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Restaurant Die Traube

Rathausplatz 12, 56179 Vallendar

休息中 · 营业时间 12:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Speisekarte
Bunte Blattsalate mit Himbeer-Walnussdressing (groß)vegetarian
12.00
Mixed leaf salad with raspberry walnut dressing
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Bunte Blattsalate mit Himbeer-Walnussdressing (kleine Portion)vegetarian
8.50
Mixed leaf salad with raspberry walnut dressing
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Rote-Bete-Apfelsalat mit Ziegenkäse und frischem Meerrettichvegetarian
18.50
Beetroot apple salad with goat cheese
估算≈ 320 千卡22 克碳水均衡 70
Vitello Tonnato von rosa Kalbstafelspitz
22.00
Vitello Tonnato
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio von Schwertfisch an Wasabi-Gurkensalatpescatarian
22.50
Swordfish Carpaccio
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gänseleberparfait mit Briôche
24.50
Goose liver parfait with brioche
估算≈ 550 千卡30 克碳水
Fischsuppe von Edelfischenpescatarian
14.00
Fish soup
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73
Wildkraftbrühe mit Einlage
11.50
Game broth
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75
Maiscremesuppe mit gebratenen Scampipescatarian
14.00
Corn cream soup with scampi
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Krosser Schweinebauch mit Birnen und Bohnen
18.50
Crispy pork belly with pears and beans
估算≈ 680 千卡35 克碳水均衡 65
Rehbraten mit Rahmwirsing und Spätzle
33.00
Venison roast with cream cabbage and spätzle
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 73
Cordon bleu vom Kalbsrücken an Gemüse und Kartoffeln
33.50
Veal Cordon bleu
估算≈ 820 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70
Lammcurry mit Brokkoli und Basmati-Reis
35.50
Lamb curry
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 71
Rumpsteak mit Markkruste, auf Bohnengemüse und Dauphine-Kartoffeln
38.00
Rump steak with marrow crust
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Rinderfilet rosa gebraten und geschmorte Ochsenbäckchen
39.50
Beef fillet and braised ox cheeks
估算≈ 780 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73
Geschmorte Ochsenbäckchen
34.00
Braised ox cheeks
估算≈ 650 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Rinderfilet rosa gebraten, dazu buntes Gemüse und Kartoffelgratin
49.50
Beef fillet with vegetables and potato gratin
估算≈ 880 千卡48 克碳水均衡 68
Lachs-Teriyaki mit Karotte-Ingwer und gebackenen Sushi-Reis-Bällchenpescatarian
33.50
Salmon Teriyaki
估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 69
Gebratener Seeteufel mit Scampi auf Nage-Gemüse, dazu Nudelblätter und Hummerfondpescatarian
39.50
Monkfish with scampi
估算≈ 620 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 75
Spinatravioli mit Tomaten-Confit und Salat von Baby-Spinatvegetarian
25.50
Spinach ravioli
估算≈ 580 千卡55 克碳水均衡 69
Hausgemachte Falafel an Karotte-Ingwer-Gemüse und Püreevegan
24.00
Falafel
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 74
Gratiniertes Espuma mit hausgemachtem Sorbetvegetarian
12.00
Gratinated espuma with sorbet
估算≈ 310 千卡35 克碳水高热量 42
Passionsfrucht-Eisparfait mit Himbeer-Sorbetvegetarian
15.00
Passion fruit ice parfait with raspberry sorbet
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 43
Kirschsorbet mit Wodka oder Sektvegan
11.00
Cherry sorbet
估算≈ 180 千卡28 克碳水高热量 39
Schokoladenkuchen mit Zwetschgenkompott und Vanilleeisvegetarian
16.50
Chocolate cake with plum compote and vanilla ice cream
估算≈ 720 千卡78 克碳水高热量 27
Käsetellervegetarian
19.50
Cheese board
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Unsere Tagesgerichte
Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella überbacken dazu Pesto-Nudeln
15.00
Chicken breast with tomato mozzarella and pesto pasta — September
估算≈ 850 千卡72 克碳水均衡 67
Schweinerückensteak mit Paprikasoße und Reis
15.00
Pork loin steak with pepper sauce and rice — September
估算≈ 710 千卡58 克碳水均衡 67
Backfisch mit Kartoffelsalat und Remouladensoßepescatarian
18.00
Fried fish with potato salad — September
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
Serviettenknödeln mit Pilzrahmsoße und Salatvegetarian
15.00
Bread dumplings with mushroom cream sauce — September
估算≈ 680 千卡62 克碳水
Frikadellen mit Gemüse und Kartoffeln
15.00
Meatballs with vegetables and potatoes — September
估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 78
Seelachsfilet an Gurkengemüse, Kartoffeln und Dill-Soßepescatarian
18.00
Cod fillet with cucumber and dill sauce — September
估算≈ 540 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 79
Hühnerfrikassee mit Gemüse und Reis
15.00
Chicken fricassee — September
估算≈ 680 千卡52 克碳水均衡 67
Schweinebraten mit Knödeln und Bayrisch-Kraut
15.00
Roast pork with dumplings and sauerkraut — September
估算≈ 820 千卡68 克碳水均衡 68

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76veggie
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Die Traube 的素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供菠菜饺子和手工法拉费尔。菜单上还有配山羊奶酪的甜菜根苹果沙拉。这里适合肉食者和素食者共同用餐。

34 道菜中包含 11 道素食和 2 道纯素菜

74dia
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低碳水肉类与鱼类菜肴

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。牛菲力肉和炖牛颊肉的碳水化合物含量较低。

16 糖尿病友好 · 34 菜品

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实用信息

地址
Rathausplatz 12, 56179 Vallendar
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三12:00–13:45, 17:30–21:00
周四12:00–13:45, 17:30–21:00
周五12:00–13:45, 17:30–21:00
周六12:00–13:45, 17:30–21:00
周日已打烊
Betriebsurlaub Weihnachten 2025/2026: Sonntag 21. Dezember 2025 – Dienstag, 13. Januar 2026 geschlossen. Betriebsurlaub Sommer 2026: Sonntag 12. Juli 2026 – Dienstag 04. August 2026 geschlossen
联系方式
+4926161162 dietraube@dietraube-vallendar.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dietraube-vallendar.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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