单还正确吗？
53veggie
score估算
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素食选择较为有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点芝士拼盘和天妇罗杏仁。这里没有素食主菜，但有芝士蛋糕和柚子雪葩等多种甜点。
39 道菜中包含 12 道素食和 2 道纯素菜
75dia
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高蛋白西班牙料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白菜品。选择肉类和鱼类，避免面包和甜点。
18 糖尿病友好 · 39 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Carrer de Blanqueries 12, 46003 Valencia
- 营业时间
- 周一已打烊周二13:30–15:30, 20:30–23:30周三13:30–15:30, 20:30–23:30周四13:30–15:30, 20:30–23:30周五13:30–15:30, 20:30–23:30周六13:30–15:30, 20:30–23:30周日已打烊
- 联系方式
- +34963912239 reservas@blanquerias.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteblanqueries.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %