Taberna La Marimandona Valencia centro
C/ del Convent de Sta. Clara, 3, 46002 Valencia
休息中 · 营业时间 09:30
Spanishtapas€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
EL PRODUCTO
Anchoas 00
4.00
Anchovies — Anchoas del cantábrico del mayor calibre del mercado. Sabor intenso y perfecto punto de sal.
估算≈ 85 千卡1 克碳水糖尿病友好
Sepia con mayonesa y salsa Mery
12.00
Cuttlefish with Mayonnaise — Receta que seguimos haciendo desde 1954, herencia de nuestra Marimandona, cuyo secreto es la cocción de la sepia y una deliciosa mayonesa con un toque pequeño de limón.
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Boquerones en vinagre y papas chips aliñadas
5.90
Pickled Anchovies with Potato Chips — Boquerones traídos de la lonja de Valencia y curados como manda la tradición, terminado con un poco de salsa Mery y chips de patata aliñadas.
估算≈ 380 千卡22 克碳水
Steak tartar
21.00
Steak Tartare — Tartar de vaca madurada, aliñada al estilo tradicional y acompañado de un tuétano de vaca asado a la brasa.
估算≈ 450 千卡4 克碳水糖尿病友好
El pan de La Mari
4.50
Bread with Truffle Butter — Pan recién horneado con una mantequilla de trufa negra y hierbas del Mediterráneo.
估算≈ 280 千卡25 克碳水
Pan de olivas
3.50
Olive Bread — Pan artesanal con olivas negras y verdes y una corteza crujiente.
估算≈ 210 千卡28 克碳水均衡 73
Patatas bravas
8.00
Patata gallega cocida y luego frita que acompañamos con una salsa brava casera un poco “sentidita” y allioli.
估算≈ 420 千卡35 克碳水
Torreznos con lemon curd de lima
8.50
Torreznos with Lime Curd — En su punto, crujientes y jugosos a la par, con una suave crema de lima.
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好
Los huevos que no fallan
15.00
Eggs with Shrimp and Tuna — Huevos, gambas, atún marinado y patatas.
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好
Ensaladilla
8.00
Con mayonesa terminada con yema de huevo, tomate cherry, gambón y mayo daxi.
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Calamar a la andaluza
12.50
Fried Calamari — Calamar frito estilo andaluz, con un poquito de mayonesa y algo de limón.
估算≈ 340 千卡15 克碳水糖尿病友好
Ensalada de tomate
15.00
Tomato Salad with Tuna — Igualita que la que hacía La Mari, con un tomate de temporada bien aliñado, con su ajito, daditos de atún, unos encurtidos muy típicos de la zona del Grao y un toque de olivas negras esféricas.
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Alcachofas a la brasa
14.00
Grilled Artichokes — Alcachofas confitadas y terminadas en brasa con agua de tomis, habitas, microbrotes y un punto de romesco.
估算≈ 260 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Ensalada de tomate Rosi con burrata
15.00
Burrata and Tomato Salad — Tomate Rosi con burrata, atún aliñado, cebolla francesa, pistacho y un toque de sal Maldon.
估算≈ 410 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 68
Croquetas de jamón (unidad)
2.50
Ham Croquettes — Croquetas melosas hechas con caldo de jamón, trocitos de jamón ibérico y decorada por encima con una lámina de jamón de Jabugo.
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好
Puerro a la brasa bañado en salsa carbonara
15.50
Grilled Leek with Carbonara Sauce — Puerro braseado, bañado en suave salsa carbonara, con guanciale crujiente, queso pecorino y yema de huevo.
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Croqueta de pulpo (unidad)
3.00
Octopus Croquette
估算≈ 110 千卡9 克碳水糖尿病友好
Ensalada césar con pollo
15.20
Chicken Caesar Salad — Con espinacas, picatostes, tiras de pollo, tomates secos y cherry, queso Grana Padano y un toque de alga nori. Todo acompañado de nuestra salsa César con ponzu de mandarina
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Buñuelos de bacalao
3.00
Cod Fritters — Un buñuelo de bacalao con crema de ajo asado, allioli, miel de romero y tomillo.
估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好
Jamón ibérico D.O. Guijuelo 100 g
23.00
Iberian Ham — Finas lonchas de jamón ibérico de Guijuelo
估算≈ 220 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gambas al ajillo
18.00
Garlic Shrimp — Gambas cocinadas sobre una base de suquet de peix y luego frititas con su aceite ligeramente picante y de ajo.
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Surtido de quesos
18.00
Cheese Selection — Selección de quesos de curado, semicurado y tierno
估算≈ 450 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tartar de atún con Titaina y huevo frito
19.00
Tuna Tartare with Fried Egg — Simplemente atún fresco, un huevo frito y una base de titaina.
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
BRASAS
Chuletón
55.00
Ribeye Steak — con la guarnición fija de pimientos del piquillo caramelizados
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Entrecot
23.00
Entrecôte — con la guarnición fija de pimientos del piquillo caramelizados
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Secreto ibérico
17.00
Iberian Secret Steak — con la guarnición fija de pimientos del piquillo caramelizados
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pulpo a la brasa con puré de patata
18.00
Grilled Octopus with Potato Puree — Pulpo cocinado en olla, terminado en nuestra brasa y acompañado de un delicioso puré de patata estilo francés con un toque ligeramente ahumado.
估算≈ 480 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Bacalao a la romana con titaina
15.00
Cod Roman Style — cocinamos un bacalao para terminarlo con una base de titaina.
估算≈ 420 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69
Rodaballo
24.00
Grilled Turbot — Rodaballo de ración cocinado a la brasa, con una emulsión de su aceite con ajos y pimientos de piquillo caramelizados.
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 72
Hamburguesa La Marimandona
16.00
La Marimandona Burger — Carne de vaca madurada de 180g, acompañada de nuestra salsa BBQ kéfir con toque de hoisin, bacón tostado y cremosa salsa de cheddar.
估算≈ 880 千卡55 克碳水
ARROCES
Paella valenciana
16.50
Valencian Paella
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 77
Arroz al senyoret
16.50
Senyoret Rice
估算≈ 720 千卡80 克碳水均衡 77
Paella de ‘rochos’
25.00
Rockfish Paella
估算≈ 740 千卡82 克碳水均衡 77
Paella de la huertavegetarian
16.50
Vegetable Paella
估算≈ 680 千卡90 克碳水均衡 78
Fideuà al senyoret
17.00
Senyoret Fideuà
估算≈ 710 千卡85 克碳水均衡 77
Arroz negro de sepia
22.00
Cuttlefish Black Rice
估算≈ 730 千卡80 克碳水均衡 77
Paella de chuletón
24.00
Ribeye Paella
估算≈ 880 千卡85 克碳水均衡 66
Arroz de secreto, ajos tiernos y mix de setas
18.00
Iberian Secret and Mushroom Rice
估算≈ 780 千卡80 克碳水均衡 75
Bogavante con huevo frito
24.00
Lobster with Fried Egg
估算≈ 760 千卡82 克碳水均衡 77
Arroz meloso de lagarto, alcachofas y rebollones
19.00
Creamy Rice with Veal and Mushrooms
估算≈ 740 千卡80 克碳水均衡 77
Arroz meloso de calabaza y pato
16.00
Creamy Rice with Pumpkin and Duck
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 71
POSTRES
Tarta de queso
7.50
Basque Cheesecake — Al estilo vasco y que acompañamos con una galleta casera picada estilo galletas María con un toque de canela, y un toffee casero y ahumado.
估算≈ 620 千卡48 克碳水高热量 24
El Flan de La Marimandona
6.00
Flan — flan perfecto, meloso y con un toque realmente casero.
估算≈ 310 千卡35 克碳水高热量 41
Coulant de Pistacho con Helado de Yuzu
7.00
Pistachio Coulant with Yuzu Ice Cream — Nuestro coulant casero, de textura cremosa y corazón fundente, se acompaña de un delicado helado de yuzu
估算≈ 540 千卡42 克碳水高热量 30
Torrija "borracha" de horchata
6.50
Horchata Torrija — Empapada en horchata artesanal
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 30
Coulant de avellanas con helado de vainilla
6.50
Hazelnut Coulant with Vanilla Ice Cream
估算≈ 560 千卡44 克碳水高热量 30
Brownie cremoso con helado de vainilla
6.50
Brownie with Vanilla Ice Cream
估算≈ 580 千卡46 克碳水高热量 29
ESMORÇAR
ALMUERZO POPULAR
6.50
Popular Breakfast — Calamares con mayonesa, Tortilla de patata, Blanc i negre hecho a la brasa con allioli
估算≈ 850 千卡45 克碳水
1/2 ALMUERZO POPULAR
6.00
Half Popular Breakfast
估算≈ 425 千卡23 克碳水
El 1957
9.50
The 1957 Sandwich — De ternera madurada, cecina de León, cebolla caramelizada y jugo de ternera.
估算≈ 620 千卡42 克碳水
El que La Marimandona preparaba a sus nietos
7.50
Iberian pork secret with titaina — De secreto ibérico con titaina.
估算≈ 510 千卡38 克碳水
El del Grao
8.50
Iberian ham toast with tomato — De jamón ibérico, aceite de oliva virgen extra, tomate valenciano y sal.
估算≈ 410 千卡35 克碳水
El Don Pedro
8.50
Sobrasada and bacon sandwich — de sobrasada ibérica y ligeramente picante, con panceta finamente laminada, crema de yema cocinada a baja temperatura, cebolla pochada a la brasa y patatas fritas.
估算≈ 780 千卡55 克碳水
El Canyamelar
9.50
Horse meat sandwich with roasted pepper — De potro, pimiento asado, jugo de ternera y patatas fritas.
估算≈ 690 千卡52 克碳水
El Chivato
8.50
Grilled pork loin sandwich — De lomo de cerdo a la brasa, lechuga de la huerta, tomate de temporada, de mayonesa y un toque de queso de la sierra de Espadán.
估算≈ 580 千卡38 克碳水
El más moderno de la carta
9.50
Aged smoked beef burger — De hamburguesa de vaca madurada y ahumada, pasado por brasa, con una salsa secreta receta de La Marimandona y un toque de rúcula.
估算≈ 650 千卡40 克碳水
El de la huerta de Melianavegetarian
7.50
Country potatoes with cured cheese — Patatas a lo pobre pochadas en romero y tomillo, con cebolla y pimientos asados y terminado con un toque de queso curado.
估算≈ 420 千卡32 克碳水
这个菜单还正确吗？
40veggie
score估算
score估算
素食选择较少
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供 Paella de la huerta 和 El de la huerta de Meliana。大多数其他菜品包含肉类或海鲜。
57 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜
74dia
score估算
score估算
炭烤肉类与海鲜
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白的烤制菜肴。选择新鲜鱼类或肉类可有效控制碳水化合物摄入。
25 糖尿病友好 · 57 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- C/ del Convent de Sta. Clara, 3, 46002 Valencia
- 营业时间
- 周一—周二09:30–00:00周三09:30–00:00周四09:30–00:00周五09:30–00:30周六12:00–01:00周日—
- 联系方式
- +961678763
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernalamarimandona.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 95 %