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Restaurant Ambrozijn

Plenkertstraat 45, 6301 GL Valkenburg

休息中 · 营业时间 周三 18:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月8日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月17日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

BITES
Huitres cru 2 piècespescatarian
10.00
Raw oysters — Pain de Seigle | Citron | Échalote
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 75
Huitres pochées 2 piècespescatarian
12.00
Poached oysters — Cresson | Citrouille | Estragon
估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 69
40 gram Coppa Heuvelland
15.00
Coppa Heuvelland
估算≈ 140 千卡1 克碳水糖尿病友好
Mante 2 piècesvegetarian
8.00
Oyster mushrooms — Pleurotes | Sugar Snaps | Menthe
估算≈ 80 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 72
10 gram Imperial Heritage Caviar ‘Oscietra Royal’pescatarian
29.00
Oscietra Royal Caviar
估算≈ 50 千卡0 克碳水糖尿病友好
À LA CARTE
Caviar ‘Oscietra Royal’ 30 gram Imperial Heritagepescatarian
89.00
Oscietra Royal Caviar with Blinis — Blinis | Crème Fraîche Plie
估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好
Foie
29.00
Foie Gras — Canneberge | Cerise | Amande
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Lottepescatarian
Monkfish — Tomate | Fenouil | Safran
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tourteaupescatarian
Brown Crab — Brioche fraîche Tom Yum | Noix de Cajou | Yuzu
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Veau
Veal — Roquette | Oignon Rouge | Dashi
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
FRAÎCHE DE NOTRE HOMARIUM
Bisque Cérémonie 2p.pescatarian
80.00
Lobster Bisque — Pain de noix | Garnir Homard en deux services
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Homardpescatarian
65.00
Lobster — Poireau | Asperges Vertes | Bisque Beurre Blanc
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
DESSERTS & FROMAGE
Sélection de notre autel du Fromagevegetarian
Cheese Selection
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Fromage au lieu de dessertvegetarian
12.00
Cheese
估算≈ 200 千卡3 克碳水糖尿病友好
Fromage comme un extra servicevegetarian
20.00
Cheese Course
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tarte Aux Figuesvegetarian
Fig Tart — Chocolat Blanc | Porto Rouge | Noix de Pécan
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31
PRIX DE CHEF’S MENU
Chapelle (4-service)
89.00
Chapelle Tasting Menu — Sans: Tourteau | Lotte
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 33
Eglise (5-service)
109.00
Eglise Tasting Menu — Sans: Tourteau
估算≈ 1900 千卡140 克碳水高热量 33
Cathédral (6-service)
129.00
Cathédral Tasting Menu
估算≈ 2200 千卡160 克碳水高热量 33

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白菜肴。小牛肉和安康鱼的碳水化合物仅为 10-12 克。

14 糖尿病友好 · 19 菜品

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实用信息

地址
Plenkertstraat 45, 6301 GL Valkenburg
营业时间
周一15:00–17:30
周二—
周三18:30–19:30
周四15:00–17:30, 18:30–19:30
周五12:00–12:45, 15:00–17:30, 18:30–19:15
周六12:00–12:45, 15:00–17:30, 18:30–19:15
周日15:00–17:30
Lunch (aankomst) Fri-Sat 12:00-12:45. Diner (aankomst) Wed-Thu 18:30-19:30, Fri-Sat 18:30-19:15. Wine & Bites Mon, Thu, Fri, Sat, Sun 15:00-17:30. Vakantie sluiting 2026/2027: 31/12/2026 t/m 13/01/2027, 18/07/2027 t/m 04/08/2027
联系方式
+31432003068 info@restaurantambrozijn.nl
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantambrozijn.nl/
记录
完整度 83 %, 置信度 84 %

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