Juliana Restaurantes
Carrer del Dr. Peset Cervera, 8, 46008 València
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrantes
Ensalada verde con manzana, gajos de naranja, kikos, queso de cabra plancha y vinagreta de tomatesvegetarian
Green salad with apple and goat cheese
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tartar de gambas, rape, mango, cebolla morada y aguacatepescatarian
Shrimp and monkfish tartare
估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Croquetas de lomo estofado y ajos tiernos sobre confitura de cebollas
Pork loin croquettes
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Berenjena asada con cremoso de boniato, jamón y cebolla crujiente
Roasted eggplant with sweet potato
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Alitas de pollo crujientes estilo thai
Thai style chicken wings
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好
Calamarcitos salteados con ajos tiernos, mix de setas y bomba de huevopescatarian
Sautéed baby squid with mushrooms
估算≈ 340 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Corazones de alcachofas con jamón salteado, salsa de foie, huevo plancha y tartuffo
Artichoke hearts with ham and foie
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Boniatos bravos con salsa sweet chili, syracha , alioli y especias cajúnvegan
Bravas sweet potatoes
估算≈ 380 千卡32 克碳水
Causa limeña de pollo
Chicken Causa Limeña — puré de patatas con pasta de ají amarillo, pollo desmigado con mayonesa, Guacamole, patata paja
估算≈ 410 千卡35 克碳水
Principales
Lomo de corvina asado con salsa de vino blanco y eneldo con patatas a lo pobrepescatarian
Roasted corvina with white wine sauce
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Falsa lasagna de pulled pork con setas salteadas y tomates cherry confitados
Pulled pork lasagna
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Cachopito de pollo relleno de jamón y queso sobre cremoso de patata trufado
Stuffed chicken cachopo
估算≈ 850 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Smash Burger en pan brioche con queso edam, cebolla caramelizada, cebolla crujiente y mayonesa de tartuffo
Smash Burger with Edam
估算≈ 920 千卡55 克碳水
Canelones rellenos de verduras con salsa de tomate especiada y natavegetarian
Vegetable cannelloni
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Paella Valenciana
Mínimo 2 personas
估算≈ 750 千卡80 克碳水均衡 71
Arroz meloso de carrillada estofada y setas
Creamy rice with beef cheek — Mínimo 2 personas
估算≈ 820 千卡70 克碳水
Arroz de secreto y alcachofas
Rice with pork secret and artichokes — Mínimo 2 personas
估算≈ 780 千卡70 克碳水
Fideua de pato, setas, ajos tiernos y foie
Duck and foie Fideuà — Mínimo 2 personas
估算≈ 880 千卡75 克碳水
Fideuà del senyoretpescatarian
Mínimo 2 personas
估算≈ 720 千卡75 克碳水均衡 68
Arroz del señoret.(seco o meloso)pescatarian
Arroz del senyoret — Mínimo 2 personas
估算≈ 740 千卡75 克碳水
Arroz de pato, jamón y ajos tiernos
Rice with duck and ham — Mínimo 2 personas
估算≈ 850 千卡75 克碳水
Arroz Meloso de Bogavantepescatarian
Creamy lobster rice — Mínimo 2 personas
估算≈ 780 千卡65 克碳水
Arroz de cigalas con alcachofaspescatarian
Rice with Norway lobster — Mínimo 2 personas
估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 71
Postres
Nuestros postres del dia
Desserts of the day
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 40
Menu Mediodia
Menu Mediodia (lunes a viernes)
15.90
Lunch Menu (Weekday)
估算≈ 900 千卡80 克碳水均衡 73
Menu Mediodia (Sabados, domingos y festivos)
23.90
Lunch Menu (Weekend)
估算≈ 1100 千卡90 克碳水
Menú 25 - Entrantes a Compartir
Consomé
Beef Consommé — clarificado de ternera y crocantes de casabe
估算≈ 180 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
Coctel de Gamba Rojapescatarian
Red Shrimp Cocktail — Aguacate rostizado, gamba roja coronado con salsa rosa especial
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tataky de Calabaza Asadavegetarian
Roasted Pumpkin Tataki — Lingote de calabaza sobre espejo del chef perfumado en trufa
估算≈ 250 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Ensaladilla rusa de Quisquilla y Cangrejopescatarian
Russian salad with shrimp and crab — exquisita interpretación de la casa
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Menú 25 - Segundos a Elegir
Arroz meloso señoretpescatarian
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 67
Cordero Lechal Bañado en salsa nogal
Suckling lamb with walnut sauce
估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cochinillo al sous-vide en reducción Pedro ximénes
Suckling pig sous-vide
估算≈ 780 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65
Papillot de calabacin relleno de dorada coronado con culis de champagne y maracuyapescatarian
Sea bream papillot
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Menú 25 - Pos tre
Interpretación de strudelvegetarian
Strudel
估算≈ 400 千卡45 克碳水
Baba au Rhumvegetarian
估算≈ 500 千卡55 克碳水高热量 35
Café y Turronesvegetarian
Coffee and Turrones
估算≈ 300 千卡25 克碳水高热量 42
Menú 25 - Total
Reserva Tu Mesa
42.00
估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 70
Menú Noche Vieja - Entrantes a Compartir
Trampantojo de Tiramisúpescatarian
Cuttlefish stew (Tiramisu illusion) — estofado de sepia en su tinta con cubierta de parmentier de chirivía
估算≈ 350 千卡30 克碳水均衡 75
Tartaleta de carrillera del chef
Beef cheek tartlet — tarta crujiente con carrillera en cerveza negra, chalotas y setas
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
Carpaccio de Gambaspescatarian
Shrimp Carpaccio — Gambas rojas, perfumado con vinagreta de tamarindo y coronado con parmesano
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Menú Noche Vieja - Segundos a Elegir
Lingote de cordero lechal con glaseado de foe y miel
Suckling lamb with foie and honey
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cochinillo confitado con mole de avellana y padron
Confited suckling pig with hazelnut mole
估算≈ 720 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Menú Noche Vieja - Postre
Sorbete de frambuesa y albahacavegan
Raspberry and basil sorbet
估算≈ 120 千卡28 克碳水高热量 39
Trufa de doble Cacaovegetarian
Double Cocoa Truffle
估算≈ 350 千卡25 克碳水
这个菜单还正确吗？
50veggie
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素食选择较少的西班牙餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜仅有蔬菜意式卷面。前菜提供辣味番薯和烤南瓜。
45 道菜中包含 9 道素食和 2 道纯素菜
73dia
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低碳水西班牙料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜。羔羊肉和乳猪肉的碳水化合物含量较低。
23 糖尿病友好 · 45 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Carrer del Dr. Peset Cervera, 8, 46008 València
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +34963381368 reservas@julianarestaurante.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), julianarestaurante.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %