Lateral Patriarca

Plaza del Colegio del Patriarca 6, 46003 València

营业中 · 直到 00:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

PANES

Panes Artesanos

2.50

Artisan Bread — recién cortados con AOVE

估算≈ 180 千卡25 克碳水

Pan Cristal

5.00

Glass Bread with Garlic and Tomato — con Ajo y Tomate

估算≈ 220 千卡28 克碳水

Pan sin Glutengluten_free

2.50

Gluten-Free Bread

估算≈ 160 千卡22 克碳水

DEL CORRAL

Huevos Camperos de ‘toma Pan y moja’vegetarian

Country Eggs

估算≈ 210 千卡3 克碳水糖尿病友好

Huevos rotos con Langostinos y Gulas

13.70

Broken Eggs with King Prawns and Gulas

估算≈ 650 千卡45 克碳水均衡 65

Huevos rotos con Paletilla Ibérica y piparras

12.90

Broken Eggs with Iberian Shoulder Ham and Piparras

估算≈ 680 千卡42 克碳水

Huevos rotos con Trufa y Boletusvegetarian

13.40

Broken Eggs with Truffle and Mushrooms

估算≈ 620 千卡40 克碳水均衡 65

Pincho de Tortilla de Patatavegetarian

4.20

Spanish Potato Omelette Pincho

估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好

Pincho de Tortilla de patata con Trufavegetarian

4.60

Truffle Potato Omelette Pincho

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好

TOSTAS

Tosta de Tartar de Atún con Trufa y Tomatitos

7.40

Tuna Tartare Toast with Truffle

估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65

Tosta de Ventresca, Pulpo y Tomatitos cherry

7.90

Tuna Belly and Octopus Toast

估算≈ 340 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 71

Tosta de Queso de Cabra con Mermelada de Pimiento caramelizadovegetarian

7.10

Goat Cheese Toast with Pepper Jam

估算≈ 310 千卡28 克碳水

Tosta de Solomillo y Foie

8.90

Sirloin and Foie Gras Toast

估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好

Tosta de Solomillo con Brie fundido

6.90

Sirloin Toast with Melted Brie

估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好

Tosta de Solomillo con Cebolla caramelizada

6.60

Sirloin Toast with Caramelized Onion

估算≈ 360 千卡30 克碳水均衡 71

Tosta de Brie fundido con Paletilla Ibérica

6.60

Melted Brie Toast with Iberian Shoulder Ham

估算≈ 370 千卡25 克碳水糖尿病友好

DE LA HUERTA

Cóctel de langostinos y aguacate con lechuga y salsa rosa

10.40

Prawn and Avocado Cocktail

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Gazpacho con su guarniciónvegan

4.60

Gazpacho

估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Salmorejo con Paletilla Ibérica

6.60

Salmorejo with Iberian Shoulder Ham

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好

Hummus con Zanahorias asadas y Pan Carasau crujientevegan

8.30

Hummus with Roasted Carrots

估算≈ 380 千卡35 克碳水均衡 69

Burrata Puglia, Tomates Cherry, Pesto y Aceite de Trufa.vegetarian

15.90

Burrata Puglia with Pesto and Truffle Oil

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65

Ensalada César con Pollo Panko, Queso Grana Padano, Brotes verdes y crujiente de Wanton

12.60

Caesar Salad with Panko Chicken

估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好

Tomate de temporada con Ventresca y Aguacate

11.60

Seasonal Tomato with Tuna Belly and Avocado

估算≈ 310 千卡11 克碳水糖尿病友好均衡 70

Corazones de Alcachofa con virutas de Paletilla Ibérica

12.90

Artichoke Hearts with Iberian Shoulder Ham

估算≈ 280 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 70

DE AQUÍ

Patatas Bravasvegetarian

9.20

估算≈ 450 千卡42 克碳水

Croquetas de Pollo Asado con Pimiento verde frito (6 uds.)

10.40

Roasted Chicken Croquettes

估算≈ 540 千卡30 克碳水糖尿病友好

Croquetas de Jamón Ibérico (6 uds.)

10.80

Iberian Ham Croquettes

估算≈ 560 千卡28 克碳水糖尿病友好

Croquetas de Gambas al Ajillo (6 uds.)

11.20

Garlic Shrimp Croquettes

估算≈ 520 千卡28 克碳水糖尿病友好

Croquetas de Cecina y Puntilla de Huevo frito (6 uds.)

11.80

Cecina and Egg Croquettes

估算≈ 610 千卡28 克碳水糖尿病友好

Tiras de Pechuga de Pollo crujientes dos salsas: Mostaza y Chili

12.90

Crispy Chicken Strips with Mustard and Chili

估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好

Ensaladilla Rusa con Ventresca y Piparras

12.90

Russian Salad with Tuna Belly

估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好

Ensaladilla Rusa con mejillones en escabeche y patatas paja

13.20

Russian Salad with Mussels

估算≈ 460 千卡28 克碳水

Ensaladilla Rusa con tartar de atún y aguacate en dados

13.90

Russian Salad with Tuna Tartare and Avocado

估算≈ 440 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

Rabas de Chipirón con Alioli

12.30

Fried Squid Rings with Alioli

估算≈ 410 千卡20 克碳水糖尿病友好

Carrilleras de Cerdo con reducción de Vino tinto, puré de Patata y Piparras

11.80

Pork Cheeks in Red Wine

估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Canelón de Ternera con Bechamel de Boletus y Trufa

14.90

Beef Cannelloni with Mushroom Bechamel

估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Paletilla Ibérica con Palitos de Pan con Ajo y Tomate

25.60

Iberian Shoulder Ham with Garlic Bread

估算≈ 510 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65

Tabla de Quesos: Payoyo, Pata de Mulo, Vidiago y Azulvegetarian

21.90

Cheese Board

估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

DE ALLÍ

Brioche de Rabas de Chipirón con mayonesa ligera de Sriracha y Kimchi (2 uds.)

9.80

Squid Brioche with Sriracha and Kimchi

估算≈ 420 千卡32 克碳水

Brioche de Costilla hecha a baja temperatura con salsa Barbacoa y Cebolla crujiente (2 uds.)

9.80

Slow-cooked Rib Brioche with BBQ Sauce

估算≈ 480 千卡35 克碳水

Quesadillas de Pollo acompañadas de Pico de Gallo y Crema Agria.

12.40

Chicken Quesadillas

估算≈ 780 千卡52 克碳水

Tartar de Aguacate con Salmón Ahumado

8.60

Avocado Tartare with Smoked Salmon

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Surtido de Gyozas (Pollo y Vegetales) con salsa de soja, aceite de sésamo y salsa sweetchili

11.80

Assorted Gyoza

估算≈ 450 千卡38 克碳水

LOS CLÁSICOS

Salteado de cerdo Duroc marinado, panceta, setas y langostinos bañados por huevo poché

15.60

Sautéed Duroc Pork with Prawns and Poached Egg

估算≈ 620 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74

Sándwich LTL con bacon y pollo crujiente acompañado de patatas fritas

13.60

Chicken and Bacon Sandwich with Fries

估算≈ 950 千卡75 克碳水

Hamburguesa WoW: 120 gr. de carne 100% ternera en pan brioche con foie y cebolla caramelizada acompañada de patatas fritas

13.90

WoW Burger with Foie and Caramelized Onion

估算≈ 1100 千卡65 克碳水

Hamburguesa LTL: 120 gr. de carne 100% ternera en pan brioche con queso, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y bacon acompañada de patatas fritas

12.80

LTL Burger with Bacon

估算≈ 1000 千卡60 克碳水

Medallón de Ternera trinchada con salsa de carne, patatas gajo, setas y chalotas

20.90

Sliced Beef Medallion with Mushrooms

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Salteado de Solomillo de Ternera con Mantequilla especiada y Patatas fritas

16.90

Sautéed Beef Sirloin with Spiced Butter

估算≈ 850 千卡45 克碳水

Cachopín relleno de Jamón Serrano, Pimientos de Piquillo y Queso, acompañado de Patatas fritas y Pimientos de Padrón

11.90

Stuffed Cachopín with Ham and Cheese

估算≈ 880 千卡48 克碳水

Bacalao con Tomates asados al Pesto y Tapenade de aceituna negra

17.90

Cod with Roasted Tomatoes, Pesto and Black Olive Tapenade

估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

POSTRES

Copa de crema de chocolate y avellanas, galleta María, merengue y frutos rojos.

6.20

Chocolate and Hazelnut Cream Cup with Maria Biscuit and Red Berries

估算≈ 550 千卡58 克碳水高热量 30

Torrija con helado de vainilla

7.00

Torrija with Vanilla Ice Cream

估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 24

Tarta muerte por chocolate

5.60

Death by Chocolate Cake — Añade tu bola de helado por 1,5€ más

估算≈ 580 千卡48 克碳水高热量 29

Tarta de Queso Payoyo

7.00

Payoyo Cheesecake

估算≈ 450 千卡32 克碳水高热量 38

Tarta de Limón con su Merengue flambeado

7.00

Lemon Tart with Flamed Meringue

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32

Helados: Chocolate, Avellana, Vainilla de Madagascar, Queso Mascarpone, Dulce de Leche y Limón

6.00

Ice Cream Selection

估算≈ 220 千卡24 克碳水高热量 42

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56veggie
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西班牙塔帕斯与小吃

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供辣味土豆 Patatas Bravas、西班牙土豆饼 tortilla de patata 和烤胡萝卜鹰嘴豆泥。此外还有普利亚布拉塔奶酪 Burrata Puglia 和番茄冷汤 Gazpacho。由于多为塔帕斯小吃，肉食者与素食者可共同分享。

57 道菜中包含 10 道素食和 2 道纯素菜

73dia
score估算

西班牙塔帕斯与蛋白质

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白菜肴。低碳水化合物的小吃选择丰富。

31 糖尿病友好 · 57 菜品

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实用信息

地址: Plaza del Colegio del Patriarca 6, 46003 València
营业时间: 周一09:30–00:00
周二09:30–00:00
周三09:30–00:00
周四09:30–00:00
周五09:30–01:00
周六10:00–01:00
周日10:00–00:00
联系方式: +34962567704 patriarca@lateral.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lateral.com/restaurantes/patriarca
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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